作為一個(gè)葡萄酒愛好者，你是否也夢(mèng)想過來一場(chǎng)精妙絕倫的葡萄酒之旅?今天就讓小編為你推薦七大不容錯(cuò)過的葡萄酒勝地之一——瑞士的拉沃(Lavaux)
提到瑞士，很多人首先想到的是阿爾卑斯山脈(Alps)的皚皚白雪，很少有人會(huì)將它跟葡萄酒聯(lián)系在一起。而事實(shí)上，瑞士也有自己的葡萄酒文化。
瑞士葡萄酒總結(jié)*主要的一個(gè)特點(diǎn)就是質(zhì)量**，但是口味小眾。產(chǎn)量小，無法滿足國內(nèi)需求，這就導(dǎo)致在瑞士以外的地方很少看到瑞士葡萄酒。
其實(shí)瑞士的葡萄種植擁有悠長的歷史，根據(jù)目前的考古發(fā)現(xiàn)，大約在公元前3000年就有葡萄藤的存在了。
作為一個(gè)葡萄酒發(fā)燒友，如果有機(jī)會(huì)到瑞士一游，一定不要錯(cuò)過瑞士西南部的沃州(Vaud)。這里有**的拉沃梯田葡萄園(Lavaux Vineyard
Terraces)，它沿著美麗的***湖(Lake Geneva)綿延30千米，被聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)列為世界文化遺產(chǎn)。
瑞士人愛說，上蒼對(duì)拉沃梯田特別眷顧，有三個(gè)太陽照耀著它，這話一點(diǎn)不假。**個(gè)太陽當(dāng)然是天上的太陽。第二個(gè)太陽是湖水折射的陽光，拉沃梯田位于阿爾卑斯山南坡上，面朝***湖，如鏡的水面將大量陽光折射到葡萄園里。第三個(gè)太陽是梯田上的石墻對(duì)陽光的折射。三個(gè)太陽的眷顧，讓拉沃地區(qū)的葡萄園日照充足。
拉沃梯田葡萄園的歷史可以追溯到11世紀(jì)，這里出產(chǎn)的莎斯拉(Chasselas)白葡萄酒相當(dāng)有名，莎斯拉是瑞士*出名的葡萄品種之一。