作為
茅臺(tái)等中國(guó)醬香型
白酒的優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，貴州仁懷市素有“中國(guó)酒都”之稱，酒業(yè)對(duì)仁懷經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率達(dá)到90%以上，但因此輪行業(yè)調(diào)整，酒業(yè)增速已有所放緩。4月26日，在“走進(jìn)中國(guó)酒都 感受神秘茅臺(tái)”新聞發(fā)布會(huì)上，仁懷市副市長(zhǎng)鄧帆表示，依托醬香白酒的品牌影響力，仁懷把“酒”列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，將在“酒”文化旅游上做足功夫。
地方酒業(yè)轉(zhuǎn)型面臨陣痛
雖然白酒行業(yè)已現(xiàn)復(fù)蘇跡象，但面臨的困難仍不少。近日，白酒上市企業(yè)2015年年報(bào)陸續(xù)發(fā)布，截至目前，白酒行業(yè)19家上市酒企中，已經(jīng)有14家發(fā)布了2015年年度報(bào)告，記者梳理發(fā)現(xiàn)，近八成上市酒企的存貨呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
事實(shí)上，自從2012年以來(lái)白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩，供大于求，在此情況下，所有酒企都遭遇了擠壓式增長(zhǎng)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)加劇、渠道流通不暢，直接導(dǎo)致了酒企出現(xiàn)庫(kù)存高企的情況。白酒營(yíng)銷(xiāo)專家晉育峰指出，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，大多白酒企業(yè)在持續(xù)去庫(kù)存，但主要消化的是2012年以來(lái)的積壓產(chǎn)品，再由于行業(yè)一直處于深冰期，銷(xiāo)售情況并未好轉(zhuǎn)，在這段時(shí)間又形成了新的庫(kù)存，致使部分酒企的庫(kù)存越來(lái)越高。
而2013年以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)不少以基酒銷(xiāo)售為主的中小白酒作坊、中小酒廠因銷(xiāo)售不暢停止生產(chǎn)?！暗胤桨拙破髽I(yè)整體運(yùn)行很正常，但經(jīng)過(guò)近年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，有一部分企業(yè)會(huì)被淘汰。”鄧帆介紹稱，目前，當(dāng)?shù)刈C照齊全的酒企共有300多家，“這些企業(yè)仍正常年檢，有一部分面臨虧損，大部分規(guī)模企業(yè)是盈利的?！?/div>
欲投256億改造茅臺(tái)鎮(zhèn)
隨著近幾年白酒行業(yè)深度調(diào)整，仁懷寄望旅游成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。仁懷在“十二五”就已提出“旅游興市”，希望把“酒”始終列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，發(fā)展國(guó)酒茅臺(tái)工業(yè)旅游、白酒文化旅游和紅色文化旅游，并將農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。
據(jù)悉，茅臺(tái)鎮(zhèn)謀劃實(shí)施“產(chǎn)業(yè)壯大、環(huán)境整治、交通疏解、旅游開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目71個(gè)，總投資256.89億元。其中，謀劃實(shí)施的環(huán)境整治、交通疏解、旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目共57個(gè)，總投資109.5億元。2015年，茅臺(tái)示范鎮(zhèn)已完成投資22.55億元，占全年計(jì)劃投資比例112.7%。截至目前，茅臺(tái)示范鎮(zhèn)建設(shè)累積完成投資約78億元（含2012年以前建成存量項(xiàng)目投資，不含茅臺(tái)酒廠“十二五”技改擴(kuò)能項(xiàng)目）。
“旅游只是一種方式，一定要用旅游配套的功能，讓游客了解
醬香型白酒的工藝，感受酒文化和企業(yè)文化，也會(huì)帶動(dòng)銷(xiāo)售。”在鄧帆看來(lái)，旅游發(fā)展將會(huì)帶動(dòng)酒業(yè)的發(fā)展?！熬啤笔侨蕬训奶厣a(chǎn)品，為讓游客帶回一份有意義的紀(jì)念品，仁懷打造了集交易、品鑒、觀光等為一體的全套式商業(yè)綜合體，并綜合利用“互聯(lián)網(wǎng)+”等現(xiàn)代商業(yè)模式，打造了集白酒文化體驗(yàn)、名酒品鑒、線上線下銷(xiāo)售為一體的仁懷醬香酒交易中心、仁懷天天酒博會(huì)、仁懷名酒匯、茅臺(tái)白酒一條街等白酒營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)。