四川的白酒有哪些品牌？

    【四川白酒】四川有天府之國的稱號，因為地處盆地，流經(jīng)此處的河流也是相當豐富，自然此地的氣候環(huán)境也是十分適宜居住。說到四川的白酒，不用小編多講，大家首先能想到的自然是五糧液，話說貴州和四川要數(shù)白酒行業(yè)中釀酒比較多的地方。而且，相對而言，貴州和四川的白酒知名度要更高一些。而且從考古方面證明，四川和貴州早在幾千年前便存在釀酒。今天小編還是來介紹幾個四川的白酒品牌。

    1、五糧液

    五糧液集團有限公司前身是50年代初8家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團有限公司”。以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀,精心勾兌而成。憑借著“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世，以獨有的自然生態(tài)環(huán)境、600多年明代古窖、五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質而受到廣大消費者的喜愛。

    2、水井坊

    雖然水井坊已經(jīng)被國外公司收購，但是其酒廠還是在四川，所以還是暫算作四川的白酒，畢竟，水井坊是起源于四川，發(fā)展至國際的。水井坊酒的生產(chǎn)始于元末明初，至今已有600余年的歷史。得天獨厚的地理、氣候條件，為釀酒微生物的繁衍提供了合理的生存空間，孕育了水井坊酒古老、獨特的風格。傳統(tǒng)的生產(chǎn)操作工藝歷經(jīng)幾個世紀的洗滌，去粗取精、去偽存真，并結合現(xiàn)代科技，形成了今天水井坊的獨特生產(chǎn)工藝。

    3、劍南春

    白酒有一個簡稱，叫做茅五劍，指的便是茅臺、五糧液、劍南春這三個白酒企業(yè)，三個品牌，是中國的代表白酒。秉承傳統(tǒng)工藝，不斷改進和創(chuàng)新，其生產(chǎn)工藝代表著當今中國白酒釀造技術的高水準。