2013第二屆韓國醬料烹飪創(chuàng)新大賽上海食品展成功落幕
更新時(shí)間:2013/11/28 15:10:51
作者:duanduan2012
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韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部和韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社主辦的“2013第二屆韓國醬料烹飪創(chuàng)新大賽”于11月13日在上海食品展成功落幕。
此次大賽,利用韓國傳統(tǒng)醬料---辣椒醬,大醬,醬油,烹飪出創(chuàng)新中華美食。讓大家更深了解到韓國傳統(tǒng)醬料的口感與優(yōu)秀性。
還有把韓國料理選為正式科目的中國**的揚(yáng)州大學(xué)的10位學(xué)生和20位**廚師,巧用韓國醬料做出了各具特色的60種菜肴。大賽后60種菜譜會制作成專業(yè)的料理書,派送到各大中國餐館,賓館等餐飲相關(guān)機(jī)構(gòu)。把料理制作方法,告訴給大家來提高本土話。
AT上海代表處全基燦**代表講到:“我國辣醬,大醬以及醬油都是有益于身體健康食品。”通過此次大賽,讓更多的人了解韓國醬料的優(yōu)秀性和提高出口量為契機(jī)。
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