白酒保質(zhì)期一般多久
更新時(shí)間：2018/11/14 16:53:12
作者：duanduan2018
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白酒文化在我國(guó)具有代表意義，生活中總是離不開(kāi)白酒。作為世界六大蒸餾酒(白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒)之一，主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模*大、質(zhì)量*優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。很多人會(huì)問(wèn)到，白酒保質(zhì)期一般是多久?下面我們來(lái)看看。
白酒保質(zhì)期一般是多久?
因?yàn)榘拙浦械孽セ磻?yīng)很慢，所以一般好的一點(diǎn)的酒都需要存放3-4年，有的可能會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)。但是有的白酒中的酯化反應(yīng)也會(huì)達(dá)到平衡，酯化反應(yīng)就會(huì)停止，要是繼續(xù)存放的話，白酒中的酒精也會(huì)變淡，白酒的味道就沒(méi)有那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兌的過(guò)程中，或多或少也會(huì)添加一些香味劑，這種白酒存放的時(shí)間要短一些，不然白酒就會(huì)變質(zhì)，所以白酒的存放時(shí)間也要有個(gè)時(shí)間點(diǎn)的，也不是越久越香醇。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
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