習酒,貴州省習水縣習酒鎮(zhèn)特產(chǎn),習酒以當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺酒的風味。醬香習酒,越陳越香,品質(zhì)隨著貯存時間的增長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越小,所以喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。
產(chǎn)品榮譽
1986年,習酒獲貴州省名酒金樽獎。
1988年,習酒獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎,同年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎。
1989年,習酒獲香港中華文化名酒博覽會金獎。
1992年,習酒在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上獲金鷹金杯獎。
1993年,習酒獲國際名酒香港博覽會特別金獎。
2007年,習酒獲“****商標”稱號。
2011年,習酒獲“貴州十大名酒”之首稱號。
2012年,習酒品牌價值為67.56億元,同比增長64.94%,位于全國白酒行業(yè)第十八位,貴州省白酒品牌價值第二名。
2014年04月08日,原國家質(zhì)檢總局批準對“習酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
2016年,習酒被評為貴州十大名酒。
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