作為一名瀘州人,對于酒的品質,要求或許會更高一些——生在這座以酒為名的城市里,生活環(huán)繞著酒香,日子過得微醺;作為一名瀘州人,對于每年的酒博會,都期待著有什么樣的驚喜——客商云集已經司空見慣。
2016年,當“酒博會”這個詞再次傳入人們耳中時,伴隨的就有一份驚喜——由***釀酒大師、***非物質文化遺產傳承人沈才洪和國家**品酒師、***非物質文化遺產傳承人沈毅攜手調制的6萬瓶***,將為大家呈現(xiàn)出與眾不同。
據(jù)介紹,2016中國國際酒業(yè)博覽會“***”由瀘州華明酒業(yè)、桂康酒業(yè)、鑫霸酒業(yè)、仙
潭酒業(yè)、三溪酒業(yè)、玉蟬酒類有限公司6家
白酒小巨人企業(yè)共同打造,邀請***釀酒大師、***品酒師嚴格把關,限量生產,瓶型標識統(tǒng)一樣式,產品上線后只通過電商平臺進行限時銷售。對于這次推出的“***”,釀酒大師們直言“物超所值”。
在瀘州人的印象中,酒按度數(shù)來分無非就是兩種:高度酒和低度酒。但沈毅告訴記者,這次酒博會推出的“***”共六個產品,不管是五款
濃香型白酒還是一款
醬香型白酒,都定位在了酒精度45.5度,這將給消費者們呈現(xiàn)出一種驚喜?!?5.5度的醬香中度酒,既保持了高度醬香的醇厚飽滿,也保持了低度醬香的爽口和綿長;同樣,五款濃香型中度酒,也綜合了高度和低度的優(yōu)點,更適合現(xiàn)代消費者飲用習慣,也更具口感的舒適度?!?/div>
沈毅表示,這次調制過程中,在突出消費者的味覺感受和飲用的舒適度方面重點把關,推出中度酒,就是現(xiàn)階段消費口味趨勢變化了以后,廠家做出的創(chuàng)新型應對,這也是為了更好地滿足消費者的需求,為了讓消費者更好地體驗我們的傳統(tǒng)產品而創(chuàng)新的措施和手段。
同中存“異”各有特點
瀘州是中國白酒的核心腹地,除了老窖、
郎酒,還有眾多的二線品牌。這次酒博會推出的由我市6家白酒小巨人企業(yè)共同打造,***釀酒大師、***品酒師調制的“***”將會給市民帶來怎樣的期待?大師們說,濃香型保持和發(fā)揚了傳統(tǒng)單糧濃香型酒的香氣口味和酒體風格,重點突出了窖香優(yōu)雅舒適,口味綿甜干凈,后味柔順,五款濃香型總體風格相同。醬香型傳承了郎酒基因,保持了仙潭傳統(tǒng)的味道。而在“同”中,“***”的六款酒卻又有各自的特點。
大師沈才洪對此給出了這樣的評價——“桂康酒體豐滿,玉蟬酒體綿軟,三溪酒體醇厚,華明放香沉香味好,鑫霸酒能代表川牌濃香的特點,仙潭的醬香、糟香味都比較好,和其他名酒相比,果酸味相對而言要大些,總體來說都是物超所值。”沈才洪告訴記者,近年來,盡管行業(yè)在調整,但
瀘州酒仍有大批忠實消費者。瀘州酒業(yè)除了老窖、郎酒的**,還有大批二線三線優(yōu)質酒,六大小巨人企業(yè)的酒,代表了瀘州中小企業(yè)的一個高度。
據(jù)了解,該款“***” 3月18日前將完成整體包裝上線,產品上線后只通過電商平臺進行限時銷售。沈才洪提醒消費者,因為數(shù)量比較少,有特別紀念意義,愛酒好酒的朋友可以關注,搶先定購。