據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前酒類電子商務(wù)市場擁有獨(dú)立域名和平臺的網(wǎng)站多達(dá)百余家。但是，作為擁有5000年歷史的中國酒業(yè)，有著巨大的忠誠消費(fèi)人群和巨大的利潤空間，在電子商務(wù)發(fā)展方面卻面臨諸多瓶頸，銷售量遠(yuǎn)不及線下渠道。
酒，是人們生活、工作、交際中必不可少的商品，有著強(qiáng)大的消費(fèi)市場。酒類電商也在坎坷中摸索前進(jìn)，近期作為國內(nèi)**全品類酒類電商的酒仙網(wǎng)與蘇糖開展戰(zhàn)略合作，這也必將進(jìn)一步推動酒類產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)，也為迷茫中的酒類電商明起一點(diǎn)亮光。今天，速途研究院帶你探一探美酒的世界。
一.消費(fèi)者購買酒類產(chǎn)品行為分析
酒的種類和規(guī)格多種多樣，豐富多彩。有生活常備、夏日特飲的啤酒;聚會大眾品白酒;酒吧飯店等場所*佳飲品葡萄酒和洋酒;口味甘甜清澈的果酒;具有保健功能的藥酒和保健酒等。通過問卷星調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，低度白酒(低于39度)是人們*常購買的類別，隨著炎夏到來，啤酒也進(jìn)入人們?nèi)粘Ｉ钪?，葡萄酒和洋酒也隨著人們生活水平的提高和行為習(xí)慣改變，也成為*常購買的酒類之一。
得知人們*常購買的酒品類，接下來自然想知道人們多久購買一次，購買的頻率如何了。人們購買酒大體分為兩種用途：自身消費(fèi)和應(yīng)酬所用。一周之內(nèi)購買1―2次的人群占據(jù)近一半比例，46.15%;與其比例接近的是一周內(nèi)幾乎不會進(jìn)行購買的人群;3―5次的人群占據(jù)15.38%，超過5次的人群占比3.85%，這兩部分人群大都是應(yīng)酬之所用。
啤酒、白酒、葡萄酒是社會各階層人們?nèi)粘Ｉ钪幸约肮?jié)日、聚會消遣的必備之物。已然已和油鹽醬醋等日用品一樣，成為生活必需品。正是由于酒類過于普及、應(yīng)用廣泛，銷售渠道亦然很密集。商場、超市、社區(qū)零售店等都有銷售，也成為人們*常購買途徑。新型的網(wǎng)上購買渠道由于種種原因，并沒有在日常生活中得到完全肯定，通過網(wǎng)上購買的人群只占到13.79%。物流問題、酒類購買特殊性、消費(fèi)者擔(dān)憂等因素都成為其阻礙之處。
消費(fèi)者購買時*看重哪些因素?哪些因素又對其購買行為構(gòu)成影響力呢?調(diào)查顯示，67.31%的人群把票投給了品牌知名度，對于酒文化大眾幾乎都是一知半解，品牌知名度便成為了**的標(biāo)準(zhǔn); 價格方面還是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)因素，占比48.08%;商業(yè)廣告是第三大因素，占比26.92%;促銷、包裝、他人推薦等因素也對消費(fèi)者構(gòu)成一定的影響。
二.酒類電商市場分析
酒類電商在2010年剛剛起步，在發(fā)展中遭遇了中國電商世界中*混亂的2011年。國內(nèi)外投資機(jī)構(gòu)也開始對初創(chuàng)電商已然視若無睹。酒類電商些許點(diǎn)“生不逢時”，圖3顯示只有近15%的人群選擇網(wǎng)上購買酒類，這也用實(shí)實(shí)在在的數(shù)字力爭中國的酒類電商仍需要奮力前進(jìn)。
據(jù)電子商務(wù)網(wǎng)站排行榜數(shù)據(jù)顯示，酒類電商用戶/訪問月排行榜。酒仙網(wǎng)、也買酒、品尚紅酒、納爵酒城等都有在列。
酒仙網(wǎng)是****個專業(yè)電子商務(wù)B2C酒水連鎖零售網(wǎng)站，主營進(jìn)口**洋酒、葡萄酒，國內(nèi)中**白酒、啤酒等。酒類電商月****，用戶覆蓋度達(dá)56，但是有略降趨勢。
也買酒，中國**進(jìn)口葡萄酒、進(jìn)口紅酒立體銷售平臺，主張簡單、隨意、休閑的格調(diào)。本月用戶覆蓋數(shù)、訪問量都有大幅度提升。
納爵酒城引進(jìn)全球知名酒莊葡萄酒品牌，品尚紅酒是進(jìn)口紅酒零售**品牌，專業(yè)提供國外原瓶進(jìn)口紅酒直銷業(yè)務(wù)。
每一個電商都有自己的定位和銷售理念，速途研究院分析團(tuán)隊(duì)通過搜集各大知名酒類電商(酒仙網(wǎng)、酒美網(wǎng)、納爵酒城、品尚紅酒、紅酒客)銷售產(chǎn)品特色及品牌等特征，繪制下表，該表分為兩大類(多種酒類銷售的平臺、只專注葡萄酒洋酒的平臺)。
作為****個專業(yè)電子商務(wù)B2C酒水連鎖零售網(wǎng)站――酒仙網(wǎng)，從酒的種類來看應(yīng)有盡有，白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、保健酒、黃酒等都在其銷售范圍之內(nèi);從品牌來看，中國消費(fèi)者熟知的茅臺、五糧液、國窖1573、郎酒等，與酒美網(wǎng)相比，汾酒、劍南春、金六福、水井坊等是其獨(dú)特?fù)碛?洋酒方面的預(yù)調(diào)酒、威末酒、韓國燒酒等更是勝一籌。
白酒類型下酒美網(wǎng)雖品牌不敵酒仙網(wǎng)，但是醬香世家、酒鬼酒也是其特色之一;但是，種類來看，酒美網(wǎng)一大缺陷是缺少了保健酒和啤酒的銷售，而酒仙網(wǎng)啤酒的品牌多達(dá)十幾種，有日常生活中的燕京、青島、百威、雪花等，也有高端的哈爾博、弗倫斯堡、阿登堡等。
介紹完多種類酒類電商，下面集中介紹三家只專注葡萄酒洋酒等高端消費(fèi)市場的電商。分別是納爵酒城、品尚紅酒、紅酒客。分別從原產(chǎn)地、類型、品種、場合、介個等方面進(jìn)行對比。
從產(chǎn)地來看，法國、澳大利亞、西班牙、德國等是其共有之地，葡萄牙和加拿大是品尚紅酒獨(dú)有原產(chǎn)地，新西蘭、阿根廷、奧地利則是紅酒客的獨(dú)有之處;從類型來看，都包含紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，香檳、起泡酒，品尚紅酒還銷售甜酒、貴腐酒、波特酒等酒類;從品種方面來看，三大電商也是有相同也有特有品種;從場合來看，紅酒客列示獨(dú)特之處在于增加自飲、婚宴兩個場合，多一個場合選擇也就給顧客多一份想象與選擇。
**互聯(lián)網(wǎng)觀察家、速途研究院執(zhí)行院長丁道師表示酒類在中國一年有過萬億的市場，即使酒類電商僅僅占據(jù)到10%的份額，也有1000億的交易量，現(xiàn)在還處在發(fā)展期的中國酒類電商未來充滿了無限的可能。預(yù)見3--5年內(nèi)會出現(xiàn)年交易額百億級別的企業(yè)。