作為一名瀘州人，對于酒的品質，要求或許會更高一些——生在這座以酒為名的城市里，生活環(huán)繞著酒香，日子過得微醺；作為一名瀘州人，對于每年的酒博會，都期待著有什么樣的驚喜——客商云集已經司空見慣。
2016年，當“酒博會”這個詞再次傳入人們耳中時，伴隨的就有一份驚喜——由***釀酒大師、***非物質文化遺產傳承人沈才洪和國家**品酒師、***非物質文化遺產傳承人沈毅攜手調制的6萬瓶***，將為大家呈現(xiàn)出與眾不同。
據(jù)介紹，2016中國國際酒業(yè)博覽會“***”由瀘州華明酒業(yè)、桂康酒業(yè)、鑫霸酒業(yè)、仙
潭酒業(yè)、三溪酒業(yè)、玉蟬酒類有限公司6家
白酒小巨人企業(yè)共同打造，邀請***釀酒大師、***品酒師嚴格把關，限量生產，瓶型標識統(tǒng)一樣式，產品上線后只通過電商平臺進行限時銷售。對于這次推出的“***”，釀酒大師們直言“物超所值”。
在瀘州人的印象中，酒按度數(shù)來分無非就是兩種：高度酒和低度酒。但沈毅告訴記者，這次酒博會推出的“***”共六個產品，不管是五款
濃香型白酒還是一款
醬香型白酒，都定位在了酒精度45.5度，這將給消費者們呈現(xiàn)出一種驚喜?！?5.5度的醬香中度酒，既保持了高度醬香的醇厚飽滿，也保持了低度醬香的爽口和綿長；同樣，五款濃香型中度酒，也綜合了高度和低度的優(yōu)點，更適合現(xiàn)代消費者飲用習慣，也更具口感的舒適度?！?/div>
沈毅表示，這次調制過程中，在突出消費者的味覺感受和飲用的舒適度方面重點把關，推出中度酒，就是現(xiàn)階段消費口味趨勢變化了以后，廠家做出的創(chuàng)新型應對，這也是為了更好地滿足消費者的需求，為了讓消費者更好地體驗我們的傳統(tǒng)產品而創(chuàng)新的措施和手段。
同中存“異”各有特點
瀘州是中國白酒的核心腹地，除了老窖、
郎酒，還有眾多的二線品牌。這次酒博會推出的由我市6家白酒小巨人企業(yè)共同打造，***釀酒大師、***品酒師調制的“***”將會給市民帶來怎樣的期待？大師們說，濃香型保持和發(fā)揚了傳統(tǒng)單糧濃香型酒的香氣口味和酒體風格，重點突出了窖香優(yōu)雅舒適，口味綿甜干凈，后味柔順，五款濃香型總體風格相同。醬香型傳承了郎酒基因，保持了仙潭傳統(tǒng)的味道。而在“同”中，“***”的六款酒卻又有各自的特點。
大師沈才洪對此給出了這樣的評價——“桂康酒體豐滿，玉蟬酒體綿軟，三溪酒體醇厚，華明放香沉香味好，鑫霸酒能代表川牌濃香的特點，仙潭的醬香、糟香味都比較好，和其他名酒相比，果酸味相對而言要大些，總體來說都是物超所值。”沈才洪告訴記者，近年來，盡管行業(yè)在調整，但
瀘州酒仍有大批忠實消費者。瀘州酒業(yè)除了老窖、郎酒的**，還有大批二線三線優(yōu)質酒，六大小巨人企業(yè)的酒，代表了瀘州中小企業(yè)的一個高度。
據(jù)了解，該款“***” 3月18日前將完成整體包裝上線，產品上線后只通過電商平臺進行限時銷售。沈才洪提醒消費者，因為數(shù)量比較少，有特別紀念意義，愛酒好酒的朋友可以關注，搶先定購。