10月25日，第99屆全國糖酒商品交易會在長沙開幕。這是一場被譽為中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國性展會，三千多展商，展出上萬種商品，預計入場參會的全國展商和觀眾累計將達40萬人次，各種與會車輛將達5萬余輛……
展會開幕**天，在摩肩接踵的全國糖酒會現(xiàn)場，記者接觸了在幕后默默奉獻的這群人。
車里的食品檢測員
看上去像是一臺旅游巴士，內里卻大有文章，各種瓶裝的**以及數(shù)臺食品檢測儀，能快速讓農殘、亞***等20多項“食品殺手”顯出原形。
在長沙國際會展中心的西廣場上，一輛印有“食品檢測”字樣的食品安全快速檢測車停放在此。
“這是為本次展會特意配備的快速檢測車，*快3分鐘就能檢測出食品是否不合格?！遍L沙縣食安辦專職副主任萬興蘭介紹，檢測車主要負責抽查本次展會上展出的食品，并接受參展觀眾的投訴檢測?！爸灰阌X得現(xiàn)場的某種食品有問題，都可以送來進行快速檢測?！?/p>
專業(yè)的“非參展者”
長沙縣食安辦專職副主任萬興蘭帶隊在展會現(xiàn)場對展出商品進行巡查。
據(jù)悉，本次全國糖酒會使用了長沙國際會展中心的全部8個室內展廳和中央廣場、西室外展場，展出的糖酒產品種類上萬，為了更好地保障現(xiàn)場食品安全，長沙縣食品藥品工商質量監(jiān)督管理局在每個展廳都設立了執(zhí)勤點，每個點安排3名執(zhí)法人員巡查，共投入60多名執(zhí)法人員進行執(zhí)勤巡查。
超12小時“續(xù)航”的交警
在勞動路的國展路口，星沙交警中隊長龍向東和他的隊友們早上6點半就在此開始指揮交通，不停地來回奔走，勸導疏通，這樣的工作要持續(xù)到晚上8、9點。
“車輛太多了，很多外地參展車輛是被導航帶過來的，他們都不知道中軸大道已經交通管制了，很多車輛在路口排隊造成了擁堵。”龍向東啞著嗓子告訴記者，盡管在前方的金桂路有停車區(qū)和免費擺渡車，但是很多人為圖近，還是會在國展路口下車?！拔覀冎荒芤惠v輛勸，要司機盡快駛離?！?/p>
中午1點，現(xiàn)場擁堵的交通開始緩解，龍向東和他的隊友們可以稍微松口氣，輪流休息去吃個飯?！拔椰F(xiàn)在*擔心的是下午5點到7點晚高峰期間車流量會非常大，加上今天下雨，能見度差，很容**生事故?！饼埾驏|說。
“糖酒會要持續(xù)到27日，正好是周六，估計當天的車流量會達一個新高，請當天非參展的車輛繞開此路段行駛?！饼埾驏|呼吁。
在雨里“蹲”吃的**們
在國展路的展會入口安檢點，安沙派出所**連同保安共計130人，正在為參展觀眾進行安檢。從早上7點半開始就有參展商和觀眾從這里入場，截至中午12點半，已有超3萬人次進入。
安沙派出所所長陽軍介紹，現(xiàn)場主要是檢查是否攜帶管制刀具和打火機等違禁物品。
“比起安檢，我們做得更多的是勸導工作?！标栜姼嬖V記者，會場管制非常嚴格，出、入都有**地點，常有參展觀眾非要入口出去。“場館這么大，又下雨，觀眾不想繞路也是可以理解，但是為了安全，我們只能勸解，要他們退回去?！?/p>
記者看到，由于這個安檢點設置在國展路上，許多**都是站在雨中進行安檢工作，就連中午吃飯，也只能蹲在地上吃。
20分鐘往返一次的清潔工
中午1點，當參展觀眾和展商們都在吃午餐時，環(huán)衛(wèi)清潔工任亞平和同事們正在把垃圾推至集中收理點。這樣綠色的手推車，平均不到20分鐘，就會被裝滿。
任亞平所在的班組共有7人，負責長沙國際會展中心館外道路的清潔工作，他負責3公里的路段。“平時沒有活動還好，沒什么垃圾，一遇上大活動，就根本沒得休息?！比蝸喥礁嬖V記者，展會期間，他早上7點到崗，11點可以休息吃飯，12點就要開始下午的清掃工作，至于下午什么時候能下班，“要等班長的通知。”他說。
現(xiàn)場開調度會的各部門負責人
為確保糖酒會“安全、文明、有序”開展，東道主長沙縣全力做好本次糖酒會保障工作，成立由縣長任組長的糖酒會長沙縣公共服務保障工作領導小組，編制
“安全保衛(wèi)、交通組織、綜合保障”三類圖，并先后召開7次縣級調度會議，積極部署各項籌備工作。
同時，核心保障部門提前1個月進駐長沙國際會展中心集中辦公，全面梳理信訪維穩(wěn)、治安處突、交易秩序、**申訴等方面的問題，查擺出的三大類44個問題已得到全部解決，同時對全縣**酒店和賓館進行了全面摸底，建立了“一店一策，一店一管控小組”的管控機制，共排查和整改消防、安全和旅游等方面問題
10個。
領導小組辦公室副主任、黃興會展經濟區(qū)管委會副主任熊哲峰介紹，作為社會公共服務保障的主力軍，展會期間，長沙縣共派駐27家單位、近1100人進行綜合保障工作，每天由2名縣級領導現(xiàn)場指揮調度，努力將本屆糖酒會辦成“包含長沙元素、展示長沙魅力、彰顯長沙經驗”的盛會。