品牌的國際化
進(jìn)口葡萄酒市場混亂不堪，在國內(nèi)灌裝冒充進(jìn)口原裝酒的現(xiàn)象比比皆是，如何保真成為進(jìn)口葡萄酒面臨的一個主要問題，這也是中國葡萄酒企業(yè)的發(fā)展機(jī)會。
進(jìn)口葡萄酒品牌眾多，知名度低，消費者很難辨識進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)，而國產(chǎn)酒品牌卻依靠多年的市場競爭優(yōu)勢，建立起了很高的知名度。
國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)依靠各大葡萄酒專賣店、連鎖酒屋和大型超市，進(jìn)一步強(qiáng)化渠道，通過宣傳推廣，搶占消費者，并通過與世界葡萄酒文化融合，讓消費者感受到國產(chǎn)葡萄酒也是世界葡萄酒的一部分，感受到世界葡萄酒知名品牌中，也有中國的品牌，這樣將會進(jìn)一步增加國內(nèi)消費者消費本土品牌的信心，從而反哺國內(nèi)市場。為此，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)應(yīng)利用本土文化優(yōu)勢，與國際接軌，發(fā)展成為世界品牌，從而強(qiáng)化市場占有率。
文化推廣的國際化
葡萄酒產(chǎn)品的核心價值在文化，可以將葡萄酒文化烙上中國痕跡，用中國式的浪漫把中國式的親、情、福、緣、戀、念等文化魅力發(fā)揮到及至，去引導(dǎo)市場消費，這也是市場亮劍的又一點睛之作。
在葡萄酒文化的宣傳推廣中，不能讓消費者把葡萄酒當(dāng)成是舶來品，同時也不能只是盯著白領(lǐng)階層一味地生產(chǎn)**葡萄酒，追求暴利。葡萄酒商和相關(guān)行業(yè)協(xié)會也應(yīng)該花更多的時間和精力推廣具有中國文化特色的葡萄酒文化，以此來提高消費者對中國葡萄酒的正確認(rèn)識，使中國消費者在品味葡萄酒帶有的豐富和微妙口味的同時，培養(yǎng)起中國葡萄酒文化的消費意識。
在進(jìn)行葡萄酒文化宣傳過程中，可以介紹某種酒原料原產(chǎn)地的典型性，但不應(yīng)該只是簡單地鼓動大家買酒，因為傳播葡萄酒文化的目的在于為全社會營造一種飲用“本土特色葡萄釀造的特色酒”的文化氛圍，加深消費者對本土葡萄酒的鑒別能力和認(rèn)識，這對整個行業(yè)的發(fā)展是*有裨益的，需要生產(chǎn)企業(yè)、葡萄酒愛好者以及傳媒行業(yè)的共同努力去完成。
只有將中國的葡萄酒文化與國際接軌，將中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成世界的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，將中國葡萄酒從管理到理念、從生產(chǎn)到消費，均與國際接軌，并保持中國葡萄酒文化特色，才能挽救中國葡萄酒行業(yè)。
葡萄種植管理的國際化
葡萄原料的質(zhì)量是決定葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵所在，然而優(yōu)質(zhì)葡萄原料短缺一直是國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的瓶頸。
國際上一些知名的葡萄酒主產(chǎn)國，不是一哄而上，種植一些國際知名的葡萄品種，而是根據(jù)本地氣候環(huán)境來決定種植哪種釀酒葡萄。
國產(chǎn)葡萄酒需在學(xué)習(xí)國外葡萄園先進(jìn)的管理理念的同時，要根據(jù)土壤、氣候環(huán)境等因素決定本地種植的葡萄品種，不要一哄而上的全國都種植赤霞珠、霞多麗等宣傳力度大的葡萄品種。
企業(yè)應(yīng)在本產(chǎn)區(qū)選擇有種植優(yōu)勢的釀酒葡萄品種，這些在建設(shè)基地前要進(jìn)行充分考慮。此外，不能一味追求規(guī)模，應(yīng)該對品種進(jìn)行劃分，嚴(yán)格控制葡萄種植密度，限制產(chǎn)量，研究葡萄園管理的技術(shù)指數(shù)，控制農(nóng)藥的使用量，防止葡萄上的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。在研發(fā)適合本產(chǎn)區(qū)的葡萄品種的同時，還要研究本產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)特色，生產(chǎn)出多口味產(chǎn)品，以滿足不同消費者的需求。
消費意識的國際化
在生活中經(jīng)常會碰到朋友這樣問，葡萄酒行業(yè)存在種種疑問，像政策是否完善，生產(chǎn)原料是否合格，工藝是否規(guī)范，儲存、運(yùn)輸、文化的真實性是否有效等，種種疑問的存在勢必影響葡萄酒這個朝陽行業(yè)的發(fā)展。
此外，由于相關(guān)部門缺少宣傳推廣以及行業(yè)監(jiān)管的力度不夠，再加上消費者葡萄酒知識的匱乏，這必將導(dǎo)致葡萄酒行業(yè)發(fā)展滯后。
葡萄酒行業(yè)要發(fā)展，首先消費意識要國際化，要把科普知識做好，讓大家知道如何品鑒葡萄酒，了解什么是好的葡萄酒，如何選購好酒。
在推廣葡萄酒知識的時候，企業(yè)家也要有社會責(zé)任感，要主動承擔(dān)一份科普責(zé)任。隨著消費者對葡萄酒的認(rèn)識逐漸加深，以及酒文化知識的逐漸滲透與累積，消費由感性逐漸成為理性消費后，葡萄酒行業(yè)將走上良性發(fā)展道路。隨著消費的成熟，葡萄酒亂象會慢慢減少，將會有更多的消費者消費國產(chǎn)正規(guī)葡萄酒企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，國產(chǎn)酒將突破重圍，走向光明。
本土文化的國際化
近年來，由于國人的崇洋媚外，大量的西方文化被引入中國，而在中國有著2000多年釀造歷史的葡萄酒行業(yè)也成了舶來品，而且這種舶來品概念在行業(yè)內(nèi)廣為流傳。進(jìn)口葡萄酒借機(jī)不斷充斥著中國市場，通過大規(guī)模的廣告植入，擴(kuò)大品牌知名度，占領(lǐng)中國市場。
目前，擺在國內(nèi)葡萄酒行業(yè)一個問題是，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)是繼續(xù)將葡萄酒按照舶來品文化進(jìn)行宣傳報道，還是挖掘、推廣其本土文化，并將之發(fā)揚(yáng)光大，以此抵御進(jìn)口酒對國產(chǎn)酒的沖擊。
目前已經(jīng)有企業(yè)挖掘本土文化，**中國本土葡萄酒行業(yè)發(fā)展。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理的國際化
中國葡萄酒市場秩序混亂，缺乏整體的監(jiān)督與管制，像法國的波爾多，當(dāng)?shù)?*出臺政策嚴(yán)格監(jiān)管，有著良好的行業(yè)秩序。而在國內(nèi)市場，葡萄酒行業(yè)存在著弊端，從葡萄的種植到運(yùn)輸、釀造、灌裝等環(huán)節(jié)管理相對寬松，產(chǎn)品質(zhì)量問題層出不窮，反映到市場，就只能由消費者買賬。
我國葡萄酒行業(yè)需要出臺更加嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從葡萄種植到榨汁、生產(chǎn)運(yùn)輸、銷售嚴(yán)格管理，讓葡萄酒釀造有法可依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。屆時，我國葡萄酒行業(yè)將走上良性發(fā)展的道路。
以往，正規(guī)葡萄酒企業(yè)多是單打獨斗打拼市場，因行業(yè)之間存在惡性競爭，不能形成很好的合力，不能資源共勉、互惠互利，這些正規(guī)企業(yè)在現(xiàn)有的政策執(zhí)行上，猶如徒手攀巖。打破目前狀況的*好辦法是，抱團(tuán)取暖，正規(guī)企業(yè)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會等組織向有關(guān)部門反映問題、提建議，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而促使行業(yè)健康發(fā)展。
人才技術(shù)的國際化
學(xué)以致用，就是將別人成熟的技術(shù)轉(zhuǎn)化為適合我們自己的技能，這樣會事倍功半。
我國葡萄酒行業(yè)同樣是學(xué)習(xí)借鑒了許多國際先進(jìn)的種植管理釀造經(jīng)驗，在飛速發(fā)展的葡萄酒領(lǐng)域，對相應(yīng)人才的需求也在不停地發(fā)生著變化，這就需要葡萄酒職業(yè)化教育為相關(guān)人員提供系統(tǒng)化的培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)全球先進(jìn)的葡萄種植、釀造經(jīng)驗來形成一套自身的完整的知識體系。
葡萄酒行業(yè)企業(yè)與協(xié)會可以與各大高校深度合作，專門培養(yǎng)相關(guān)的技術(shù)人才，讓他們經(jīng)常參加世界各大酒廠的交流活動，給予更多的實踐機(jī)會，從而建立葡萄酒行業(yè)強(qiáng)大的技術(shù)研究隊伍。