何塞·烏亞莫茲博士在2013年德國杜塞爾多夫ProWein國際酒展“稀有葡萄品種”論壇發(fā)表的演講指出：“采集自中國張裕公司的蛇龍珠，類似于1783年就在法國南部有種植的佳美娜。該品種釀造的葡萄酒，具有活潑的果味、柔順的單寧、特有的辛香?！?/div>
不過有專家認為，蛇龍珠釀造的葡萄酒在口味上更勝佳美娜一籌。意大利**葡萄酒評論家伊安·達加塔就評價說：“智利的佳美娜與中國的蛇龍珠相比，有一種青草味，但在中國的蛇龍珠沒有這種不舒適的味道，所以我覺得中國蛇龍珠比智利佳美娜要好。”
目前，僅在中國獨有的蛇龍珠葡萄經(jīng)過長期的自然、人工選育，已經(jīng)成為適應煙臺風土、表現(xiàn)優(yōu)異、且被廣泛接受和認可的優(yōu)良釀酒葡萄品種。
對于蛇龍珠未來的發(fā)展前景，行業(yè)也是充滿期待。在5月25日于香港舉行的Vinexpo酒展上，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明曾在“世界蛇龍珠日”啟動儀式現(xiàn)場表示：“這是中國**個以葡萄品種命名的節(jié)日，希望中國蛇龍珠能代表中國葡萄酒的特點，以優(yōu)秀的品種，形成市場規(guī)模，走向世界?！?/div>
張裕解百納：85年歷史寫成的“蛇龍珠傳奇”
談及由蛇龍珠釀造的葡萄酒，名氣*大的非張裕解百納莫屬。目前，張裕解百納累計總銷量已超過4.3億瓶，成為全球銷量*大的葡萄酒“大單品”之一，締造了舉世矚目的“蛇龍珠傳奇”。
早在1931年，來自意大利的張裕第三代釀酒師巴狄士多奇(I.M.Battistuzzi)就以蛇龍珠為主要原料釀造出中國**瓶干
紅葡萄酒——張裕解百納，時任總經(jīng)理的徐望之先生從張裕創(chuàng)始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經(jīng)營理念得到靈感，將它命名為“解百納”，并于1936年向?qū)崢I(yè)部商標局呈遞商標注冊申請，1937年6月28日獲準注冊。
2016年，張裕解百納已問世85周年，**歐美亞28國，成為國際上廣受好評的中國葡萄酒品牌。1987年，張裕解百納獲得布魯塞爾第25屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選會金獎。2008年，法國國際食品及飲料展覽會(SIAL)授予張裕解百納為全球30個**品牌之一。而2012年起，英國皇室的酒水供應商維特羅(Waitrose)也將張裕解百納列入采購名單，在旗下的高端連鎖超市銷售。
值得一提的是，英國**酒評家、葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜(Jancis Robinson MW)早在2012年9月發(fā)表的一篇品酒筆記，給她購自維特羅斯超市的張裕解百納干紅打了16分的高分(滿分20分)，甚至追平她給予某些波爾多二級名莊的分數(shù)。在杰西絲·羅賓遜看來，選用蛇龍珠釀造的干紅“兼具品麗珠的草本植物香氣和赤霞珠的質(zhì)地”。
而在不久前的香港酒展“世界蛇龍珠日”啟動儀式上，多位***葡萄酒大咖對蛇龍珠釀造的解百納也是贊譽有加。
世界葡萄酒大師李志延說：“蛇龍珠是一個很有中國特色和風格的品種，我很驚訝在中國能種出這么好的釀酒葡萄。用蛇龍珠釀造的解百納非常特別，有著黑色水果特別是黑莓的味道，單寧很柔和、很舒服，是非常平衡的一款酒。很高興張裕能成立世界蛇龍珠日，我相信這是一個十分正確的選擇，對中國葡萄酒行業(yè)來說，張裕是一個合格的***。”
法國**酒評家特里·德索夫表示，“張裕解百納完美的平衡給我留下了深刻印象。我不確定蛇龍珠是不是世界上*好的葡萄品種，但我認為它非常有趣，它有著非常柔和的單寧，優(yōu)雅，令人印象深刻。
中國農(nóng)學會葡萄分會副秘書長李德美說，“蛇龍珠是很特別的葡萄品種，有著紅色水果的味道，果味濃郁充沛，能搭配中國大部分中國菜。”
張裕公司總工程師李記明博士表示，希望“國際蛇龍珠日”的設立，有助于在世界范圍內(nèi)推廣中國的蛇龍珠釀酒葡萄，也讓更多葡萄酒愛好者了解并有興趣品嘗像張裕解百納干紅這種經(jīng)典蛇龍珠佳釀，推動中國本土葡萄酒品牌走向世界。