近期，有民間**人士向我社反映四川綿竹劍南春酒廠有限公司所生產(chǎn)的“綿竹大曲”執(zhí)行固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)，配料為水、糯米、小麥、玉米、食用酒精、食用香料，屬于酒精勾兌人工調(diào)香酒，而大曲酒的定義為：以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。
據(jù)該人士描述，此前“綿竹大曲”執(zhí)行濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽清晰可見，白底黑色字體標(biāo)稱配料為：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米。而現(xiàn)如今市售的38度、52度綿竹大曲標(biāo)簽配料一欄以紅底暗金色字體標(biāo)稱，需仔細(xì)識別才能分辨清楚。
該人士認(rèn)為，酒精勾兌調(diào)香的“大曲”酒有消費(fèi)欺詐之嫌，且濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)改為固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)或為降低成本“偷工減料”。
為此，記者數(shù)次聯(lián)絡(luò)四川綿竹劍南春酒廠有限公司未果，后于7月18日發(fā)郵件到該公司官網(wǎng)郵箱了解情況，沒有得到回應(yīng)。隨后，記者于7月25日致函至綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局，希望該局以監(jiān)管的角度對民眾所反映的情況予以解答。
記者所提問題如下：
1、 按固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的“綿竹大曲”是否為劍南春酒廠生產(chǎn)?如為該企業(yè)生產(chǎn)，為什么同一品牌同一品種的“大曲”酒要按兩套標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)?
2、 固液法生產(chǎn)的白酒還能稱之為“大曲”嗎?
3、 “綿竹大曲”兩套標(biāo)準(zhǔn)，兩種標(biāo)簽標(biāo)識是否有在監(jiān)管部門備案?如有，是在哪一個監(jiān)管機(jī)構(gòu)備案?
7月28日，記者得到了綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局回復(fù)：
一、 四川綿竹劍南春酒廠有限公司開發(fā)并生產(chǎn)了“綿竹大曲”系列產(chǎn)品，其中包括“綿竹大曲”固液法白酒(執(zhí)行《GB/T 20822
固液法白酒》標(biāo)準(zhǔn))和“綿竹大曲”濃香型白酒(執(zhí)行《GB/T 10781.1 濃香型白酒》標(biāo)準(zhǔn))。
二、 “綿竹大曲”是四川綿竹劍南春酒廠有限公司在國家工商總局的注冊商標(biāo)，商標(biāo)注冊證號：第11510342號。
三、 食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的，無需在監(jiān)管部門備案?！熬d竹大曲”系列產(chǎn)品按照《GB7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》進(jìn)行標(biāo)注。食品標(biāo)簽標(biāo)識無需在監(jiān)管部門備案。
四、 由于你單位未提供產(chǎn)品具體信息，我局無法進(jìn)行現(xiàn)場核查。
據(jù)綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局的回復(fù)，劍南春酒廠有限公司開發(fā)并生產(chǎn)了“綿竹大曲”系列產(chǎn)品固液法白酒和濃香型白酒都是“綿竹大曲”系列，“綿竹大曲”已在國家工商總局注冊，是注冊商標(biāo)。由于記者未向綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局提供產(chǎn)品的具體信息，該局無法進(jìn)行現(xiàn)場核查。
7月29日，記者將產(chǎn)品圖片及文字說明一并發(fā)送給綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局，貴局復(fù)函中提到未向貴局提供產(chǎn)品的具體信息，特此將產(chǎn)品圖片隨附：
固液法38度“綿竹大曲”
固液法52度“綿竹大曲”
另據(jù)貴局回復(fù)，“綿竹大曲”是四川綿竹劍南春酒廠有限公司在國家工商總局注冊的注冊商標(biāo)。經(jīng)工商總局網(wǎng)站查詢，確屬注冊商標(biāo)，但據(jù)產(chǎn)品(如上圖)來看，消費(fèi)者是分辨不出是注冊商標(biāo)還是商品名稱的。下圖為四川劍南春酒廠有限公司在國家工商總局注冊的另一商標(biāo)“綿竹頭曲”，該商標(biāo)如是標(biāo)注：
綿竹頭曲
劍南春官網(wǎng)“綿竹大曲”截圖
濃香型白酒“綿竹大曲”標(biāo)簽清晰可見，固液法“綿竹大曲”*醒目的就是“綿竹大曲”四個大字了。
兩種酒一對比，明顯可以看出：濃香型“綿竹大曲”標(biāo)簽清晰明了，固液法“綿竹大曲”含混不清，屬性不明，恐有誤導(dǎo)消費(fèi)之嫌。
所以，還請貴局對此次提供的產(chǎn)品的具體信息作一評判：固液法“綿竹大曲”標(biāo)稱標(biāo)簽是否合法合規(guī)?
8月2日，綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局作出回應(yīng)：
一、 四川綿竹劍南春酒廠有限公司生產(chǎn)的固液法38度“綿竹大曲”和固液法52度“綿竹大曲”的標(biāo)簽符合《GB7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》相關(guān)要求。
二、 關(guān)于“綿竹大曲”商標(biāo)注冊等情況，請向工商管理部門咨詢。
綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局兩次回復(fù)
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
“綿竹大曲”系列濃香型白酒和固液法白酒標(biāo)簽對比
濃香型白酒標(biāo)簽清晰明了，底色與字體色差對比強(qiáng)烈。固液法白酒標(biāo)簽底色與字體色差對比弱，不清晰。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定：應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目的位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。
醒目的位置，清晰地標(biāo)示。濃香型白酒標(biāo)簽很符合;
醒目的位置，清晰地標(biāo)示。固液法白酒標(biāo)簽?zāi)?綿竹市食品藥品監(jiān)督管理局稱“符合”。而實際上呢?