隨著
白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，白酒產(chǎn)業(yè)集中度正在大幅度提高。白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度提高*重要標(biāo)志是超級(jí)單品 ，誰(shuí)擁有超級(jí)單品 ，誰(shuí)將在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)權(quán);誰(shuí)擁有超級(jí)單品 數(shù)量越多，誰(shuí)將成為產(chǎn)業(yè)集中度大戰(zhàn)*終贏家;未來(lái)3-5年時(shí)間里，中國(guó)白酒行業(yè)將通過(guò)超級(jí)單品 完成行業(yè)整合，關(guān)注超級(jí)單品現(xiàn)象，研究超級(jí)單品規(guī)律，評(píng)斷超級(jí)單品價(jià)值，預(yù)判超級(jí)單品未來(lái)對(duì)于白酒行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展將產(chǎn)生巨大推動(dòng)作用。
從1985年中國(guó)白酒價(jià)格放開(kāi)到2015年中國(guó)白酒價(jià)格分層，中國(guó)白酒行業(yè)真正市場(chǎng)化時(shí)代已經(jīng)走過(guò)30年歷程，特別是2003年至2012年黃金10年，量?jī)r(jià)齊漲時(shí)代創(chuàng)造了影響深遠(yuǎn)的超級(jí)單品現(xiàn)象，這些超級(jí)單品意味著中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)具備通過(guò)內(nèi)生式增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)整合真正動(dòng)力。
一般情況下，我們以年度營(yíng)收規(guī)模超10億元，或接近10億元標(biāo)準(zhǔn)作為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)單品標(biāo)準(zhǔn)，目前白酒行業(yè)至少有30個(gè)年?duì)I收超10億元超級(jí)單品，占據(jù)整個(gè)中國(guó)白酒年度營(yíng)收規(guī)模超過(guò)70%，這些超級(jí)單品成為中國(guó)白酒行業(yè)真正的中流砥柱與發(fā)展動(dòng)力。
首先，貴州
茅臺(tái)成就了中國(guó)白酒行業(yè)**一家擁有年度營(yíng)收規(guī)模超百億元超級(jí)大單品，從而成就了中國(guó)白酒行業(yè)**超級(jí)霸主地位。在中國(guó)白酒行業(yè)近萬(wàn)家大大小小企業(yè)中，貴州茅臺(tái)之所以難以超越，關(guān)鍵是該企業(yè)擁有一個(gè)年度營(yíng)收規(guī)模超百億元超級(jí)大單品----飛天茅臺(tái)。不僅如此，飛天茅臺(tái)還以900元左右/瓶?jī)r(jià)格使得該超級(jí)大單品成為了標(biāo)準(zhǔn)印鈔機(jī)，培育了中國(guó)白酒行業(yè)超級(jí)贏利機(jī)器。茅臺(tái)超級(jí)大單品具備規(guī)模與結(jié)構(gòu)雙重優(yōu)勢(shì)，培育茅臺(tái)具備**競(jìng)爭(zhēng)力，短時(shí)間內(nèi)，很少有白酒企業(yè)具備在規(guī)模與結(jié)構(gòu)上調(diào)整茅臺(tái)實(shí)力。
其次，五糧液之所以成為中國(guó)白酒行業(yè)酒業(yè)大王 ，*重要是其擁有普五超級(jí)大單品與五糧醇、五糧春等超級(jí)單品。經(jīng)過(guò)數(shù)十年發(fā)展，五糧液成為同時(shí)擁有普五 、五糧醇 、五糧春 等三個(gè)超級(jí)單品超級(jí)企業(yè)，并且正在培育尖莊 這個(gè)百億規(guī)模大眾酒超級(jí)大單品，充分印證了五糧液在規(guī)模與結(jié)構(gòu)上整體戰(zhàn)略追求。五糧液核心產(chǎn)品普五 年度營(yíng)收規(guī)模超過(guò)100億元，而五糧醇與五糧春均已經(jīng)成為規(guī)模超10億元/年度超級(jí)單品，因此，無(wú)論經(jīng)歷怎樣結(jié)構(gòu)調(diào)整，五糧液只要這三個(gè)超級(jí)單品保持良性成長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便很難動(dòng)搖其行業(yè)地位，便很難實(shí)現(xiàn)對(duì)五糧液整體超越。
其三，江蘇
洋河之所以能夠成為穩(wěn)定性*強(qiáng)后起之秀，*重要原因也是因?yàn)槠鋼碛袛?shù)量眾多超級(jí)單品。藍(lán)色經(jīng)典如果作為一個(gè)整體來(lái)看，已經(jīng)是超越百億超級(jí)大單品。誕生于公元2003年度藍(lán)色經(jīng)典系列產(chǎn)品已經(jīng)成為規(guī)模過(guò)百億元，價(jià)格過(guò)百元雙百 超級(jí)大單品，作為規(guī)模上可以與茅臺(tái)相媲美，結(jié)構(gòu)上具有典型中檔酒特征核心企業(yè)，藍(lán)色經(jīng)典成功讓江蘇洋河行業(yè)地位十分穩(wěn)固，應(yīng)對(duì)行業(yè)調(diào)整底氣十足。不僅如此，藍(lán)色經(jīng)典從08年開(kāi)始進(jìn)行了超級(jí)裂變，拉抬了藍(lán)色經(jīng)典系整體結(jié)構(gòu)。
海之藍(lán)結(jié)構(gòu)上微調(diào)，規(guī)模上擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)了年度營(yíng)收規(guī)模30億元，一個(gè)海之藍(lán)超級(jí)單品已經(jīng)具備進(jìn)入行業(yè)前20名資格;天之藍(lán)也已經(jīng)裂變成為規(guī)模超15億元超級(jí)單品，從而使得洋河在高腰產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性突破;更加重要是
夢(mèng)之藍(lán)產(chǎn)品成功，使得洋河具備在次高端價(jià)位挑戰(zhàn)五糧液戰(zhàn)略基礎(chǔ)能力，夢(mèng)之藍(lán)也已經(jīng)成為年?duì)I收規(guī)模超30億元超級(jí)單品。不僅如此，并入洋河版圖江蘇雙溝酒業(yè)也有非常不俗表現(xiàn)，其誕生于2004年度雙溝珍寶坊已經(jīng)成長(zhǎng)為年?duì)I收規(guī)模超10億元超級(jí)單品;柔和雙溝與雙溝青花瓷也具備挑戰(zhàn)10億元超級(jí)單品潛力，因此江蘇洋河之所以能夠取得今天市場(chǎng)成就，關(guān)鍵是其已經(jīng)成為中國(guó)白酒行業(yè)超級(jí)單品數(shù)量*多核心企業(yè)，洋河股份4支營(yíng)收規(guī)模超10億元;2支營(yíng)收規(guī)模超30億元超級(jí)單品使得其在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了非常有利位置。
其四，瀘州老窖超級(jí)單品在結(jié)構(gòu)上有較大幅度提升，在數(shù)量上仍然有較大提升空間，老窖后發(fā)優(yōu)勢(shì)值得高度關(guān)注。過(guò)去黃金十年，瀘州老窖*大收獲是國(guó)窖1573成長(zhǎng)為年?duì)I收超30億元超級(jí)單品，盡管隨著結(jié)構(gòu)調(diào)整國(guó)窖1573年?duì)I收出現(xiàn)了一些震蕩，但是國(guó)窖1573以近乎奢侈品價(jià)格定位實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30億元以上規(guī)模還是讓行業(yè)對(duì)老窖未來(lái)發(fā)展充滿想象力。而黃金十年，老窖形成的結(jié)構(gòu)完整產(chǎn)品陣容為其未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。如百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲、瀘州老窖年份酒等次高端與中檔酒陣營(yíng);如瀘州老窖六年頭、瀘州老窖青花瓷、金獎(jiǎng)瀘州老窖等腰部產(chǎn)品;如紅高粱、瀘州老窖二曲等中低檔白酒品牌等均具備成長(zhǎng)為超級(jí)單品潛力。對(duì)于老窖來(lái)說(shuō)，其未來(lái)發(fā)展關(guān)鍵是聚焦核心產(chǎn)品，培育超級(jí)單品。
其五、四川
郎酒一樹(shù)三花 超級(jí)單品成為中國(guó)白酒行業(yè)*另類名酒企業(yè)，也是*具擴(kuò)張野心跨香型白酒企業(yè)。四川郎酒可能是中國(guó)白酒行業(yè)**跨3大香型并均實(shí)現(xiàn)了年度營(yíng)收規(guī)模超10億元超級(jí)單品群。醬香典范
紅花郎2012年度實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收規(guī)模近50億元，奠定了郎酒
醬香型白酒龍頭地位;傳世醬香老郎酒也于2013年度逆市成為營(yíng)收規(guī)模超13億規(guī)模醬香超級(jí)單品，成就了中國(guó)大眾醬香***產(chǎn)品戰(zhàn)略目標(biāo);兼香型白酒新郎酒于2012年度實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收超10億元戰(zhàn)略目標(biāo)，成為中國(guó)兼香型白酒三強(qiáng)之一;
濃香型白酒郎牌特曲雖然推出時(shí)間較晚，但其*高峰也出現(xiàn)了年度營(yíng)收超10億元，成為郎酒一樹(shù)三花 重要戰(zhàn)略支撐;甚至于流行南方白酒市場(chǎng)兼香小酒---歪脖子郎也實(shí)現(xiàn)了超10億元營(yíng)收規(guī)模超級(jí)單品，歪脖子郎已經(jīng)實(shí)質(zhì)性成為中國(guó)白酒小酒產(chǎn)品重要代表之一。
其六，劍南春一直以來(lái)深耕腰部產(chǎn)品，其普劍 成為價(jià)格標(biāo)桿性超級(jí)單品，深刻地影響著中國(guó)白酒行業(yè)戰(zhàn)略走勢(shì)。盡管劍南春也曾經(jīng)圍繞結(jié)構(gòu)提升推出過(guò)很多戰(zhàn)略性產(chǎn)品，但造成劍南春今天行業(yè)地位卻一直是300元左右價(jià)位超級(jí)單品---普劍，普劍以年?duì)I收30億元規(guī)模奠定了企業(yè)中國(guó)腰部產(chǎn)品**者地位，也形成了今日*具代表性茅五劍現(xiàn)象 。
其七，
古井貢酒是黃淮名酒帶第二家同時(shí)擁有2大超級(jí)單品中國(guó)名酒企業(yè)，其聚焦核心價(jià)格帶形成2大超級(jí)單品奠定了企業(yè)在行業(yè)戰(zhàn)略地位。古井貢酒真正走上戰(zhàn)略聚焦是2008年，聚焦核心產(chǎn)品是古井貢酒年份原漿與淡雅古井，古井選擇了價(jià)格帶聚焦方法，同時(shí)布局100-300元價(jià)格帶與30-80元價(jià)格帶，成就了年?duì)I收規(guī)模超30億元年份原漿與年?duì)I收規(guī)模超10億元淡雅古井。古井貢酒雙核超級(jí)單品戰(zhàn)略源于其中國(guó)老八大名酒品牌厚度與泛區(qū)域擴(kuò)張能力。自古井貢酒之后，中國(guó)白酒進(jìn)入到單一超級(jí)單品時(shí)代。