近年來(lái),桃紅酒需求上升,大大刺激了法國(guó)和其他生產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)。過(guò)去,法國(guó)大部分桃紅酒都產(chǎn)自普羅旺斯,但現(xiàn)在該國(guó)的桃紅酒產(chǎn)區(qū)在不斷增加。一些行業(yè)***現(xiàn)在開(kāi)始擔(dān)心,太多的生產(chǎn)商開(kāi)始加入桃紅酒生產(chǎn)的行列。
據(jù)法國(guó)報(bào)Le Vigneron報(bào)道,羅訥河谷酒農(nóng)總工會(huì)主席Philippe Pellaton告誡當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商,2013年不要過(guò)多生產(chǎn)桃紅酒,桃紅酒生產(chǎn)量不應(yīng)超過(guò)100,000百升。
Pellaton指出,2011年,葡萄收成好,桃紅酒產(chǎn)量提高至122,000百升。這導(dǎo)致該財(cái)年結(jié)束時(shí),桃紅酒存貨過(guò)多,價(jià)格下滑。
2012年葡萄收成整體減少,桃紅酒的生產(chǎn)量回歸可控制水平,達(dá)到107,000百升。Pellaton 認(rèn)為,羅訥河谷生產(chǎn)商應(yīng)努力保持這一數(shù)字,因?yàn)楫a(chǎn)量過(guò)高將影響銷(xiāo)售。
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