貴酒之星酒怎么樣
更新時間:2016/4/8 14:58:24
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貴酒之星酒是貴州茅臺(集團)股份有限公司與加多得控股有限公司合作生產(chǎn),優(yōu)質的水源以及獨特的釀造工藝,釀造出優(yōu)質的貴酒之星酒,深受消費者喜愛,今天就為大家介紹下貴酒之星酒怎么樣。
貴酒之星酒怎么樣
1、貴酒之醒酒釀造工藝:貴酒之星傳承千年釀造工藝的同時不斷的研發(fā)革新,形成****的釀造工藝。例如,原料處理中,大曲采用加強粉碎技術,使曲子與糧粉的更充分的接觸;在蒸酒蒸糧中,運用先進的調溫控制技術進行溫度濕度控制;聘請**大師勾調,以酒克酒,以酒兌酒,取長補短,各種味道諧調豐滿。整個生產(chǎn)工藝每個細節(jié)都經(jīng)過了嚴格的考證和把控管理,*終成就一瓶稀世佳釀。
2、貴酒之星酒的用料:貴酒之星的用料極為挑剔,其主料高粱必須是赤水河兩岸茅臺鎮(zhèn)毗鄰地區(qū)所產(chǎn)的糯高粱,這種高粱長于紅壤,粒小皮薄,耐蒸煮,淀粉含量高,適于釀酒。同時這種糯高粱具有粒小皮厚富含支鏈淀粉的特點,因為支鏈淀粉需要β淀粉酶才能解決支鏈的淀粉斷開,生成五碳糖。這樣對白酒在發(fā)酵過程中增加新的香味物質,豐富香味物質很有利。
3、貴酒之星酒產(chǎn)品特點:貴酒之星酒現(xiàn)有銀星、金星、鉑星、簡醬、三星、四星、五星等產(chǎn)品,香型兼具濃香、醬香兩大經(jīng)典香型,價格從幾十元到幾百元不等,服務不同喜好、不同階層人群,是人人都能喝得起的茅臺酒,開創(chuàng)了國酒茅臺大眾消費新時代。
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