小麥啤酒是我們常喝的一種啤酒,主要原料是小麥芽,屬于低度飲料酒,下面介紹下小麥啤酒的好處,小麥啤酒所具有的特點:
小麥啤酒的10個好處特點
1、二氧化碳含量較高,6-10克/升或0.8-1.0%能給飲者以清涼舒服之感。
2、泡沫豐富、潔白細膩、且泡持性好。泡持性一般可達250秒以上。
3、香味純正、特。由于酯、醇和特定的酚類結(jié)合物含量較高而給小麥啤酒帶來典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。
4、小麥啤酒作為低酒精度的清涼飲料,比其它飲料更能解渴。
5、小麥啤酒可給飲者帶來好胃口,小麥啤酒的口味可使飲者產(chǎn)生不斷飲用。
6、小麥啤酒可以促進消化。因為小麥啤酒中少量的酒精和釋放出來的二氧化碳可以加快人體內(nèi)消化酶的活動。
7、由于酒花的成分及鉀鹽的作用,小麥啤酒具有**作用。泌尿?qū)<野l(fā)現(xiàn)利用小麥啤酒的這種特性還可“沖洗”膽或排除膽結(jié)石。
8、飲用小麥啤酒可以加快睡眠。人體攝入啤酒中的少量酒精可在很短的時間內(nèi)產(chǎn)生**作用。少量啤酒不會導致疲勞,反而可以放松并排除精神壓力。若事先有疲勞感,酒精則會起到加速睡眠的作用。
9、因為酵母儲有大量有價值b-族維生素,所以飲用未經(jīng)過濾的富含酵母的啤酒更有利于健康。這與追求特別清亮的啤酒剛好相反,而日常生活中這種追求往往是不可避免的。
10、保質(zhì)期長。采用酶制劑及麥汁澄清技術(shù),可有效地去除啤酒中多余的蛋白質(zhì),從而延長其保質(zhì)期。
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