揭秘韓國燒酒和中國白酒的種種不同!
更新時間:2015/6/24 10:07:11
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隨著韓劇的流行,大家經常會看到一些喝燒酒的鏡頭,隨之而來的,我們身邊很多商鋪也出現了韓國燒酒的身影。有些人會質疑,這種看著同樣透明的燒酒和白酒到底有什么區(qū)別?帶著疑問,記者近期咨詢了業(yè)內人士。
據介紹,燒酒是一種源于韓國的酒精飲料,主要原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒的名字雖然叫燒酒,但是酒精度與中國白酒有著天壤之別,完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒*低的酒精度也要有30度以上,但是韓果燒酒的度數大都為19.5~21.5度。
中國人喝白酒講究味香,單單香型就要分為醬香、濃香、清香等多種香型,這是傳統也是習慣,所以導致中國白酒香料放得比較多。對于習慣了的國人來講,這是順理成章的事,所以家里如果喝過白酒,酒味三四個鐘頭都不會消失。韓國燒酒卻沒有這么濃烈的酒味,不是湊到跟前,是不會聞到酒味的,并不是說韓國燒酒不放香料,只是非常少罷了。
韓國燒酒入口不難,有酒精度數低的原因,但后味很甜。中國白酒依據度數、工藝的不同,入口有很大差異,好酒入口比較綿。中國白酒的消費群體中,女性是占很少比例的,而韓國燒酒因為上述原因,在韓國幾乎是男女老少都喜歡,這個在韓劇里表現得尤為明顯。
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