你是否有這樣的疑問,啤酒都有易拉罐裝,為什么白酒都幾乎沒有見過易拉罐裝的,白酒為什么沒有易拉罐裝呢?今天中華名酒招商網(wǎng)小編就為您分享下白酒不能用易拉罐裝的原因。
白酒為不用易拉罐裝的原因
1、白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì)
白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。
2、白酒成品之后芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化
白酒和其他飲料不同,釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長(zhǎng),更增加了這些反應(yīng)的可能性。(況且,白酒還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生?!熬圃疥愒较恪贝笾抡f的就是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊,比較微妙,在此可不做理會(huì))
3、罐裝無法觀察酒水外在品質(zhì)
白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明,發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。還有,貴州一帶出品的醬香型白酒,有的酒體呈微**,并略有渾濁,而這又是品質(zhì)正常的表現(xiàn)。
4、易拉罐罐壁很薄
易拉罐的罐壁很薄,*好裝用含氣體的液體,比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹,就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度,以利于運(yùn)輸和貯藏。
那么不含氣體的白酒易拉罐的罐壁需要做得很厚才行,增加了成本。所以也會(huì)貴一些。你看看“紅?!憋嬃系墓薇冢瓤蓸饭奁【乒藓竦枚?。
比較紅牛飲料和白酒來看就容易理解:因?yàn)轱嬃媳緛砭褪侨斯づ渲频模嘌b之后性質(zhì)基本不再變化。而白酒是釀造的,發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng)非常復(fù)雜,灌裝之后性質(zhì)仍在變化,不易控制。所以才會(huì)用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。
以上四點(diǎn)就是小編為您整理了白酒為什么不用易拉罐裝的原因。