紅酒慢慢走進(jìn)我們的生活，品酒師在國內(nèi)也興起來了，那么品酒師資格證怎么考呢?中華名酒招商網(wǎng)小編就為您分享下吧。
品酒師資格證怎么考
葡萄酒的品酒師資格有三種：英國葡萄酒與烈酒教育基金會的WEST品酒師認(rèn)證，美國的國際侍酒師協(xié)會的ISG，以及美國的國際葡萄酒協(xié)會的IWG認(rèn)證。三種品酒師資格認(rèn)證，在學(xué)習(xí)過程中是分等級的。一級是不需要認(rèn)證的，對于找工作也沒有多少意義，就是讓人增長知識，以及陶冶情操的。從二級開始初級認(rèn)證，如果找工作*好需要中級證書，也就是三級品酒師的認(rèn)證。拿IWG來說，一般學(xué)費(fèi)在13000元左右。不過品酒師中有一項要求是品酒經(jīng)驗，這個是要喝出來的，需要時間和經(jīng)驗的累積。
WSET是國際標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，通過培訓(xùn)后參加考試，考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點的話建議去學(xué)ISG
國際標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。
品酒師的工作內(nèi)容
1、對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價
2、提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議
3、對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定
4、對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價
5、對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控
6、選擇合理的釀酒工藝技術(shù)
7、對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定
品酒師對釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用。考取品酒師資格證是需要交學(xué)費(fèi)來培訓(xùn)的，這個費(fèi)用應(yīng)該還是挺高的。