食用酒精新標(biāo)6月23日實(shí)施,低端光瓶酒再迎“緊箍咒”?
近日,國家衛(wèi)生計(jì)生委和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布關(guān)于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB 2707-2016)等127項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告(2016年第17號(hào))。
其中,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用酒精》正式發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)再一次明確了食用酒精的定義:以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為主要原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的,供食品工業(yè)使用的含水酒精。
標(biāo)準(zhǔn)明確,該標(biāo)準(zhǔn)代替GB10343—2008《食用酒精》中的部分指標(biāo),GB10343—2008《食用酒精》中涉及到該標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)以該標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。這些指標(biāo)是食用酒精產(chǎn)品食品安全方面的準(zhǔn)入指標(biāo),同時(shí)也是食用酒精質(zhì)量水平的重要指標(biāo)。
這幾個(gè)指標(biāo)分別是:酒精度(%vol)≥95.0,醛(以**計(jì))/(mg/L)≤30,甲醇/(mg/L)≤150,這三個(gè)指標(biāo)和現(xiàn)行的GB10343-2008《食用酒精》普通級(jí)理化要求指標(biāo)一致。
*化物 (以HCN計(jì))/(mg/L)≤5,也和GB10343-2008《食用酒精》理化要求指標(biāo)一致。污染物限量方面,鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)指標(biāo)為1.0,比GB10343-2008《食用酒精》理化要求指標(biāo)≤1 mg/L要更加嚴(yán)格。
點(diǎn)評:
首先,這是我國**次制訂食用酒精的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),屬于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。且根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的要求,高于此前GB10343—2008《食用酒精》標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的制訂和實(shí)施,有望進(jìn)一步規(guī)范和提升我國食用酒精的質(zhì)量和食品安全水平。
其次,記者注意到,新標(biāo)準(zhǔn)在污染物限量方面要求有所提升。據(jù)專家介紹,標(biāo)準(zhǔn)所控制的污染物主要是以鉛為主的重金屬元素,這些物質(zhì)的出現(xiàn)主要由于蒸餾和存儲(chǔ)設(shè)備老舊所帶來的。
記者預(yù)計(jì),受此標(biāo)準(zhǔn)影響,將有部分食用酒精生產(chǎn)企業(yè)將加緊設(shè)備更換,這意味著成本的提高。
有專家估計(jì),2016年以來,物流、包材等價(jià)格的不斷上漲,已經(jīng)給了酒企,特別是低端光瓶酒企業(yè)一定的壓力,此食用酒精標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),無疑將繼續(xù)增加其成本。2017 年低端光瓶酒市場將繼續(xù)發(fā)生變化。低端光瓶酒市場集中度將有望繼續(xù)加強(qiáng)。
有低端光瓶酒企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴微酒記者,此波漲價(jià)風(fēng)之前,光瓶酒企業(yè)的成本控制已經(jīng)非常嚴(yán)格了“可以用分來計(jì)算?!痹谒磥恚舜螛?biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將再下“緊箍咒”。
“2017年原本強(qiáng)勢的光瓶酒企業(yè)將面對更為嚴(yán)峻的競爭環(huán)境。從現(xiàn)在來看,只有兩條路可走:漲價(jià)和堅(jiān)守價(jià)格。”
在他看來,堅(jiān)守價(jià)格,雖然會(huì)繼續(xù)獲得原有消費(fèi)者的支持,但是,在競爭越來越殘酷,營銷費(fèi)用不斷攀升的情況下,堅(jiān)守或許意味著早日退出市場。而漲價(jià)則有丟失現(xiàn)有市場的風(fēng)險(xiǎn)。
“去年以來,老村長、龍**園、牛欄山等都在產(chǎn)品升級(jí)上下功夫。老村長甚至開始進(jìn)行電視文娛類節(jié)目冠名,試圖改變品牌形象,拓寬消費(fèi)群體,為產(chǎn)品升級(jí),漲價(jià)做準(zhǔn)備。不過,這是一個(gè)過程。”
也有河南經(jīng)銷商對2017年光瓶酒市場將發(fā)生格局變化表示認(rèn)可。
在他看來,*近2年時(shí)間,光瓶酒市場參與者越來越多,連名酒企業(yè)也紛紛涉足該市場,這部分產(chǎn)品在品質(zhì)、資金、品牌上均有優(yōu)勢,在上游成本增加、標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格的情況下,這部分產(chǎn)品將占據(jù)優(yōu)勢。以往傳統(tǒng)的光瓶酒企業(yè)將面臨更難的局面。
免責(zé)聲明:本站部分文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除,感謝您對于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!
- 光瓶酒銷量排名 瀏覽量:9909
- 6元到10元的光瓶酒招商七大技巧 瀏覽量:5728
- 光瓶酒有哪些品牌 瀏覽量:5627
- 銷量好的十大光瓶酒 瀏覽量:3825
- 西鳳價(jià)格一覽表(2024年10月25日) 2024/10/25
- 古井貢今日價(jià)格一覽表(2024年10月25 2024/10/25
- 濃香標(biāo)準(zhǔn)化大動(dòng)作!“全方位體系”呼之欲出, 2024/10/25
- 原酒和基酒有什么區(qū)別? 2024/10/25
- · 國民飲料祥泰浩沖飲老豆?jié){,豆香濃郁,早餐好搭檔
- · 專為年輕人而生!熊貓舞迪蘇打水,上市即熱銷,終端返單不停!
- · 飲料內(nèi)卷貪得無厭,既想,又想,還想......恰巧這款飲料完全可以滿足要求!
- · 妙奇重拳出擊,“百變豬豬俠萌趣飲水機(jī)系列”全新上市,再掀熱賣風(fēng)潮!
- · 零售3元!倍養(yǎng)樂維他命水,即將亮相漯河糖酒會(huì),打響旺季動(dòng)銷戰(zhàn)
- · 國貨之光繼續(xù)“狂飆”!百億維維新品火爆終端!
- · “美淄淄”桶裝醬菜火力全開,線下代理搶到即賺到!
- · 精釀風(fēng)起,爆火商機(jī)!頂啤精釀啤酒強(qiáng)勢來襲,顏值性價(jià)比高,誠邀合作!
- · “脆皮年輕人”迷上新中式養(yǎng)生,這款“心頭愛”贏麻了!
- · 搶占夏日消費(fèi)旺季!澳進(jìn)打造多款火爆產(chǎn)品,一站式備齊!經(jīng)銷商大呼過癮!
- · 葡口菁力100%椰子水箱裝招商350ml×15瓶
- · 葡萄紫玫瑰油軟膠囊
- · 一井二家堅(jiān)果禮吉星高照新春禮盒12袋裝招商1.67kg
- · 啟開如意白酒多少錢一瓶?
- · 玉川領(lǐng)鮮燕窩紅棗枸杞銀耳羹禮盒裝招商(有中轉(zhuǎn)箱)
- · 搖搖潮飲冷榨椰汁飲料箱裝招商1.25L×6瓶
- · 依巴特駝奶酪招商代理三角駱駝奶粉批發(fā)加盟奶酪貼牌代工廠家
- · 可代工,OEM,公司禮品定制,企事業(yè)單位定制
- · 鄉(xiāng)吧佬紙皮薄片香辣味調(diào)味面制品袋裝招商26g
- · 富氫康養(yǎng)水包裝飲用水袋裝招商360ml
- · 盼盼可可牛奶牛奶飲品禮盒裝招商240ml×20瓶
- · 盼盼堅(jiān)果牛奶牛奶飲品禮盒裝招商250ml×20盒
- · 中星NFC100%椰子水瓶裝招商500ml
- · 櫟洋酸奶罐子原味乳酸菌飲品箱裝招商325ml×15瓶
- · 楊掌柜安徽板面香辣牛肉味桶裝招商167g×12桶
- · 連村果園NFC葡萄多多復(fù)合果汁飲料瓶裝招商2.58L
- · 繡江春靈芝酒人參酒蟲草酒枸杞酒42%vol杯裝招商150ml
- · 綠健源大健康NFC100%椰子水箱裝招商1kg×6瓶
- · 眾口妙NFC葡萄混合果汁飲料瓶裝招商1L
- · 啟巧樹莓形棒糖迷你風(fēng)車凝膠糖果袋裝招商50g