《2017年**工作報(bào)告》在總結(jié)2016和布局2017時(shí)指出，“有勇氣、有智慧、有能力戰(zhàn)勝任何艱難險(xiǎn)阻，有潛力、有韌性、有優(yōu)勢，發(fā)展前景一定會更好”。而昨日晚間，全國人大代表、張?jiān)９军h委書記、總經(jīng)理周洪江在接受媒體采訪時(shí)，結(jié)合張?jiān)?a href="http://mumu60com.cn/chanpin/putaojiu/">葡萄酒的發(fā)展，表達(dá)了對于國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的信心和建議。云酒頭條(微信號：YJTT2016)發(fā)現(xiàn)，周洪江的觀點(diǎn)與鏗鏘有力、鼓舞人心的**工作報(bào)告有呼應(yīng)之處，“爬坡過坎”的國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)同樣是“六有”，同樣是“困難與信心并存”。
有勇氣、有潛力：線上線下價(jià)格一致，三成銷量在海外
2016年以來，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)深入到各行各業(yè)，在這一過程中，葡萄酒行業(yè)既從中贏得了轉(zhuǎn)型升級的機(jī)會，也遇到了種種挑戰(zhàn)：部分企業(yè)盲目“觸網(wǎng)”或遭遇電商沖擊，“串貨、亂價(jià)”情況頻發(fā)。
“現(xiàn)在我們每個人都離不開互聯(lián)網(wǎng)，大家都會在網(wǎng)上購買自己心宜的產(chǎn)品。張?jiān)，F(xiàn)在也做電商，但是主要還是依靠線下經(jīng)銷的渠道，所以張?jiān)Ｊ遣淮騼r(jià)格戰(zhàn)的，張?jiān)５某Ｒ?guī)產(chǎn)品在網(wǎng)上一定要明碼標(biāo)價(jià)，線上線下的價(jià)格保持一致，經(jīng)銷商在沒有授權(quán)的情況下也不能**銷售張?jiān)．a(chǎn)品”，周洪江在接受媒體采訪時(shí)表示。
反觀一些價(jià)格體系管控能力差的進(jìn)口葡萄酒正在遭遇“價(jià)格戰(zhàn)”：線上線下差價(jià)巨大，既傷害了渠道商的積極性，又傷害了消費(fèi)者的權(quán)益，市場很難可持續(xù)。正是有勇氣“對價(jià)格說不”，讓張?jiān)，F(xiàn)有的市場流通體系避免了沖擊，保護(hù)了線下流通的正常秩序。
對價(jià)格戰(zhàn)“說不”，并不是對“互聯(lián)網(wǎng)+”無動于衷，周洪江介紹，張?jiān)＞€上渠道除了銷售常規(guī)產(chǎn)品之外，還開發(fā)個性化產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的不同需求。
據(jù)了解，張?jiān)Ｔ缭?009年就進(jìn)駐天貓，銷售的酒款多達(dá)120多種，2016年“雙十一”活動當(dāng)天，張?jiān)Ｒ?353萬元的銷售額收官，成為銷售額進(jìn)入前十名的天貓酒水店鋪中**的葡萄酒店鋪。
結(jié)合張?jiān)５暮Ｍ獠季謶?zhàn)略，周洪江也表達(dá)了國產(chǎn)葡萄酒在國際化過程中的巨大潛力。據(jù)周洪江介紹，張?jiān)Ｆ咸丫颇壳皯?yīng)出口到英國、德國、西班牙等20幾個國家，同時(shí)也在海外開展了并購，正在推進(jìn)南半球葡萄酒產(chǎn)地并購，未來將保持其國際經(jīng)銷上渠道和品牌，并有可能將張?jiān)Ｆ放茖?dǎo)入其渠道中。
“隨著整個布局的完成，未來在張?jiān)Ｕ麄€銷售額當(dāng)中，可能有三成左右的銷量是來自于海外的”，周洪江。
有智慧、有韌性：品牌年輕化贏得年輕消費(fèi)者，供給側(cè)改革推動發(fā)展
2016年，張?jiān)Ｍ瞥隽藨?zhàn)略新品“小萄”，區(qū)域別傳統(tǒng)的葡萄酒，“小萄”由葡萄酒和純果汁勾調(diào)，更低的酒精度、更好的口感讓其上市之后受到追捧，也讓葡萄酒行業(yè)看到了張?jiān)５闹腔垡幻妗?/p>
周洪江在接受采訪時(shí)表示，“因?yàn)槲覀兪亲鱿M(fèi)品的，一代一代的消費(fèi)者要崛起。包括現(xiàn)在70后、80后，90后，他們有的需要陳釀型的，有的需要果香型，還有的更注重包裝。他們喜歡的特點(diǎn)，他們喜歡品牌講故事的方式，都是我們未來關(guān)注的重點(diǎn)。”
“小萄”并不是個例，針對葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者的日常生活，張?jiān)Ｔ趥鹘y(tǒng)中高端產(chǎn)品之外，中低端推出了零售價(jià)60元左右的“醉詩仙”系列，并且發(fā)力30元左右的產(chǎn)品，以覆蓋全部消費(fèi)者的需求。
“消費(fèi)者思維”既是張?jiān)５闹腔?，又是張?jiān)５捻g性——以供給側(cè)改革不斷推動企業(yè)發(fā)展，在市場中利于不敗之地。周洪江指出，對實(shí)體經(jīng)濟(jì)來講，企業(yè)一定要研究供給側(cè)改革，要研究需求端?！捌咸丫菩袠I(yè)要根據(jù)消費(fèi)者的需求，從自身的實(shí)力和特點(diǎn)來定位，大企業(yè)要研究大企業(yè)的做法，小酒莊要研究小酒莊的特點(diǎn)，給消費(fèi)者提供不同的的產(chǎn)品。對張?jiān)碇v，就應(yīng)該是根據(jù)我們自身的特點(diǎn)，調(diào)整我們對市場的供給?！?/p>
有能力、有優(yōu)勢：國產(chǎn)葡萄酒“獨(dú)木不成林”，有些進(jìn)口酒“擺不上桌面”
2016年，中國進(jìn)口葡萄酒總量約為6.38億升，同比增長15%;總額約為23.64億美元，同比增長16.3%。同年，全國葡萄酒產(chǎn)量為11.4億升，較上一年減少1%，已連續(xù)第4年下滑。
這一數(shù)據(jù)再次引發(fā)了對國產(chǎn)葡萄酒的悲觀情緒。實(shí)際上，在很長一段時(shí)間，一線葡萄酒龍頭企業(yè)業(yè)績下滑或增速放緩都頻繁的被解讀為“悲觀的現(xiàn)狀”。
實(shí)際上，國產(chǎn)葡萄酒有能力，也有優(yōu)勢在世界葡萄酒之林發(fā)出聲音，包括張?jiān)?、尼雅、晴雪等國產(chǎn)葡萄酒在世界范圍內(nèi)獲獎無數(shù)。能力是什么?優(yōu)勢又是什么?國產(chǎn)葡萄酒的能力和優(yōu)勢，就是區(qū)別于進(jìn)口葡萄酒的特點(diǎn)以及良好的品質(zhì)。
面對進(jìn)口葡萄酒的沖擊，周洪江指出，“先把自己的做好了。因?yàn)橹袊牡赜?，從東到西，在37度左右的緯度上，從新疆到煙臺的區(qū)域，都要做出自己的特點(diǎn)，要追求這種差異化的競爭。同樣的赤霞珠可能在釀造工藝、種植地方不一樣，其酒的特點(diǎn)也是不一樣的?！?/p>
周洪江認(rèn)為，中國的行業(yè)“獨(dú)木不成林”。他表示，“國產(chǎn)的葡萄酒行業(yè)，張?jiān)Ｒ患业匿N售收入就等于其他上市公司銷售收入加起來還要乘個系數(shù)。這就說明這一行業(yè)需要更多的高中低不同的產(chǎn)品，面向不同的消費(fèi)人群的產(chǎn)品。大家應(yīng)該把它做好，來提升我們的國產(chǎn)能力和競爭實(shí)力?！?/p>
2017年**工作報(bào)告中指出要培育更多“中國工匠”，打造更多享譽(yù)世界的中國品牌。工匠精神具體的體現(xiàn)之一就是產(chǎn)品的品質(zhì)過硬。對此，周洪江表示：“工匠精神是中國企業(yè)家提出來的，千萬不能走捷徑，工匠是需要培養(yǎng)的，一定要制造出質(zhì)量能滿足我們市場競爭需要的產(chǎn)品。對企業(yè)來講，工匠精神就要把你自己的主業(yè)全神貫注地做好，質(zhì)量是根?！?/p>
品質(zhì)既是國產(chǎn)葡萄酒在市場競爭中的能力，又是競爭的優(yōu)勢。周洪江透露，進(jìn)口紅酒有些也是擺不上桌面的。
2016年1月到6月，國家海關(guān)共對82批進(jìn)口葡萄酒(約151噸)作銷毀或退貨處理，此外國家質(zhì)檢總局也曾就進(jìn)口葡萄酒違規(guī)使用食品添加劑、檢出山梨酸和甲醇及干浸出物超標(biāo)等問題發(fā)布過警示通報(bào)。
對此，周洪江表示，國產(chǎn)葡萄酒從質(zhì)量安全監(jiān)管、許可證管理等方面都非常嚴(yán)格，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)必須要有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的封裝線，否則無法獲得生產(chǎn)許可證，更不能生產(chǎn)，反觀國外一些葡萄酒企業(yè)或酒莊，有葡萄園但是可能就沒有灌裝線?！按蠹也灰J(rèn)為國外的月亮都是圓的”，周洪江說。
對于國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)來講，或許正如**工作報(bào)告指出的那樣，“發(fā)展處在爬坡過坎的關(guān)鍵階段，運(yùn)行存在不少突出矛盾和問題。困難不容低估，信心不可動搖”。國產(chǎn)葡萄酒未來如何發(fā)展，讓我們拭目以待。