為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下餐飲業(yè)的市場(chǎng)變化，用新思維、新理念、新模式解決發(fā)展中遇到的新問題，積極推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，定于2015年11月在西安舉辦2015第二屆中國(西安)餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)。
一、 大會(huì)主題
新思維新理念、務(wù)實(shí)創(chuàng)新奮進(jìn)、合作共贏發(fā)展。
二、主要協(xié)作單位
主辦：西安市商務(wù)局、中國飯店協(xié)會(huì)絲綢之路分會(huì)、海名國際會(huì)展集團(tuán)
承辦：西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司
協(xié)辦：烏魯木齊飲食服務(wù)協(xié)會(huì)、蘭州飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、西寧飲食服務(wù)協(xié)會(huì)、銀川市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、咸陽市烹飪協(xié)會(huì)、渭南市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、延安住宿餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、寶雞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、銅川市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
媒體支持:陜西電視臺(tái)、西安電視臺(tái)、《西安晚報(bào)》、《陜西日?qǐng)?bào)》、《三秦都市報(bào)》、《華商報(bào)》、《長(zhǎng)安飲食文化》雜志、西部網(wǎng)、西安網(wǎng)、華商網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)、西部美食網(wǎng)
三、 主要內(nèi)容
“2015第二屆中國(西安)餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)”以中央“一帶一路”經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路為主導(dǎo)，以互聯(lián)網(wǎng)+餐飲、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、擴(kuò)大絲路美食影響力為重點(diǎn)，會(huì)(峰會(huì)、論壇)展結(jié)合，內(nèi)容分為論壇、交流、美食展、食材供應(yīng)對(duì)接、鐵板燒大賽等。
1、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)峰會(huì)暨餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型論壇
擬請(qǐng)國內(nèi)知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)“O2O財(cái)富聯(lián)盟”創(chuàng)始人、香港贏客集團(tuán)CEO趙曉峰;國內(nèi)會(huì)員制營銷實(shí)戰(zhàn)專家、北京大學(xué)電子商務(wù)-O2O中心執(zhí)行主任
、北京雅座CEO白昱等，探討網(wǎng)絡(luò)營銷新模式、會(huì)員管理模式、大數(shù)據(jù)時(shí)代餐飲業(yè)。
2、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)采購
上海“眾美窩窩”采購供應(yīng)鏈?zhǔn)巢募胁少徠脚_(tái)介紹及實(shí)戰(zhàn)。
3、絲路小吃(大眾化餐飲)發(fā)展論壇
文化學(xué)者、小吃企業(yè)(魏家涼皮、萬盛餐飲、百代餐飲等)陜西小吃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展交流。同期發(fā)布西安肉夾饃、biangbiang面、蕎麥饸饸絡(luò)、羊肉泡饃等小吃地方標(biāo)準(zhǔn)，成立“西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)小吃快餐專業(yè)委員會(huì)”。
4、西部牛羊肉食材與火鍋企業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。
5、召開絲綢之路沿線10城市飯店餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會(huì)“資源共享、合作共贏”座談交流。
6、舉辦第二屆西安安全食材展覽會(huì)。邀請(qǐng)全國各地400余家食材生產(chǎn)供應(yīng)商參展。展會(huì)同期舉辦絲路沿線和陜西、西安風(fēng)味小吃展銷活動(dòng);創(chuàng)新菜肴展評(píng);鐵板燒大賽。
海名國際會(huì)展集團(tuán)餐飲科技系列展已在成都、鄭州、西安、沈陽連續(xù)七次成功巡回舉辦，展示面積共達(dá)75000平米，共計(jì)服務(wù)1393家展商，現(xiàn)場(chǎng)觀眾共達(dá)73000萬人次，其中**采購商預(yù)登記人數(shù)占80%以上，吸引西南、西北、華中、東北等全國30多個(gè)省市采購商及行業(yè)人士前來參會(huì)。
海名餐飲食材系列展全國布點(diǎn)、不同區(qū)域辦展整合龐大觀眾數(shù)據(jù)庫，同時(shí)整合各方資源，致力打造全國餐飲產(chǎn)業(yè)的流通渠道和終端貿(mào)易專業(yè)平臺(tái)!
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