茅臺鎮(zhèn)原漿酒與茅臺酒有什么區(qū)別？
更新時間：2017/12/14 8:42:58
作者：daqianchao
瀏覽： 次
手機(jī)訪問
相信很多人想知道，產(chǎn)地同樣是茅臺鎮(zhèn)的原漿酒和茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)原漿酒和茅臺酒到底有什么區(qū)別？下面小編為大家詳細(xì)的解答：
茅臺鎮(zhèn)原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有*悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇，原漿酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的*完美狀態(tài)。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭。
茅臺酒是醬香型的起源。茅臺酒口感優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。茅臺酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。
以上就是茅臺原漿酒和茅臺酒的區(qū)別，想了解更多原漿酒請咨詢我們。
免責(zé)聲明：本站部分文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除，感謝您對于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！
與茅臺有關(guān)的文章