10月18日到21日，第87屆全國(guó)糖酒會(huì)將在福州舉辦，而這也是有著55年歷史的糖酒會(huì)**移師東南沿海城市。28日，全國(guó)糖酒交易會(huì)辦公室主任應(yīng)邀作客中新網(wǎng)訪談，介紹了本屆展會(huì)的準(zhǔn)備情況。他還透露，與往屆展會(huì)相比，本屆展會(huì)不僅因地制宜增設(shè)了臺(tái)灣專館，為了營(yíng)造良好的交易環(huán)境，還將實(shí)行專業(yè)觀眾的實(shí)名制管理。
談糖酒會(huì)**移師福建：
與福州“淵源頗深”將增設(shè)臺(tái)灣專館及茶葉專區(qū)
對(duì)于此次將展會(huì)舉辦地選在福州，古平今日在作客中新網(wǎng)訪談時(shí)表示，糖酒會(huì)與福州可謂“淵源頗深”。
古平說，福建是我國(guó)的食品工業(yè)大省，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)很強(qiáng)，很多知名的食品企業(yè)就在福建，而且常年參加糖酒會(huì)。
其次，福建與臺(tái)灣海峽隔海相望，而***在設(shè)立海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)后給予了先行先試的政策，這對(duì)于當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)發(fā)展，以及糖酒會(huì)在當(dāng)?shù)氐呐e辦都有很好的政策優(yōu)勢(shì)。
此外，福州去年投資38億興建了海峽會(huì)展中心，實(shí)際面積達(dá)8萬多平方米，也具備了承接糖酒會(huì)的條件。
古平還介紹說，這次糖酒會(huì)總共規(guī)劃面積為11.7萬平方米，展館與以往一樣，規(guī)劃有葡萄酒、國(guó)際烈酒館，食品館，食品飲料館，還有調(diào)味品館，而今年很有特色的地方，就是增加了臺(tái)灣產(chǎn)品的專館和茶葉專區(qū)。
談增設(shè)臺(tái)灣產(chǎn)品專館：
希望糖酒會(huì)為兩岸食品行業(yè)交流合作搭建橋梁
目前，糖酒會(huì)籌備工作正在如火如荼的進(jìn)行中。古平表示，希望可以借助糖酒會(huì)在兩岸食品行業(yè)的交流與合作方面搭建一個(gè)橋梁。
古平介紹，今年秋季糖酒會(huì)很有特色的地方，是增加了臺(tái)灣產(chǎn)品的專館。古平說，臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)、康師傅集團(tuán)都曾經(jīng)是我們糖酒會(huì)上重要的參展商，并借助糖酒會(huì)平臺(tái)在中國(guó)取得了很好的業(yè)績(jī)。古平表示，希望能夠在兩岸食品行業(yè)的交流與合作方面搭起一個(gè)更加符合大家需要的橋梁，更進(jìn)一步的為消費(fèi)者服務(wù)。
古平說，希望臺(tái)灣的產(chǎn)品能夠通過大陸的經(jīng)銷系統(tǒng)，完善經(jīng)銷體系，通過糖酒會(huì)的大平臺(tái)為臺(tái)灣的產(chǎn)品進(jìn)入大陸市場(chǎng)，也促進(jìn)大陸的商品進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)，為雙方建立橋梁。
談專業(yè)觀眾實(shí)名制舉措：
意在提高展會(huì)品質(zhì) 希望大家多理解支持
古平說，為了在上屆展會(huì)的基礎(chǔ)之上做得更好，讓展商更滿意，也讓交易環(huán)境能夠更好，今年糖酒會(huì)還推出了一個(gè)新的舉措——更加嚴(yán)格地執(zhí)行專業(yè)觀眾的網(wǎng)上登陸管理。
“我們的展商是專業(yè)的，采購(gòu)商也是專業(yè)人士，既然是個(gè)專業(yè)會(huì)，今年糖酒會(huì)的官網(wǎng)上就開通了專業(yè)觀眾通道，到時(shí)候憑著條碼去換取專業(yè)觀眾的證件，可以免費(fèi)進(jìn)入場(chǎng)館?！?/p>
古平 說，把門檻提高，目的不在于收費(fèi)，而是要提高展會(huì)的品質(zhì)，提高專業(yè)化程度。
“但是這個(gè)新舉措的推出，說實(shí)在的，我們心中也不是特別有底。”古平坦言，任何一個(gè)新舉措的推出都難免有些不盡如人意的地方，也希望各界人士能給予更多的理解和支持，同時(shí)呼吁大家能夠盡快在10月17號(hào)之前登陸糖酒會(huì)的官方網(wǎng)站，減少進(jìn)入?yún)⒂^的麻煩。
談煙酒“逢節(jié)漲價(jià)”：
已成常態(tài) 建議消費(fèi)者可錯(cuò)峰購(gòu)買
談及白酒價(jià)格“逢節(jié)必漲”問題時(shí)，古平表示，煙酒節(jié)日漲價(jià)已成常態(tài)，建議消費(fèi)者可錯(cuò)峰購(gòu)買。
古平說，節(jié)假日煙酒漲價(jià)已成常態(tài)，每年都要漲。節(jié)假日消費(fèi)需求高于平常需求，漲價(jià)成為不可避免的事，但是，酒類商品實(shí)際上不屬于跟民生密切相關(guān)的產(chǎn)品，所以酒類商品漲價(jià)對(duì)于老百姓的日常生活不會(huì)造成很大的影響。
古平建議在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境之下，消費(fèi)者消費(fèi)要更理性和更有計(jì)劃，明知道節(jié)假日要漲價(jià)，應(yīng)提前購(gòu)買，盡量避開漲價(jià)階段。尤其等淡季促銷時(shí)候購(gòu)買就能得到更大實(shí)惠。
談“國(guó)酒茅臺(tái)”：
做人民心中的國(guó)酒 意義遠(yuǎn)勝商標(biāo)
近來，茅臺(tái)申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)一事引起各方熱議，而全國(guó)糖酒交易會(huì)辦公室主任古平則在今日作客中新網(wǎng)視頻訪談時(shí)直言，當(dāng)前各方對(duì)于“國(guó)酒”一詞的定義尚存爭(zhēng)議，而在定義沒有明確之前，其他的爭(zhēng)論都是沒有意義的。
古平認(rèn)為，茅臺(tái)申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)屬于企業(yè)行為，本身無可厚非。
“用國(guó)酒茅臺(tái)這個(gè)字眼來進(jìn)行宣傳，我理解這反映了茅臺(tái)的一種追求和理想，茅臺(tái)這么多年以來也是一直向著這個(gè)目標(biāo)去努力。”雖然對(duì)茅臺(tái)申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)的初衷表示肯定，但是古平仍然認(rèn)為，是否真的能夠做到中國(guó)*好的酒與中國(guó)人*喜歡的酒，*有發(fā)言權(quán)的是消費(fèi)者，而不是國(guó)家商標(biāo)局。
“當(dāng)消費(fèi)者認(rèn)為你是*好的酒，你是一個(gè)*受歡迎的酒的時(shí)候，其實(shí)有沒有注冊(cè)商標(biāo)也是無所謂的，重要的是在老百姓心中的形象和地位。茅臺(tái)如果能夠做到人民心目中的國(guó)酒，意義遠(yuǎn)大于去申請(qǐng)一個(gè)國(guó)酒的商標(biāo)?！惫牌秸f。