竹筒酒是以竹腔作為載體，并以優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒，以傳統(tǒng)泡酒工藝泡制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有舒肝益脾、****、順氣除煩、消食生津等多種**;那么你知道竹筒酒是怎么裝進(jìn)去的?今天中華名酒招商網(wǎng)小編為大家介紹下竹筒酒的釀制以及竹筒酒的辨別方法。
竹筒酒怎么裝進(jìn)去的
竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒體充分吸收竹身營(yíng)養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。
竹筒酒的釀制工藝
1、基酒取優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒，輔以10余味中草藥，經(jīng)客家傳統(tǒng)泡酒工藝歷時(shí)2年以上精釀而成。
2、時(shí)至5月中旬，幼竹成形，精選優(yōu)質(zhì)幼竹將基酒注入竹腔，一棵幼竹可選2-3節(jié)。否則會(huì)“醉竹”。
3、聚天地靈氣，汲日月之精華，酒竹相融。一年以后竹酒成熟。2-3年砍下。
4、伐竹取酒，做簡(jiǎn)單邊角切割，打磨。
5、原生態(tài)竹筒酒有52度與45度兩款，52度酒偏向于濃香型，45度酒則偏向于醬香型，酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿甜爽凈，瓊漿玉液也不過如此!
6、原生態(tài)竹筒酒是現(xiàn)砍現(xiàn)賣的，您下單，我們才上山去砍竹鋸酒，確保每一位客戶喝到的都是新鮮活竹酒!
7、為了保持產(chǎn)品的綠色源生態(tài)特性不被破壞，從大山采收后只做成品處理，未做任何密閉加工。因此本產(chǎn)品具有揮發(fā)的特性，酒在儲(chǔ)藏過程中，酒精度和凈含量略有降低，但酒質(zhì)更佳。請(qǐng)盡可能在(零度冷藏6個(gè)月)內(nèi)飲用(建議即買即飲),如超出保質(zhì)期,本產(chǎn)品容易揮發(fā)，酒精度和酒含量將有較大數(shù)量的下降。酒內(nèi)會(huì)有少量竹膜及竹屑沉淀，不影響食用。
竹酒酒的辨別方法
看顏色：從竹酒的定義來看，指的是一種活竹釀酒工藝，通過將基酒注入活竹竹腔內(nèi)，使基酒與活竹融合，同輝同長(zhǎng)一段時(shí)間(一般*多不超過6個(gè)月)，而后形成的天然美酒。很多人或許不知道，真正的竹筒酒是用鮮活竹子種出來的，這樣種出來的竹筒酒成酒色澤淡金黃，如同琥珀，酒質(zhì)芬香濃郁，竹香四溢，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)。