購(gòu)買葡萄酒時(shí)，你應(yīng)該花點(diǎn)時(shí)間：查看年份; 購(gòu)買標(biāo)有“莊園種植”或“莊園瓶裝”的葡萄酒。選擇您認(rèn)識(shí)或喜歡的品種;在正規(guī)的葡萄酒專賣店柜臺(tái)如果可以先品嘗在購(gòu)買是*好的選擇;但重要的是適合自己的才*好。
爽脆的葡萄酒怎么挑？
一般情況下，“爽脆”這個(gè)詞只用來(lái)形容干白葡萄酒。那什么樣的干白葡萄酒才能稱得上“爽脆”呢?如果一款干白葡萄酒酸度適中，給你帶來(lái)清新的檸檬風(fēng)味，且沒(méi)有過(guò)于濃重的水果風(fēng)味，那么這款酒便可稱作“爽脆”。
這種葡萄酒通常是由尚未完全成熟便被采摘的葡萄釀造而成的，因此酸度較高，酒精度較低，十分易飲，適合在其*年輕、*清新的時(shí)候飲用。
這類釀酒葡萄通常有長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Grigio)、阿斯提可(Assyrtiko)、阿爾巴利諾(Albarino)、特濃情(Torrontes)和雷司令(Riesling)等等。
葡萄酒挑選的誤區(qū)
有的人視這種爽脆的葡萄酒為“初階”葡萄酒，認(rèn)為其不怎么有趣，也不值得深究。這種說(shuō)法其實(shí)是不客觀的。實(shí)際上，這種葡萄酒非常百搭，非常適合與海鮮和魚肉進(jìn)行搭配。
*后提醒一下諸位，“*好的規(guī)則是購(gòu)買你知道你會(huì)喝的葡萄酒，”葡萄酒專家這樣說(shuō)?！安灰?gòu)買基于標(biāo)簽的葡萄酒或者你從不遵循的一些評(píng)論家在雜志上推薦的葡萄酒，因?yàn)槟悴恢浪麄兊目谖?，只有你自己。如果他們推薦一款大而大膽的葡萄酒，我不會(huì)嘗試，因?yàn)槟遣皇俏蚁矚g的風(fēng)味特征。
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