安徽地理位置優(yōu)越,資源豐富,文化底蘊(yùn)深厚;擁有釀制酒必不可少的優(yōu)質(zhì)資源,因此盛產(chǎn)為數(shù)不少的名酒,那么安徽名酒有哪些呢?今天小編就為您分享下安徽名酒吧。
安徽名酒古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。
安徽名酒迎駕貢酒
迎駕貢酒,濃香型白酒,中華***、****商標(biāo),產(chǎn)自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久的歷史文化底蘊(yùn)。迎駕以禮待客,四海為尊,彰顯了中國(guó)人迎賓待客之道和傳統(tǒng)酒文化特征。
迎駕貢酒具有悠久的歷史文化底蘊(yùn)。據(jù)霍山縣志記載:公元前106年,漢武帝南巡,渡過(guò)淮河,沿淠河逆流而上,進(jìn)入衡山國(guó)(今安徽省霍山縣),衡山王選用當(dāng)?shù)睾镁凭传I(xiàn)漢武帝,漢武帝飲后連聲贊嘆,迎駕貢酒因此得名。迎駕以禮待客,四海為尊,彰顯了中國(guó)人迎賓待客之道和傳統(tǒng)酒文化特征。
安徽名酒口子窖
口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。
口子窖地處安徽淮北濉溪,這里依山傍水,氣候溫潤(rùn),土壤肥沃,不僅盛產(chǎn)各類釀酒所需的糧食作物,還為制曲、發(fā)酵、釀酒的各種微生物菌群的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了良好條件。千百年來(lái),在濉溪口子古鎮(zhèn),先人們積累了豐富的釀酒工藝。今天,口子人將傳統(tǒng)的釀酒技藝——真藏實(shí)窖體系與現(xiàn)代白酒技術(shù)相結(jié)合,進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展,*終形成了以“大蒸大回工藝”、“高溫堆積潤(rùn)料法”、“三部循環(huán)儲(chǔ)酒法”,“制曲工藝”為核心的“真藏實(shí)窖”工藝體系,令古老的口子美酒再次綻放出卓耀的光芒。
安徽名酒種子酒
“金種子”、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn),遠(yuǎn)銷除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前**。
安徽名酒文王貢酒
安徽文王釀酒股份有限公司位于號(hào)稱"天下糧倉(cāng)"之一的淮北平原,1993年文王公司建立了占地178畝的曲酒生產(chǎn)基地,并正式樹起了“自家釀造”的大旗,公司深挖當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀造工藝,融入現(xiàn)代生物技術(shù),**掌握的一種通過(guò)發(fā)酵,自然生成的特殊的己酸**,對(duì)文王系列酒窖香濃郁至關(guān)重要?!霸从谧匀弧保耙再|(zhì)取勝”,“品質(zhì)文王”的企業(yè)口號(hào),早已被廣大消費(fèi)者熟知和認(rèn)可。
以上就是小編為您分享的五種安徽名酒,除了以上五種名酒,安徽名酒還包括雙輪酒、醉三秋、店小二、皖酒、金不換、金裕皖酒、九華山、金壇、沙河王等。