剛過完120歲生日的張?jiān)?,近日陷入“農(nóng)殘門”
。8月11日,中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品協(xié)會,就近日媒體報(bào)道三家國內(nèi)葡萄酒上市公司檢出農(nóng)藥殘留物做出澄清。
近日有媒體近期向國家食品質(zhì)量檢測中心送檢了兩批國產(chǎn)葡萄酒,進(jìn)行了多項(xiàng)農(nóng)藥殘留量指標(biāo)檢測。檢測結(jié)果顯示,所有產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)國家明令禁止的高毒性農(nóng)藥。在部分產(chǎn)品中檢測出了極其微量的甲霜靈和多菌靈兩項(xiàng)殺菌劑殘留,其含量均遠(yuǎn)低于國外和國內(nèi)的相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
據(jù)檢測數(shù)據(jù),在抽取的部分葡萄酒樣本中,檢出多菌靈含量為0.00157~0.01942mg/kg,僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)(≤0.5mg/kg)的1/318~1/26,國內(nèi)《食品中農(nóng)藥的*大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)(≤3
mg/kg)的1/1911~1/154。甲霜靈含量為0.00211~0.01414mg/kg,僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)(均為≤1mg/kg)的1/474~1/71。專家表示,這些數(shù)據(jù)表明,送檢葡萄酒中的兩種殺菌劑,均極其微量,均遠(yuǎn)低于歐盟葡萄酒及國家食品的標(biāo)準(zhǔn),不會對人體健康構(gòu)成任何影響。
記者了解到多菌靈與甲霜靈均屬低毒性農(nóng)藥,在世界廣泛適用于谷類、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品。釀酒葡萄生長過程中面臨的*大問題是**性病害,這些農(nóng)藥主要起到保護(hù)性作用,毒性很低,代謝周期短,只要按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范使用,完全不會造成影響。即使是在法國波爾多等產(chǎn)區(qū),在一些多雨年份,每年使用農(nóng)藥也會達(dá)到10多次。
溝通會上,國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長宋厚全表示:任何一種包括農(nóng)藥、污染物等有害的物質(zhì),都是與含量有關(guān)系的,并不是說檢出了就有害,有問題。甲霜靈和多菌靈這些低**菌劑,在一定時(shí)間內(nèi)會降解,在一定含量范圍內(nèi)是安全的,不會造成任何危害。
國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任朱濟(jì)義接受采訪時(shí)稱:“能不能**,目前我沒有看到過這種醫(yī)學(xué)方面的介紹,每一個(gè)國家在**標(biāo)準(zhǔn)時(shí)都考慮了很大的保險(xiǎn)性,是經(jīng)過大量醫(yī)學(xué)方面的認(rèn)證的出來的。美國不讓用多菌靈,但是他用的是**托普真,那么**托普真里面有60-70%的含量是多菌靈,*后它體現(xiàn)在殺**上的藥力作用也是多菌靈?!?/p>
中國**葡萄種植專家,山東省葡萄研究院研究員朱林指出,美國不允許使用多菌靈,實(shí)際上可以使用其變種——“**托布津”,它噴到葡萄上以后,經(jīng)過轉(zhuǎn)化,*終對病菌起殺滅作用的成份仍然是多菌靈。所以“**托布津”從某種意義上來講它就是多菌靈。美國對它的允許殘留量是10毫克每公斤,是歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)的20倍。