俗話說，酒是糧食精，越喝越年輕，越喝越歡樂。但是在市場上酒精酒也很多，很多人都想喝到便宜而實惠的糧食酒，那么糧食酒的價格成本是多少呢?
很多人都會說:三斤糧食一斤酒，就算糧食兩元錢一斤，那么一瓶酒也就是六塊錢的成本，零售十塊錢應(yīng)該就是糧食酒了吧?其實這是不對的!
在一些市場上看到的私人小作坊，成本是可以這樣算的，糧食價錢加上一定的房租，人員成本，就是酒的成本，但是酒廠來說可就不能這樣算了。
首先，釀酒的工序非常復(fù)雜，要經(jīng)過制曲，拌料，發(fā)酵，蒸餾，儲藏，勾兌，包裝等工序，相對來說醬酒的工藝更復(fù)雜，比如茅臺酒，其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時間，這也使得成本增加了不少。糧食成本，釀酒一般都采用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農(nóng)作物，這些糧食的價錢可能很多網(wǎng)友比我都清楚。
人工成本，這個是相對來說成本*高的，一個酒廠，需要普工，需要調(diào)酒師，質(zhì)檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，平均一人一個月三四千元算是*低工資了，還不算國家規(guī)定的社保等。
新釀出來的酒是需要進(jìn)行一段時間的窖藏才能達(dá)到好的口感，這又增加了成本，生產(chǎn)出來的酒需要包裝吧，酒瓶，瓶蓋，瓶標(biāo)，外盒，這些成本也是不小的費用。
國家稅費，酒企所交的稅可是很高的，再加上場地費用，水電費，機(jī)械設(shè)備購買，維修費用。如果酒廠再投入一些廣告那么，成本又高了一截。所以，一般酒廠的糧食酒成本怎么都到三四十元錢了，當(dāng)然，一些比較大的酒廠因為體量大，批量化生產(chǎn)能降低一部分成本。進(jìn)入市場后加上各層商戶的利潤，中間運輸，倉儲，人員等費用，一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上了。
所以，糧食酒的成本核算是和酒廠的規(guī)模，產(chǎn)品的品質(zhì)等有很大關(guān)系的，根據(jù)自己消費水平合理購買，相對于一些大品牌來說質(zhì)量更加有保證一些。
糧食酒的成本要包括：原料、人工、加工、儲存、勾調(diào)，時間跨度大，需要的工時多，耗費的原料也多，*重要的還是勾調(diào)過程中付出的經(jīng)驗和精力，目前市面的糧食酒成本，*少也在30元/斤，低于這個價格的，要么是用了比較"神奇"的工藝降低了成本，要么是商家"資金短缺"虧本大甩賣，您就付點智商稅"同情"一下，也是可以滴。
至于酒精酒的成本，你看圖：
雖然同樣都是酒，糧食酒和酒精酒之間有著天壤之別，一個是蘊含了糧食香氣、辛勤汗水、百人智慧、千年傳統(tǒng)的糧食精華，一個只是化工產(chǎn)物+**熏心+廉價原材料的酒精和水混合物。因為成本低廉，所以酒精酒以極低的價格來沖擊市場，劣幣驅(qū)逐良幣，只要有人買，那就不會虧。而有質(zhì)量保證的糧食酒，因為已經(jīng)壓縮的極低的底線無法降價，已經(jīng)是退無可退了。