對(duì)于西班牙酒商加夫列爾·阿查來說，他的酒莊出產(chǎn)的葡萄酒早在七、八年前就進(jìn)入了中國市場。經(jīng)過多年對(duì)中國市場的探索和消費(fèi)者需求分析，如今他對(duì)自己的葡萄酒銷售有著明確的目標(biāo)，“*初在中國市場的推進(jìn)很復(fù)雜很艱難，我們需要贏得人們的信任。所以我們每年多次來中國，讓人們認(rèn)識(shí)我們的葡萄酒，我們也了解中國消費(fèi)者的需求。如今，在中國市場的銷售情況非常好。中國是一個(gè)增長強(qiáng)勁的市場。之前中國消費(fèi)者不接受葡萄酒，現(xiàn)在他們對(duì)葡萄酒品質(zhì)有了明確的認(rèn)識(shí)?！?/div>
作為“舊世界”葡萄酒國家的中堅(jiān)力量，法國波爾多是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒口感柔順細(xì)膩，風(fēng)情萬種，有“
法國葡萄酒皇后”的美稱。來自中國香港的李常娟是波爾多雷馬士酒莊和貝思雅酒莊的代表。她說，對(duì)于突出傳統(tǒng)釀造工藝的法國酒莊來說，傳統(tǒng)是他們引以為傲并立足于中國市場的法寶，“波爾多主要的生產(chǎn)生活都靠葡萄酒生產(chǎn)、出口?？诟猩舷啾刃率澜缙咸丫?，復(fù)雜的程度還是要高一點(diǎn)，有層次一點(diǎn)。（釀造技術(shù)上來說），新世界的酒一般沒有經(jīng)過沉淀，法國酒一般會(huì)有，釀酒方式還是比較傳統(tǒng)。我們做的都是中端以上的酒，越來越多的中國人都懂酒了，他們的要求也越來越高了?！?/div>
隨著中國人在葡萄酒領(lǐng)域的消費(fèi)日趨多樣化，來自“新世界”國家的葡萄酒在中國市場也很受青睞。同“舊世界”相比，“新世界”葡萄酒大量運(yùn)用現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，在增加產(chǎn)量的同時(shí)，味道也更加香醇。
在“新世界”葡萄酒生產(chǎn)國中，澳大利亞因其釀造技術(shù)和品質(zhì)可謂是佼佼者。2015年，澳大利亞葡萄酒在中國
進(jìn)口葡萄酒市場保持第二位。洪波涌是澳大利亞十幾個(gè)紅五星酒莊的代表，他對(duì)于中國葡萄酒市場的預(yù)期非常樂觀，“澳大利亞的葡萄酒非常適合中國人的口味，果味很豐富，很濃郁，適合中國人的飲食習(xí)慣。澳大利亞和中國的貿(mào)易來往和民間交流非常頻繁。（而且）澳大利亞跟中國剛剛簽署了一個(gè)自貿(mào)協(xié)定，到2019年，澳大利亞瓶裝葡萄酒在中國的關(guān)稅會(huì)從原來的14%逐年降到0%，所以我們覺得澳大利亞葡萄酒在中國會(huì)有一個(gè)更加光明的前途。”
正在努力開拓中國市場的智利在“新世界”葡萄酒生產(chǎn)國中也可謂異軍突起。
智利葡萄酒品質(zhì)可靠，****。2015年，智利對(duì)中國出口葡萄酒的規(guī)模超過了對(duì)英國和美國。而《中智自由貿(mào)易協(xié)定》的進(jìn)口關(guān)稅優(yōu)惠政策，更是讓智利葡萄酒憑借價(jià)格優(yōu)勢在中國贏得了更廣闊的發(fā)展空間。
胡里奧·阿隆索是智利葡萄酒協(xié)會(huì)亞太區(qū)總監(jiān)，該協(xié)會(huì)集合了智利90%以上的葡萄酒莊園。胡里奧·阿隆索相信，中國將會(huì)有越來越多的智利葡萄酒粉絲，“去年，有309家智利酒莊出口葡萄酒到中國，中國是智利酒莊出口數(shù)量*多的市場。智利的葡萄酒特征非常鮮明，**口喝下去就會(huì)很快感受到它的美妙之處。我對(duì)于中國的消費(fèi)者充滿信心，他們會(huì)將葡萄酒融入生活，也會(huì)對(duì)產(chǎn)品挑選越來越嚴(yán)格。因此，新舊世界葡萄酒國家都需要淘汰低劣的產(chǎn)品，為中國市場提供*好的產(chǎn)品?！?/div>