私人定制出現(xiàn)在人們生活中的方方面面，波爾多的葡萄酒也推出了“私人定制款”。5月27日，F(xiàn)LV波爾多**系列私人窖藏**品鑒晚宴在廣州四季酒店舉行，這是由六家波爾多列級(jí)酒莊的莊園主特地打造的一批個(gè)性化特釀，每種只有幾桶，根據(jù)其喜好而量身定制，專門混釀。
作為法國(guó)**世家——路易·威登第五代后裔，弗朗索瓦·路易·威登是時(shí)尚及紅酒界風(fēng)云人物，他對(duì)波爾多紅酒情有獨(dú)鐘，并與眾多古老列級(jí)莊家族保持非比一般的友誼。在他的倡議下，六家波爾多列級(jí)莊欣然合作推出此系列限量紅酒。據(jù)介紹，這在波爾多釀酒史上尚屬**。
弗朗索瓦·路易·威登表示，希望通過這一系列特釀與全球紅酒愛好者分享他對(duì)波爾多紅酒的獨(dú)特理解。他介紹，F(xiàn)LV系列首版將聚焦波爾多紅酒，而未來將陸續(xù)推出法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)及意大利特釀。
FLV系列首版聚焦波爾多紅酒，和中國(guó)消費(fèi)者對(duì)波爾多紅酒的熱愛有關(guān)。據(jù)法新社近日?qǐng)?bào)道，波多爾葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)稱，葡萄酒的出口額上漲了3%，達(dá)到18.3億歐元（20.5億美元）。報(bào)道稱，中國(guó)是波多爾葡萄酒的頭號(hào)出口市場(chǎng)。在經(jīng)歷了連續(xù)兩年的下跌后，對(duì)華的葡萄酒銷量大漲了37%。去年共計(jì)銷售葡萄酒6.4億瓶，銷售額高達(dá)38億歐元，較2014年上漲1%。
廣東陽明酒業(yè)總經(jīng)理白雪玲介紹，此系列六款紅酒全球限量發(fā)售一萬五千瓶，有意收藏的紅酒愛好者需提前預(yù)訂。未來，陽明酒業(yè)計(jì)劃在香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡等地陸續(xù)舉辦更多FLV品鑒晚宴，并邀請(qǐng)相關(guān)酒莊莊主及釀酒師與廣大紅酒愛好者進(jìn)行品鑒。
據(jù)了解，參與合作的還有波爾多另一古老紅酒貿(mào)易家族——寶悅世家。其**執(zhí)行官派特里克·寶悅表示，整個(gè)佳釀孕育過程充滿**，為挑選出雙方*鐘情的酒莊和年份，他們舉辦數(shù)以百計(jì)品酒會(huì)。他強(qiáng)調(diào)，此款系列窖藏特別之處在于，他們賦予釀酒師更多自由，因此會(huì)比這六家酒莊的普通年份酒更有個(gè)性，更具收藏價(jià)值。
“左手執(zhí)量筒，右手握酒瓶，根據(jù)自己的喜好，把發(fā)酵好的不同品種的葡萄原汁配置在一起，一勾一兌中，一瓶世界上****的專屬葡萄酒就這樣誕生了。”業(yè)內(nèi)人士表示，這種個(gè)性化定制的葡萄酒，更多的是定制一種口感，將會(huì)受到歡迎。
看中葡萄酒定制市場(chǎng)的潛力，有機(jī)構(gòu)還專門推出了主打葡萄酒“高端訂制”的培訓(xùn)項(xiàng)目。據(jù)了解，通過這個(gè)項(xiàng)目，參與者不需要放棄他們的日常工作，就能夠釀造出屬于自己風(fēng)格的特制葡萄酒。