散裝酒、散裝食用油（以下簡(jiǎn)稱“兩散”）因?yàn)榉奖?、便宜一直在銷售市場(chǎng)占有一席之地。但也正是因?yàn)槭巧⒀b，包裝不嚴(yán)密，容易在生產(chǎn)、批發(fā)、銷售過程中被摻假或者勾兌其他成分，因此，其安全隱患也相對(duì)較多、風(fēng)險(xiǎn)也較高。
自7月15日起，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)散裝酒和散裝食用油部署開展了“兩散”安全整治行動(dòng)，截至目前，全系統(tǒng)共出動(dòng)15632人次，查處93起案件，罰沒款31萬多元。
“從檢查檢測(cè)情況來看，"兩散"出現(xiàn)問題的比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)包裝產(chǎn)品。”統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)此次專項(xiàng)行動(dòng)的寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，主要問題包括酒精勾兌和超范圍、超限量使用食品添加劑導(dǎo)致檢出甜蜜素、糖精鈉等成分以及*化物超標(biāo)等問題；經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票不嚴(yán)致散裝酒或散裝食用油來源不清不明不安全；因包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存不規(guī)范而受污或沾染致病性微生物?！耙虼?，對(duì)于散裝酒和散裝食用油，我們要嚴(yán)查，消費(fèi)者也要慎買?！?/div>
據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)自7月中一直延續(xù)至10月底，主要工作步驟有三。**步，對(duì)全市范圍內(nèi)“兩散”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面排摸，摸清各類型生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用“兩散”食品主體基本信息及變化情況并建檔，第二步，摸清“兩散”生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位的分布和供應(yīng)渠道，掌握逐級(jí)代理商的基本信息；第三步，生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)互聯(lián)互動(dòng)，嚴(yán)查“兩散”在原料來源、生產(chǎn)加工、包裝運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)存在的安全隱患。
“截至目前，排摸發(fā)現(xiàn)"兩散"生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)主體719家、使用"兩散"的餐飲單位460家。凡是排摸到的、存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，我們都現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令予以整改?！睋?jù)該負(fù)責(zé)人介紹。
此次生產(chǎn)、流通、餐飲三大領(lǐng)域同步開展整治，執(zhí)法力度大增。如余姚市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)一家餐飲單位檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)并查實(shí)其使用無證大豆油的事實(shí)；隨后，生產(chǎn)領(lǐng)域追根溯源，查獲一起非法灌裝大豆油案件，現(xiàn)場(chǎng)查封非法灌裝大豆油155桶，當(dāng)事人被處罰9萬余元；接著，又通過對(duì)這起案件的輻射追查，查獲3家餐飲單位在該處曾購入過非法灌裝的大豆油，分別給予立案處罰。
濫用食品添加劑、超范圍勾兌制作是這次整治行動(dòng)明確要求的嚴(yán)查重點(diǎn)。
近日，北侖霞浦市場(chǎng)監(jiān)管所查獲一起在散裝
白酒中非法添加甜蜜素案。當(dāng)事人吳某在霞浦街道鳳凰菜場(chǎng)從事經(jīng)
散裝白酒經(jīng)營(yíng)，2014年10月30日，從山東財(cái)源寶酒業(yè)有限公司進(jìn)貨散裝白酒，并將上述白酒灌裝入40L裝的酒壇內(nèi)散裝銷售，并且為了讓上述白酒增加甜度口感以促進(jìn)銷售，從北侖某小店購入1000克裝的甜蜜素用開水沖調(diào)后勾兌入上述散裝白酒中。現(xiàn)場(chǎng)查獲涉案散裝38度紅高粱、45度
女兒紅、50度大麥燒、52度精品老窖共計(jì)400余斤，以及用于添加的甜蜜素一袋。
“甜蜜素，屬于禁止在白酒中添加的甜味劑，消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害?！痹撠?fù)責(zé)人表示，對(duì)于非法添加的案子市場(chǎng)監(jiān)管部門一貫是嚴(yán)查嚴(yán)打，“一經(jīng)查實(shí)，全部從嚴(yán)從重處理。”
在此，市場(chǎng)監(jiān)管部門也提請(qǐng)消費(fèi)者共同參與監(jiān)督，在生活或消費(fèi)過程中發(fā)現(xiàn)存在安全質(zhì)量問題的散裝酒或散裝食用油，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴、舉報(bào)。