今年以來,包括五糧液、
茅臺、瀘州老窖等品牌扎堆對核心產品進行提價。加之端午節(jié)來臨,更是
白酒一年一度例牌漲價的好時機。記者走訪廣州市場發(fā)現(xiàn),端午節(jié)前,廣州酒類市場高端酒銷售平平,消費者更傾向于選擇平價酒。
現(xiàn)象:白酒企業(yè)掀起漲價潮
今年3月,五糧液率先宣布漲價。其中,五糧液核心產品52度水晶瓶五糧液出廠價提高20元至679元/瓶;五糧液1618、低度系列等產品也將根據(jù)市場供需情況,適時出臺調整措施。
據(jù)了解,這是五糧液去年以來第二次漲價,由此也掀起了白酒行業(yè)的漲價潮。5月,瀘州老窖超高端產品系列國窖1573中國品味就傳來漲價的消息,而且是一次性提價15%。除此之外,今年劍南春也將水晶劍南春和東方紅的出廠價分別上調40元和60元;
郎酒集團宣布提高
紅花郎全線產品的出廠價;
洋河、
古井貢酒等酒企都在今年都紛紛開始漲價。
白酒專家鐵犁認為,五糧液對部分產品做出微調,價格仍趨于穩(wěn)定;瀘州老窖提價核心是為了突出瀘州老窖的品牌。而從酒企集體漲價方面看,總體的漲價幅度比較大。
析因:行業(yè)調整以來的試探
漲價是體現(xiàn)白酒企業(yè)品牌價值、樹立品牌形象的有效手段之一,此番白酒企業(yè)相繼上調產品價格原因大多也因如此。
白酒行業(yè)分析師蔡學飛表示,白酒相繼漲價主要是出于建設品牌的角度考慮。其次,這一波漲價潮涉及的主要是上市酒企,有可能是出于酒企的利潤率角度考慮,以抵銷日益上升的營銷成本。酒業(yè)調整期以來,白酒產品價格均出現(xiàn)不同程度的下跌,部分酒企今年以來的漲價存在試探因素,希望通過提價方式引導市場預期,堅定渠道信心。
蔡學飛強調,目前白酒的總體體量和增長率都在下降,利潤率也在下滑,大蛋糕變小。在這一情況下,以上市企業(yè)為代表的大酒企,無論銷售量、生產量,還是利潤率和生產率都在增長,說明此輪漲價是資源向名酒企業(yè)聚集的一個過程。名酒企業(yè)通過此輪漲價,進一步拉開了與二三線酒企間的距離,這稱之為戰(zhàn)略性提價,即品牌價值型提價。
白酒專家鐵犁則指出,價格調整只是部分酒企在某些品種上進行微調,并不代表多數(shù)白酒企業(yè)和主流品種都有調高價格。
趨勢:強者恒強 弱者被淘汰
優(yōu)勝劣汰一直是事物發(fā)展的規(guī)律,白酒行業(yè)集中度將進一步提高,優(yōu)勢品牌向優(yōu)勢企業(yè)靠攏,而弱小品牌和商家洗牌加快。蔡學飛分析,白酒行業(yè)將會朝著兩極化的方向發(fā)展。一是資源向民營企業(yè)聚集;二是大量的落后企業(yè)和不具規(guī)模、品牌優(yōu)勢的經銷商將會被淘汰。在此行業(yè)的發(fā)展中,強者會越來越強,弱者則會被淘汰。
他強調,在互聯(lián)網時代,隨著50后、60后消費群體逐漸老去,80后、90后的年輕消費者逐漸成為主流消費群體,現(xiàn)在的企業(yè)要更加注重互聯(lián)網品牌的打造和互聯(lián)網技術的掌握。此外,要有雄厚的資本保障,通過資本化的形式保障自身資本。溫河酒業(yè)集團公司總經理肖竹青則認為,未來趨勢將向消費者渠道發(fā)展,在強化性價比、強化服務等方面提升商品競爭力。