國酒茅臺(tái)產(chǎn)自貴州，自古貴州出名酒，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)更是被譽(yù)為“****酒鎮(zhèn)”。茅臺(tái)酒是風(fēng)格*完美的醬香型大曲酒之典型，其酒質(zhì)晶亮透明，微有**，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。
茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。
陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。”
那么，貴州特產(chǎn)酒除了茅臺(tái)，還有哪些呢？好酒網(wǎng)小編為您細(xì)數(shù)貴州特產(chǎn)名酒的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
1、董香型白酒代表——串香工藝鼻祖“董酒”
董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)**中外，在中國名酒中獨(dú)樹一幟。董酒的工藝和配方曾三次被國家 權(quán)威部門列為“****”，國密董酒由此得名。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨(dú)特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取 香醅，雙醅串香而成。由于采用了特殊的工藝和配方，董酒既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和與回甜，被行家們評(píng)價(jià)為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒 適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”！
2、當(dāng)之無愧的“綠色食品”——習(xí)酒
習(xí)酒產(chǎn)地距離國酒茅臺(tái)產(chǎn)地僅50公里，地處黔北高原赤水河中游、紅**征 “四渡赤水”的二郎灘渡口。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖化，石窖發(fā)酵，清蒸 回?zé)?，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質(zhì)裝壇，陳貯*少三年，精心勾兌等工序釀成。無色透明，清澈晶亮；醬香突出，幽雅細(xì)膩，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯 留香不息。
3、有文化內(nèi)涵的禮儀酒——文臺(tái)酒
文臺(tái)酒產(chǎn)于國酒茅臺(tái)的故鄉(xiāng)、千年古鎮(zhèn)——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，屬醬香型白酒，是目前公認(rèn)度*高的綠色酒、健康酒、文化酒、禮儀酒。文臺(tái)酒， 是茅臺(tái)名酒，也是茅臺(tái)老酒，更是一瓶*有文化內(nèi)涵的酒。文臺(tái)酒采用本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，加以純凈甘美的山泉，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵、釀造，經(jīng) 長期窖藏、精心勾兌而成。白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長。文臺(tái)酒*顯著的特點(diǎn)是，還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比 實(shí)杯還香，令人回味無窮。
4、酒中美人“鴨溪窖”酒
鴨溪窖酒產(chǎn)于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)，因地而得名。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝， 造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點(diǎn)及”濃頭醬尾“獨(dú)特風(fēng)格，亦被業(yè)內(nèi)稱為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不 暴，余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱， 早在民國時(shí)期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉 大曲“、”榮華窖酒“*為**。成為群眾喜愛的一種佳釀，也是饋贈(zèng)親友的上等禮品，被譽(yù)為“酒中美人”，多次被評(píng)為貴州名酒。
貴州特產(chǎn)酒肯定不止這些，但這四種貴州酒**是獨(dú)具特色，各勝一籌。