俗話說:“無酒不成席”,吃飯時(shí)喝兩盅就已經(jīng)成了中國人的飲食習(xí)慣,但中醫(yī)認(rèn)為,有些食物不適合和白酒一同食用。
《本草綱目》中指出,“酒后食芥及辣物,緩人筋骨?!币馑际钦f,喝酒后吃辛辣食物是屬于大熱,刺激性很強(qiáng),二者相加,無異于火上澆油,讓體內(nèi)產(chǎn)生虛火。如果陰墟的人食用,害處更大。此外,辛辣食物刺激神經(jīng)、擴(kuò)張血管,更助長了酒精的麻痹作用。與此道理類似的是,吃牛、羊肉等熱性的食物時(shí),適量喝酒。
此外,酒與茶有相克之處。《本草綱目》中說:“酒后飲茶傷腎臟”很多人認(rèn)為,濃茶可以解酒,其實(shí)它對(duì)人體的傷害很大,酒后喝茶可能導(dǎo)致膀胱疼痛、水腫消渴,因此不要用它解酒。
茶是千家萬戶常用的飲料,亦可說它是健康的飲料,但酒后盡量不要立即飲茶。
李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)酒后飲茶的危害作了明確的表述:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。
許多人由于缺乏醫(yī)學(xué)常識(shí),酒后往往愛飲茶,想以之解除酒燥,化積消食,通調(diào)水道。但是因?yàn)榫莆缎粮?,入肝、肺二?jīng),飲酒后陽氣上升,肺氣增強(qiáng);茶味苦,屬陰,主降。酒后飲茶,特別是飲濃茶對(duì)腎臟不利。
酒精進(jìn)入肝臟后,通過酶的作用分解為水和二氧化碳,經(jīng)腎臟排出體外。而茶堿有**作用,濃茶中含有較多的茶堿,它會(huì)使尚未分解的有害物質(zhì)過早地進(jìn)入腎臟。對(duì)腎臟有很大的損害作用。
所以,酒后不要立即飲茶,尤其不能飲濃茶。進(jìn)食瓜、果或飲果汁,既能潤燥化食,又能醒酒。
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