在5月31日股東大會上,
洋河股份董事長王耀表示,“要樹立快樂健康的使命,堅持用戶為本,把使命高高舉過頭頂,**未來發(fā)展方向”。同時,洋河股份下一步要打造微分子酒、健康
白酒,培養(yǎng)未來主力消費群。
2016年以來,白酒行情看漲,很多人都認為這是白酒經(jīng)過陣痛期開始復蘇的跡象。資本市場看好的同時,酒企也在不斷尋找新的契機,電商、定制、年輕化等等,不一而足。而其中健康白酒已經(jīng)被公認是趨勢,數(shù)十個品牌健康白酒在今年集體亮相,逐鹿市場。
兩年前,洋河股份為行業(yè)打開了健康白酒大門,推出了洋河微分子。如今這家企業(yè)在健康白酒這條道路上,已經(jīng)走到了哪一步呢?
新品研發(fā),技術(shù)更加成熟
“超過10萬份的消費者調(diào)研,這在以往的酒品研發(fā)中是****的,這一舉措是洋河釀酒團隊匠心的體現(xiàn)?!睂τ谖⒎肿泳蒲邪l(fā)過程,業(yè)內(nèi)專家給出了很高的評價。
洋河股份在推出每一款新產(chǎn)品之前,都會組織大規(guī)模的用戶品鑒活動。研發(fā)團隊把用戶對產(chǎn)品的細膩感受和情感融入作為產(chǎn)品的釀造準則,和用戶一起打造產(chǎn)品。雖然過程十分艱辛、繁雜,但匠心打造的**化產(chǎn)品才能*終贏得消費者青睞。
洋河微分子作為劃時代的健康白酒,更是如此,團隊投入了更多的時間和精力來創(chuàng)新研發(fā)這款酒。洋河微分子在上市之前經(jīng)歷了5年的研發(fā)時間,在這期間,洋河技術(shù)團隊以健康為核心,圍繞原料、工藝、酒量等方面不斷探索創(chuàng)新。
品鑒、創(chuàng)新,創(chuàng)新再品鑒,技術(shù)團隊在5年期間不斷地重復著這個過程,不斷提升洋河微分子品質(zhì)。直到2014年洋河微分子上市的時候,技術(shù)團隊收集了100000份以上的消費者調(diào)研,超過87%的消費者支持洋河微分子上市。果然一經(jīng)上市便好評如潮,有的地方甚至是十宴九“微”,宴飲必用洋河微分子。
繼推出微分子酒之后,洋河股份今年還推出雙溝莜清系列產(chǎn)品,包括蕎麥酒、燕麥酒和莜麥酒,度數(shù)是40.8 度。三款產(chǎn)品的健康來源于原料,例如莜麥被稱為“五糧**”,具有高蛋白、多聚糖等多種健康特質(zhì)。
消費者認可,市場培育顯成效
洋河微分子自2014年推出至今,洋河股份一直沒有投入大量資源推廣微分子,似乎有點“放養(yǎng)”的意味,其實不然。
洋河股份董事長王耀表示,節(jié)奏上做了一些控制性安排,不急于增量,目前采用以團購為主,適當?shù)那勒故镜牟呗浴?/div>
對于任何一款新產(chǎn)品,消費者都需要一定的適應(yīng)期去接受它。這時候企業(yè)需要做的是培育市場,讓消費者體驗并接受產(chǎn)品的優(yōu)勢,而不是急于求成。待到產(chǎn)品口碑建立起來之后,真正的爆發(fā)期就到了。
隨著購買力的提高,吃好、穿好、健康、愉悅精神成為消費主流觀念,這種觀念在酒類消費上,就表現(xiàn)為“健康白酒”。微分子在剛進入市場的時候,消費者對健康白酒的概念都還比較模糊,但是,對于喝酒健康的需求已經(jīng)逐漸明朗化。
酒好不好,消費者說了算。通過兩年的市場培育,越來越多的消費者意識到了健康白酒的好處。在南京、蘇州等地的一些高端商務(wù)宴請上,洋河微分子已經(jīng)成了當?shù)馗叨松虅?wù)宴飲的“座上賓”。
在洋河股份的股東大會上,王耀表示“要做*懂酒、*會釀酒、*會賣酒的公司”,并認為,下一步打造的微分子酒、健康白酒,都體現(xiàn)出洋河巨大的品質(zhì)優(yōu)勢。對此,也有白酒業(yè)內(nèi)人士分析說,洋河主打健康酒,符合時代發(fā)展,隨著產(chǎn)品不斷推陳出新,“洋河的”“健康的”終成趨勢。