不管在什么場(chǎng)合，葡萄酒都是的飲品，人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣把葡萄酒當(dāng)成日常飲品了，可是一般的家庭在用餐時(shí)開了一瓶葡萄酒，并沒有喝完，那么喝剩的葡萄酒該怎么保存呢?下面，小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下起泡葡萄酒開瓶后怎么儲(chǔ)存。
1. 冷藏
延長(zhǎng)葡萄酒壽命*簡(jiǎn)單的方法就是重新塞上木塞將其儲(chǔ)藏在冰箱里。如果剩余的葡萄酒密封較好，酒液剩余量較多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，可以使用保鮮膜。通常，通過(guò)這種方法，紅葡萄酒的保存時(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)。在下次飲用之前，先將葡萄酒取出，讓酒的溫度上升至室溫后再飲用。
2. 更換容器
如果你有小容量的酒瓶，可以將未飲用完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以減少酒液與空氣的接觸面，從而減少氧化。這種方法雖然稍顯復(fù)雜，但如果更換后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能夠產(chǎn)生很好的保存效果。采用這種方法時(shí)，需要注意的是，不要使用洗潔精等洗滌劑清洗小容量酒瓶，以避免殘漬污染酒液。
3. 利用開瓶器
市場(chǎng)上，有很多種開瓶器可以幫助保存開瓶的葡萄酒。比如，卡拉文(Coravin)開瓶器可以通過(guò)一根針管穿透軟木塞取酒，無(wú)需打開酒瓶。
4. 真空法
采用真空裝置，將酒瓶?jī)?nèi)的氧氣去除，并密封酒瓶。但是這種方法不適用于起泡酒，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致起泡酒失去氣泡。常用的真空裝置，比如真空泵可以在超市或葡萄酒專賣店購(gòu)買。
5. 覆蓋法
利用專業(yè)工具將氮?dú)饣驓鍤獾榷栊詺怏w置入酒瓶?jī)?nèi)，使其在酒與空氣之間形成一個(gè)保護(hù)層，可以保護(hù)酒液不被氧化。
以上關(guān)于“起泡葡萄酒開瓶后怎么儲(chǔ)存(起泡葡萄酒的存儲(chǔ)方式)”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。