傳統(tǒng)啤酒市場競爭的激烈化以及啤酒企業(yè)產品創(chuàng)新能力的增強，啤酒市場正在被企業(yè)*大化細分。除了尋求差異化競爭機會外，更重要的是為了發(fā)掘市場機會。外資啤酒品牌的加緊進入、行業(yè)并購的加劇、以及自建新廠所引發(fā)的規(guī)模戰(zhàn)，無不顯示出啤酒行業(yè)競爭的殘酷?？傮w來說，啤酒行業(yè)競爭主要體現(xiàn)為四個方面：
品牌競爭
啤酒產品日益同質化的今天，品質不再是企業(yè)核心競爭力的*重要部分，競爭力則體現(xiàn)為品牌。如今，啤酒市場競爭已經進入品牌競爭的時代，品牌將成為啤酒企業(yè)今后的競爭焦點。
布局競爭
啤酒企業(yè)不用產品競爭市場，而是用資本來擴張市場，通過有效戰(zhàn)略布局，進行市場并購，收割區(qū)域性品牌。啤酒行業(yè)在銷售服務上，有一個有效半徑問題，即可輻射
150-200公里，所以戰(zhàn)略布局是其拓展全國市場的重要舉措。2014年一些大型啤酒集團基本完成戰(zhàn)略布局，但是接下來啤酒企業(yè)會進一步優(yōu)化布局。
產品競爭
啤酒同質化程度嚴重，啤酒企業(yè)無不想通過產品創(chuàng)新實現(xiàn)差異制勝的夢想，但這個夢想在啤酒行業(yè)頗為艱難。結果啤酒企業(yè)通過市場細分或者新的市場機會來實現(xiàn)，但這種創(chuàng)新風險往往極大。啤酒行業(yè)產品線單一，產品結構很難合理，產品組合很難做到優(yōu)化。這使啤酒企業(yè)的產品戰(zhàn)進行得異常艱苦，同時在營銷戰(zhàn)上也很難出彩。
規(guī)模競爭
啤酒企業(yè)曾一度跑馬圈地，擴大企業(yè)規(guī)模、生產規(guī)模、銷售規(guī)模與品牌規(guī)模。因為擁有規(guī)模，才能產生規(guī)模效益，既有利于市場占有，又有利于降低成本，還有利于提升贏利能力。
價格競爭
在中國啤酒供求矛盾不能得到改善，反而加劇，品牌效應得不到充分發(fā)揮的情況下，啤酒行業(yè)長期的“價格戰(zhàn)”并不能因規(guī)模擴張而得以扭轉，反而會因局部市場競爭程度的加劇而愈演愈烈，“價格戰(zhàn)”把整個行業(yè)都打得很痛。
就啤酒產品而言，呈現(xiàn)出四大趨勢：
純生啤酒將成為產品主流
純生啤酒**行業(yè)發(fā)展趨勢，成為人們時尚消費的**。
超高端啤酒將成奢侈品
中國已經成為奢侈品消費大國，這也引起了啤酒企業(yè)的注意，不少企業(yè)已經開始盯緊啤酒奢侈品。但是，在超高端的奢侈品啤酒方面，國內啤酒企業(yè)缺乏國際品牌的開發(fā)和運營經驗，并且品牌文化底蘊不夠深厚，做起來仍有較長路要走。
中高端啤酒產品將成為角逐的重點
中高端啤酒產品是指目前在市場上隨處可見的純生、無醇、易拉罐、白啤酒、黑啤酒、有特殊保健功能的啤酒等產品。不僅僅擁有較為廣闊的市場空間，還擁有較大的利潤空間，所以中高端產品將成為啤酒企業(yè)研發(fā)的重點。
啤酒核心成分與口感將發(fā)生變化
就啤酒核心產品來說，啤酒原汁濃度逐步降低，啤酒苦味和色澤減少，同時輔料比例將逐步提高。另外，啤酒含糖量不斷降低，低糖型將成為市場主流。
啤酒企業(yè)在品牌戰(zhàn)略上，已經到了突出優(yōu)勢品牌、升級潛力品牌、淘汰弱勢品牌的關鍵時刻?？傮w來說，啤酒企業(yè)主要采取三大品牌戰(zhàn)略：
多品牌運營戰(zhàn)略
由于啤酒企業(yè)采取大集團、規(guī)?；洜I，通過自創(chuàng)品牌或企業(yè)并購而形成多品牌格局，甚至多達幾十個品牌，并實行全國性品牌與區(qū)域性品牌并舉。同時，啤酒企業(yè)還積極進行品牌優(yōu)化與整合，構筑品牌金字塔。諸如青啤集團所屬的各個品牌進行細分和重新定位，集中打造“青島”主品牌，定位在中高端。同時，青啤將培育旗下嶗山、山水等地方品牌，作為面向中低檔市場的二線品牌，并將各子公司生產的在當?shù)氐淖悠放?，作為針對當?shù)刂械蜋n的三線品牌。
品牌擴張戰(zhàn)略
啤酒品牌擴張主要有兩個動向：一個是向高端擴張，另一個是銷區(qū)擴張。在擴張中，使品牌數(shù)量得以增加。除了品牌“自造”，品牌擴張是通過企業(yè)并購實現(xiàn)。而對于品牌擴張手段，則主要有兩個：一是通過市場擴張，二是通過企業(yè)并購。在未來時期，啤酒企業(yè)這兩個動作還都將繼續(xù)加大。
品牌收縮戰(zhàn)略
所謂品牌收縮，主要是削減品牌數(shù)量，進行品牌優(yōu)化與整合。諸如青島啤酒，全面推進“1+3”品牌(青島啤酒和山水啤酒、嶗山啤酒、漢斯啤酒)的整合和結構優(yōu)化，公司的啤酒銷量逐步實現(xiàn)了快速增長。
啤酒在營銷策略上以四大手段為主。
情感營銷
在情感營銷方面，雪花啤酒、力波啤酒等品牌是典型。但這不是專利，情感營銷幾乎是所有啤酒企業(yè)的必**。
時尚營銷
啤酒的時尚、活力與**，始終使啤酒能在眾多酒類市場中獲得一席之地的核心賣點。越來越多的啤酒企業(yè)注重開發(fā)年輕時尚的消費群體，并針對這一群體進行時尚化營銷。
事件營銷
很多啤酒企業(yè)不但善于借勢，諸如很多啤酒企業(yè)開展的奧運營銷，更會“沒事找事”，自己策劃事件，進行品牌宣傳，諸如雪花啤酒的“挑戰(zhàn)之旅”，勇闖天涯。
終端攔截
終端攔截自然成為啤酒企業(yè)的*后一道防線，以及決勝市場的“剎手锏”。通過終端攔截，不但可以提高終端市場的鋪市率及占有率，更可以提升終端銷售的購買率。
在過去10年，可以說是中國啤酒行業(yè)的整合期，企業(yè)并購成為競爭的主要特征之一。如今，正處于市場消耗期，直至市場的高度集中，那時將步入品牌競合期，強勢品牌將通過競合來共同收獲產業(yè)利潤。對于競爭策略，體現(xiàn)出四大趨勢：
外資品牌做文化，本土品牌做傳播
每一個外資啤酒品牌的背后，都有著深厚的文化底蘊。所以，做品牌，賣文化，成為外資品牌制勝中國市場獨門**。中國本土品牌在這方面沒辦法與外資品牌相比，縱觀雪花、燕京、青島、哈爾濱等品牌，由于品牌歷史有限，在品牌文化上無法與外資品牌比擬。于是，只能把精力放在擴大品牌知名度上或者進行引導性宣傳。
價格競爭到價值競爭
啤酒企業(yè)“價格戰(zhàn)”曾經一度上演，但是啤酒企業(yè)發(fā)現(xiàn)“價格戰(zhàn)”害人傷己，并且有損終端商經營的積極性。尤其是中低端啤酒，利潤已經寡薄，“價格戰(zhàn)”空間已非常有限。2007，不斷飛漲的啤酒原材料價格，也是促使眾多啤酒廠家擯棄“價格戰(zhàn)”，而打價值戰(zhàn)的主要誘因。
“**”競爭到個性化競爭
長期起來，啤酒企業(yè)總是喜歡以“**”來訴求啤酒品牌及產品。其實，這是一種同質化訴求，也是一種日漸無效的傳播訴求。而由同質化到個性化，則是啤酒企業(yè)努力的必然方向。諸如雪花啤酒就跳出“**”，而選擇了“挑戰(zhàn)”，結果大獲得成功。
規(guī)模競爭到精益競爭
啤酒企業(yè)在比拼“規(guī)模效益”之后，還必然要比拼“精益競爭”。要規(guī)模，更要精益，即在成本優(yōu)勢上做足文章，包括采購、生產、營銷等關鍵性成本環(huán)節(jié)。
經濟水平的提高，消費的漸趨理性，很多啤酒企業(yè)紛紛調整產品結構，主推、主打中**產品，以及特色啤酒產品同時，在市場結構上，將發(fā)生下述幾個變化：
**，城市市場新一輪消費**掀起，中**啤酒市場、特色啤酒市場、女士啤酒市場將得到更好地發(fā)展。
第二，農村市場隨著農村經濟的快速發(fā)展也出現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢。
第三，渠道結構也在發(fā)生變化，傳統(tǒng)分銷模式基礎上，直銷模式得到快速發(fā)展，尤其是電子商務的發(fā)展使網上營銷在啤酒行業(yè)得到大發(fā)展。第四，品牌結構發(fā)生變化，即品牌將分陣營，形成一線、二線、三線品牌，以及低端、中端、高端品牌，品牌定位日益清晰。
北京天策行戰(zhàn)略團隊分析認為，啤酒企業(yè)必須對自己的未來做出理性思考：已經規(guī)?；?、集團化、品牌化的啤酒企業(yè)，要放眼全國市場，完成生產經營的戰(zhàn)略布局。同時，要**打造全國性品牌、區(qū)域性品牌及特色產品品牌，以及中高端啤酒品牌。另外，還要針對區(qū)域性品牌進行必要的升級改造，打造強勢區(qū)域品牌。而對于區(qū)域性的中小啤酒企業(yè)，如果品牌不能在區(qū)域市場上做到數(shù)一數(shù)二，那么不如認清形勢，瞄準時機，尋求被強勢品牌并購。否則，區(qū)域性弱勢品牌難免會遭遇被競爭淘汰的厄運。