謝村黃酒產(chǎn)于陜西漢中市洋縣謝村鎮(zhèn)。據(jù)舊縣志說(shuō):“洋民好飲食,平壩民多用糯米釀制黃酒,小村店必開酒館或挑至村中賣之,男女沽之”。這表明,洋縣人自古以來(lái)便喜愛(ài)喝黃酒。早在3000年前,這里已經(jīng)能夠生產(chǎn)和飲用類似黃酒的東西。
謝村黃酒與紹興酒齊名。人稱“南有紹興加飯,北有謝村黃酒”。這是因?yàn)樵谏虾Ee辦的中國(guó)首屆黃酒節(jié)評(píng)比會(huì)上,謝村黃酒與紹興酒雙雙登上金榜而獲得的美譽(yù)。不同節(jié)日有不同黃酒。新年迎春酒驅(qū)寒,端午苦艾酒避暑,中秋桂花酒暖身,重陽(yáng)菊花酒醇厚,還有冬青黃酒因須用經(jīng)霜冬青子為藥合曲,色紫藍(lán),味郁香,曾為貢品。不少人家有**釀酒秘方,所釀黃酒各***?!盁o(wú)酒不為節(jié)”,是謝村人對(duì)自己的黃酒的夸耀;“不喝謝村酒,空往洋州走”,是外地人對(duì)謝村黃酒的贊美。
黃酒是世界三大古酒之一,是中華民族千百年來(lái)文化沉積的國(guó)粹。謝村黃酒作為中國(guó)北派黃酒的領(lǐng)**牌,經(jīng)典傳承338年,醞釀了不可比擬的金貴品質(zhì)。原中國(guó)黃酒學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、總工程師、黃酒專家支秉仁對(duì)謝村黃酒評(píng)價(jià)道:“該酒很有北方黃酒獨(dú)特的典型性,是大西北正在怒放的一枝雪蓮”。原全國(guó)文聯(lián)副主席、美食家汪洋也稱贊謝村黃酒“延年益壽”。
謝村黃酒因產(chǎn)于陜西洋縣謝村鎮(zhèn)而得名,據(jù)史料記載和出土文物考證,已有3000多年的歷史,遠(yuǎn)在公元前14世紀(jì)的商王朝時(shí)就已開始釀造了,唐朝時(shí)**京都長(zhǎng)安,列為“貢酒”。歷代文人墨客常以詩(shī)贊譽(yù)謝村黃酒:“此酒只應(yīng)皇家有,瑤池天宮量也無(wú)?!保ㄌ频伦诶钸m);“聞道池亭勝兩川,應(yīng)須爛醉答云煙,勸君多揀長(zhǎng)腰米,消破亭中萬(wàn)斛泉?!保ㄋ未K軾)。據(jù)傳,唐建中年間,德宗**李適逃難時(shí),途經(jīng)洋州謝村,淺酌此酒,化兇為吉。清“庚子之變”,慈禧太后攜子逃到西安,洋縣地方官和謝村富豪劉氏曾貢“謝村黃酒”,備受慈禧青睞。此外,還有宋代大畫家文可與大詞人蘇軾、蘇轍兄弟,也曾客宿酒鄉(xiāng)洋州,醉中弄筆,留下千古文章??v觀歷史,實(shí)可謂:“謝村黃酒,千古**?!?/p>
謝村黃酒價(jià)格表:
1、52度 杜康 國(guó)花(經(jīng)典富貴) 500ml 價(jià)格:¥199.00
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