第88屆成都糖酒商品交易會(huì)期間，各大酒企操盤手齊聚成都。
3月23日到3月28日，本報(bào)記者先后采訪湖北黃山頭酒業(yè)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理?xiàng)畈?、豐聯(lián)集團(tuán)銷售中心副總經(jīng)理、武陵銷售公司總經(jīng)理曹晏、湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)姚勝、四川文君酒業(yè)責(zé)任有限公司總裁葉偉才等酒業(yè)巨頭。
因?yàn)樗麄兌加幸粋€(gè)共同點(diǎn)，將湖南市場(chǎng)作為*重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)。
中國(guó)老名酒武陵酒，去年業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，他們的目標(biāo)很明確，今年要開(kāi)始全國(guó)化市場(chǎng)布局和運(yùn)營(yíng);楚酒**品牌黃山頭，早就布局湖南市場(chǎng)，未來(lái)幾年他們的重點(diǎn)是深耕湖南、廣東等外省市場(chǎng);高端白酒品牌文君酒，將進(jìn)軍全國(guó)的第二站選擇了湖南，目前已占到30%的市場(chǎng)份額……
【對(duì)話1】
區(qū)域品牌迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)會(huì)
——湖北黃山頭酒業(yè)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理 楊昌信
《快消周刊》：我們知道黃山頭酒是有著百年歷史的白酒品牌，在如今白酒行業(yè)整體低迷的情況下，你如何判斷白酒行業(yè)的未來(lái)走勢(shì)?
楊昌信：很多人都說(shuō)白酒行業(yè)目前是多事之秋，好日子到頭了，對(duì)此我并不贊同。白酒行業(yè)具有深厚的文化內(nèi)涵和強(qiáng)大底蘊(yùn)，在民眾日常生活中扮演著重要角色。而且，目前白酒市場(chǎng)的調(diào)整，主要是針對(duì)奢侈消費(fèi)而言，對(duì)于黃山頭這樣務(wù)實(shí)的區(qū)域白酒來(lái)說(shuō)，將迎來(lái)極好的發(fā)展機(jī)遇。
《快消周刊》：那你如何看待這一輪白酒行業(yè)調(diào)整中的機(jī)遇呢?
楊昌信：我們常說(shuō)，危機(jī)就是危險(xiǎn)與機(jī)遇并存?！叭摺敝饕绊懙氖歉叨税拙?，而在高端品牌發(fā)展受阻的情況下，二三線品牌就迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。因此，今年我們的重點(diǎn)就是加緊品牌推廣，提高產(chǎn)品知名度。這次糖酒會(huì)，我們請(qǐng)了100名禮儀小姐，披著紅綬帶，在成都市人民路上宣傳，也是為了擴(kuò)大企業(yè)的知名度。除了加強(qiáng)品牌提升外，公司今年還將力推100元-500元之間的中端酒，搶占市場(chǎng)。
《快消周刊》：不少專家建議，經(jīng)銷商今年應(yīng)該少動(dòng)多看趕快清理庫(kù)存，你作為廠商如何看待呢?
楊昌信：不管是一線還是區(qū)域品牌，都存在一個(gè)問(wèn)題，那就是廠家壓迫得經(jīng)銷商喘不過(guò)氣來(lái)，從2013年開(kāi)始，我們會(huì)把經(jīng)銷商放在**位，達(dá)到和諧共處。通過(guò)幫助經(jīng)銷商共享渠道，培養(yǎng)新的消費(fèi)者，改變傳統(tǒng)的運(yùn)作方法，將二者關(guān)系引到一個(gè)良性發(fā)展軌道上來(lái)。
【對(duì)話2】
武陵酒要加快全國(guó)布局
——豐聯(lián)集團(tuán)銷售中心副總經(jīng)理、武陵銷售公司總經(jīng)理 曹晏
《快消周刊》：武陵酒**作為豐聯(lián)集團(tuán)的一員亮相成都糖酒會(huì)，你也是武陵酒這個(gè)中國(guó)名酒老品牌的新成員，能否談?wù)劯邢?
曹晏：目前感覺(jué)很好，這次來(lái)主要是見(jiàn)見(jiàn)新老客戶，而從目前的情況來(lái)看，我們已經(jīng)受到了業(yè)內(nèi)的認(rèn)可，僅幾天，我們就已經(jīng)和近20家經(jīng)銷商簽約。
《快消周刊》：那你如何看待這一輪白酒行業(yè)調(diào)整中武陵酒的發(fā)展機(jī)遇?
曹晏：中端崛起、醬香發(fā)力，是白酒行業(yè)未來(lái)的大勢(shì)所趨。一方面，隨著“禁酒令”的出臺(tái)，高端白酒遭遇了****的壓力，無(wú)論價(jià)格、市場(chǎng)份額都出現(xiàn)下降趨勢(shì);另一方面，公眾購(gòu)買力的增強(qiáng)又推動(dòng)了白酒消費(fèi)水平向上發(fā)展，中檔白酒預(yù)期將成為未來(lái)白酒消費(fèi)的主力。而隨著公眾對(duì)健康的重視，釀制周期長(zhǎng)、對(duì)身體刺激小的醬香型白酒，近年來(lái)呈現(xiàn)出很好的發(fā)展勢(shì)頭，有望成為未來(lái)白酒消費(fèi)的重要力量。
此外，從目前來(lái)看，武陵酒作為中國(guó)十七大名酒之一，目前的市場(chǎng)地位和品牌價(jià)值并不相符，這也說(shuō)明武陵酒未來(lái)的發(fā)展充滿無(wú)限可能。
《快消周刊》：今年，武陵酒的主要戰(zhàn)略目標(biāo)是什么?
曹晏：2013年是武陵酒快速擴(kuò)張的一年。今年，我們要加快武陵酒全國(guó)化市場(chǎng)布局和運(yùn)營(yíng)，通過(guò)“交易型經(jīng)銷商+專賣店體系+團(tuán)購(gòu)體系”的渠道模式，經(jīng)過(guò)3-5年的努力，實(shí)現(xiàn)武陵酒回歸中國(guó)醬香型白酒前**的戰(zhàn)略目標(biāo)。
我們將在重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)上確保區(qū)域布局“1310”工程、客戶發(fā)展“500”工程、終端打造“千店工程”三大工程的高效完成。我們將加速大客戶直供模式的探索和開(kāi)拓，提高渠道的覆蓋率和經(jīng)營(yíng)效率。
【對(duì)話3】
中國(guó)酒的復(fù)興應(yīng)該從黃酒開(kāi)始
——湖南勝景山河酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng) 姚勝
《快消周刊》：目前白酒行業(yè)的低迷，對(duì)黃酒行業(yè)來(lái)說(shuō)是機(jī)遇嗎?
姚勝：酒的干型化，是酒類發(fā)展的必然趨勢(shì)，勝景山河融合現(xiàn)代生物技術(shù)，以獨(dú)特的工藝，創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)出國(guó)酒的集大成之顛峰之作，勝景干型黃酒，這是一場(chǎng)國(guó)酒的**。我相信，勝景山河多肽低糖的勝景干黃，在未來(lái)將扮演不可替代的角色，勝景干黃必將成為“中國(guó)人*愛(ài)喝的酒”。
《快消周刊》：勝景山河作為中國(guó)傳統(tǒng)黃酒的繼承者，您如何看待黃酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局?
姚勝：我一直在想，中國(guó)酒什么時(shí)候真正能在國(guó)際上擁有一席之地。**化、論歷史、論底蘊(yùn)，中國(guó)酒******。但是在近代史以來(lái)，在國(guó)際酒林中，中國(guó)酒目前還沒(méi)有站在我們應(yīng)有的位置，所以我們也一直在總結(jié)著，如何真正能夠?qū)崿F(xiàn)中國(guó)酒的突破。
目前，我們還沒(méi)有發(fā)展到黃酒內(nèi)部之間競(jìng)爭(zhēng)的階段，我們目前整個(gè)黃酒都還比較弱小，現(xiàn)在是我們抱團(tuán)**的時(shí)候，我是真誠(chéng)的希望所有中國(guó)的黃酒企業(yè)能團(tuán)結(jié)一心，共同進(jìn)步。
《快消周刊》：你對(duì)黃酒行業(yè)有什么期望，你認(rèn)為勝景山河會(huì)在這個(gè)行業(yè)內(nèi)扮演什么樣的角色?
姚勝：我一直相信，這么好的酒，這么有文化的酒，這么有品位的酒是一定會(huì)發(fā)展的。我們黃酒人也有自己的中國(guó)夢(mèng)，那就是希望有一天，在全世界的各個(gè)角落都能喝到咱們的中國(guó)酒，能看到咱們的中國(guó)酒，中國(guó)酒的復(fù)興應(yīng)該從黃酒開(kāi)始。
【對(duì)話4】
培養(yǎng)穩(wěn)定的高端白酒消費(fèi)人群
——四川文君酒業(yè)責(zé)任有限公司總裁 葉偉才
《快消周刊》：在新的酒業(yè)環(huán)境下，文君酒的**定位是否會(huì)有改變?
葉偉才：我們?yōu)槲木埔?guī)劃了長(zhǎng)達(dá)30年的發(fā)展策略，在前5-10年，我們希望是文君酒產(chǎn)品和品牌基礎(chǔ)的構(gòu)建期，在這個(gè)階段我們會(huì)傾注于文君酒的軟硬件環(huán)境的建設(shè)。中國(guó)白酒文化仍是主流的、牢不可破的，而且中國(guó)酒客品牌忠誠(chéng)度是較高的，如果消費(fèi)者真的喜歡你的產(chǎn)品，他會(huì)持續(xù)地消費(fèi)你的產(chǎn)品，而不會(huì)因?yàn)槟愕氖袌?chǎng)表現(xiàn)而離開(kāi)你，消費(fèi)者的認(rèn)同是企業(yè)發(fā)展的穩(wěn)固基石。我們也希望在湖南培養(yǎng)一批對(duì)于中國(guó)高端白酒有深刻理解的人。
《快消周刊》：文君酒將進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的第二站定在湖南，目前經(jīng)營(yíng)得如何?當(dāng)初是如何考慮的?
葉偉才：我們將**個(gè)主要市場(chǎng)設(shè)在廣東，目前湖南是我們重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的第二大市場(chǎng)。雖然剛剛進(jìn)入不久，但我們已經(jīng)取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。目前，廣東占到我們60%的市場(chǎng)份額，而湖南也已經(jīng)占到30%的市場(chǎng)份額。
我們將第二站選在湖南市場(chǎng)，主要因?yàn)楹暇扑袌?chǎng)比較開(kāi)放，更重要的是，我們?cè)诤险业搅朔衔覀儍r(jià)值觀的合作伙伴。
《快消周刊》：近10年來(lái)，外來(lái)資本運(yùn)作與中國(guó)白酒業(yè)的接觸從未停歇，你認(rèn)為資本運(yùn)作將給整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)哪些新鮮血液?
葉偉才：大量的外資進(jìn)入證明了中國(guó)高端白酒市場(chǎng)的吸引力。我們非?？春酶叨税拙剖袌?chǎng)的前景。外資進(jìn)入所帶來(lái)的不僅僅是資本的運(yùn)作。酩悅軒尼詩(shī)具有全球經(jīng)營(yíng)**酒類品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，選擇歷史悠久的文君，并建造其亞洲**個(gè)生產(chǎn)型企業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)白酒。這些都將給高端白酒市場(chǎng)注入新的生機(jī)和活力。