紅酒一直以來(lái)是不少朋友的的心頭好，部分消費(fèi)者因盲目信任“洋品牌”，甚至不惜高價(jià)購(gòu)買(mǎi)原產(chǎn)地在國(guó)外的紅酒。
關(guān)于法國(guó)紅酒的7個(gè)真相 15塊的酒到中國(guó)賣(mài)300
然而，社長(zhǎng)身邊的法國(guó)朋友就跟社長(zhǎng)講了一個(gè)驚天大秘密：法國(guó)人在中國(guó)是從來(lái)都不會(huì)買(mǎi)法國(guó)紅酒的。
在社長(zhǎng)的追問(wèn)下，這位法國(guó)朋友向社長(zhǎng)透露了在中國(guó)“法國(guó)紅酒”產(chǎn)業(yè)的水有多深，而在深入了解后，背后的真相更是讓社長(zhǎng)不寒而栗……
1.20倍售價(jià)暴利：一樣的酒，在法國(guó)賣(mài)15元在中國(guó)變成300元
在法國(guó)，很多原裝
葡萄酒出廠價(jià)多為1到2歐元。以兩歐元（約15元人民幣）外加3元海運(yùn)，再納稅48.2%（消費(fèi)稅、附加值稅和關(guān)稅）后到岸成本為19.5元，之后倉(cāng)儲(chǔ)和本地運(yùn)輸、人工費(fèi)用合計(jì)2元，售前成本*低也應(yīng)是22元左右。
按照上述落地到中國(guó)約22元的酒為例，經(jīng)銷(xiāo)商一般60元左右供應(yīng)給超市或者商場(chǎng)，這些地方再加價(jià)10%到15%，到消費(fèi)者手中就成七八十元了。而一旦進(jìn)入西餐廳，往往按照經(jīng)銷(xiāo)商供貨價(jià)的兩倍或者2.5倍的價(jià)格賣(mài)給消費(fèi)者，而一旦進(jìn)入酒店，身價(jià)往往是3到4倍，這時(shí)候在酒店的售價(jià)可能就到300元左右了。
當(dāng)然，這種產(chǎn)品的總成本決不是每瓶22元，因?yàn)樗€有管理成本、銷(xiāo)售成本、推廣成本，但就是加上這些費(fèi)用，它的實(shí)際價(jià)值仍然低于300這個(gè)太高的價(jià)格。
這還算是比較有良心的商家了。更無(wú)良的是直接把*便宜的散裝酒進(jìn)口原液僅0.25歐元/升（約合人民幣2元/升）灌裝到750毫升的酒瓶里后，成本約合人民幣1.5元/升。
如果加上3元的酒、1元的酒塞、2元的運(yùn)費(fèi)及保險(xiǎn)費(fèi)、1元稅費(fèi)后，每瓶進(jìn)口紅酒成本共約8.5元。至于這瓶紅酒在市場(chǎng)上要賣(mài)到多少錢(qián)，就是酒商隨便加價(jià)出來(lái)的了。
2.掛羊頭賣(mài)狗肉：海外注冊(cè)，國(guó)內(nèi)灌裝
據(jù)報(bào)道，一些紅酒企業(yè)會(huì)選擇在法國(guó)等海外葡萄酒產(chǎn)區(qū)注冊(cè)品牌，然后購(gòu)買(mǎi)散裝酒進(jìn)口，在國(guó)內(nèi)租賃灌裝生產(chǎn)線進(jìn)行灌裝，然后貼上其在法國(guó)注冊(cè)的品牌。國(guó)際紅酒品牌就這樣誕生了。
很多在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的法國(guó)紅酒品牌，在法國(guó)市場(chǎng)是**看不到的，有些酒除了品牌注冊(cè)地在法國(guó)以外，其余一切與法國(guó)無(wú)關(guān)。
3.原料不可靠：國(guó)內(nèi)國(guó)外酒進(jìn)行勾兌
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甚至一些知名的紅酒企業(yè)也正在用進(jìn)口散裝酒與國(guó)內(nèi)釀造的低品質(zhì)的酒進(jìn)行勾兌，以提高酒的口感。這些勾兌進(jìn)口散裝酒的國(guó)產(chǎn)紅酒則會(huì)以更**別的價(jià)格出售。
而一些低端進(jìn)口原汁則被業(yè)內(nèi)稱作“洋垃圾”。叫它“'垃圾”,是因?yàn)樗赡苁怯冒l(fā)霉或者品質(zhì)很差的葡萄釀造的。
而部分不法商家為了更高的利潤(rùn)，往往使用技術(shù)手段(如加入二氧化硫防腐,加入糖維持甜度)確保對(duì)人體無(wú)害,這種原汁在國(guó)外公開(kāi)渠道就可以買(mǎi)到,但是品質(zhì)很差。這些所謂的進(jìn)口紅酒往往沒(méi)有中文標(biāo)簽,除了看不懂的洋文之外,消費(fèi)者很難從外觀上辨別好壞。
4.只要是“好牌子”，“爛年份”一樣賣(mài)天價(jià)
由于中國(guó)人喜愛(ài)喝法國(guó)紅酒但又大部分是紅酒小白，所以大部分買(mǎi)紅酒時(shí)只認(rèn)外國(guó)牌子，以為牌子好就肯定好。
但是紅酒行家網(wǎng)友南哥說(shuō)，年份其實(shí)對(duì)紅酒的酒質(zhì)影響非常大，非常大、真的非常大?。ㄖ匾氖虑檎f(shuō)三遍）。
然而在中國(guó)，法國(guó)紅酒品牌知名度和影響力都比其他國(guó)家的高，所以法國(guó)紅酒的好牌子如（波爾多）的酒雖然是“爛年份”但依舊好賣(mài)，利潤(rùn)還高，甚至給到消費(fèi)者“物美價(jià)廉”的錯(cuò)覺(jué)。
5.混淆概念，以次充好
法國(guó)紅酒的評(píng)級(jí)體系復(fù)雜，而且紅酒莊園眾多，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者一般對(duì)此知之甚少。而國(guó)內(nèi)的大部分酒商就瞄準(zhǔn)消費(fèi)者這一弱點(diǎn)，混淆概念，以次充好。
針對(duì)這一現(xiàn)象，紅酒行家網(wǎng)友南哥就舉了個(gè)栗子。
譬如Grand Cru（特級(jí)田/特級(jí)莊）在勃艮第等很多產(chǎn)區(qū)都代表著當(dāng)?shù)?高質(zhì)量、價(jià)格*貴的酒，但是偏偏在**的波爾多右岸產(chǎn)區(qū)St. emilion（圣愛(ài)美?。?，酒標(biāo)上帶Grand Cru的酒卻是普通質(zhì)量而已，甚至都不能說(shuō)比普通AOC好，不過(guò)經(jīng)常被酒商說(shuō)它是“列級(jí)莊”，實(shí)際上根本不在當(dāng)?shù)亓屑?jí)莊評(píng)級(jí)體系里。
又譬如宣傳“AOC是法國(guó)*高的紅酒等級(jí)”，然后賣(mài)給你“波爾多AOC”，這句話沒(méi)錯(cuò)，但沒(méi)有說(shuō)全，應(yīng)該補(bǔ)充上“但AOC里也分大區(qū)、小區(qū)、村莊AOC，而且AOC體系之外，還有代表更高水平的中級(jí)酒莊和列級(jí)莊分級(jí)”。
6.為降低運(yùn)輸成本加化學(xué)物質(zhì)“保鮮”
葡萄酒的存放非常重要，其對(duì)溫度、濕度都有極高的要求，所以在長(zhǎng)途運(yùn)輸中需要專業(yè)的控溫設(shè)施把溫度控制在10-20°之間，但專業(yè)設(shè)備比較昂貴。
為減低物流成本，部分經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)選擇其他的方法運(yùn)輸葡萄酒。而這樣運(yùn)輸?shù)钠咸丫凭秃苋菀鬃冑|(zhì)。據(jù)調(diào)查，有的散裝酒是用大油罐運(yùn)進(jìn)來(lái)的，其容量從5噸到8噸不等。
里面的葡萄酒直接用塑料袋來(lái)裝，這樣運(yùn)輸?shù)钠咸丫撇粌H口感和香氣得不到保障，還可能出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者一旦喝了變質(zhì)的葡萄酒，輕則出現(xiàn)嘔吐等癥狀，重則危及生命。
而為了防止變質(zhì)，不法經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)給酒添加二氧化硫等化學(xué)物質(zhì)。
7.中國(guó)紅酒市場(chǎng)不成熟：低價(jià)酒反而沒(méi)人買(mǎi)
中國(guó)的紅酒市場(chǎng)有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象：便宜的反而沒(méi)人敢買(mǎi)。
據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，在北京上班、月入過(guò)萬(wàn)的鄒小姐說(shuō)，自己雖然喜歡喝法國(guó)紅酒，但不是行家，感覺(jué)要買(mǎi)至少一兩百元一瓶的，心里才踏實(shí)。
“買(mǎi)低價(jià)紅酒，就好像在商場(chǎng)里看到標(biāo)價(jià)上萬(wàn)元的翡翠突然打折到幾百元，總覺(jué)得里面有什么貓膩，害怕被以次充好。” 鄒小姐如是說(shuō)。
究其原因，是因?yàn)閲?guó)內(nèi)目前價(jià)格體系高，一瓶好的紅酒如果直接標(biāo)一個(gè)低價(jià)，在顧客心目中這就變成了一款低檔酒。
因?yàn)樵S多電視劇和電影的浸*，相信很多朋友都會(huì)跟社長(zhǎng)一樣，一提到紅酒必先想到那些劇中土豪裝（）必用的動(dòng)則幾十萬(wàn)的“拉菲”。這也成就了國(guó)內(nèi)許多紅酒小白的想法：法國(guó)紅酒是世界上*好的紅酒。
然而，這不過(guò)是某些法國(guó)紅酒成功的品牌營(yíng)銷(xiāo)所造成的營(yíng)銷(xiāo)成果。
西班牙，意大利，美國(guó)，澳大利亞，智利乃至非洲都出產(chǎn)許多好酒，其中不少在質(zhì)量上完全可以媲美處于法國(guó)紅酒分級(jí)制度中*上層的“列級(jí)酒莊”。
法國(guó)友人說(shuō)，法國(guó)紅酒在中國(guó)的水太深，我們都買(mǎi)智利的紅酒喝。