馬其頓紅酒--你未曾體驗(yàn)過的佳釀

峻原醇酒業(yè)是一家國際葡萄酒進(jìn)口酒商，擁有歐洲馬其頓數(shù)家酒莊（思美酒莊、杜丁酒莊、斯科文酒莊、波庫拉酒莊）的部分酒品在中國大陸的**代理權(quán)。峻原醇一直以來都專注搜羅高質(zhì)的葡萄酒將之引進(jìn)國內(nèi)市場，我們所挑選的葡萄酒都是國外原瓶封裝、直接進(jìn)口的。

馬其頓共和國有2種獨(dú)特的葡萄品種。**種是韻麗(Vranec)，戴維娜酒莊的“韻麗干紅葡萄酒”就是此品種葡萄釀造而成的，此款酒在馬其頓共和國被譽(yù)為“國酒”。韻麗是馬其頓特有的古老葡萄品種，生長在富含礦物質(zhì)的馬其頓火山巖地帶，那里的晝夜溫差平時(shí)有10多攝氏度，*大溫差可超過20攝氏度，使得葡萄在生長時(shí)積累了很高的糖分；而*特別的是那個(gè)地方的溫度，每年過了6月份后，基本就沒有了雨水，在這樣干燥的天氣下，種植葡萄是*好的環(huán)境。此外，由于種植區(qū)域的氣候干燥，葡萄本身不生霉菌，因此，在種植葡萄的過程中也不會(huì)使用任何農(nóng)藥，種植出的葡萄屬于***、綠色的食品。同時(shí)，“韻麗”這個(gè)葡萄品種只能在馬其頓種植生長，其他國家種植不了，這就讓馬其頓擁有了世界上****的一款葡萄酒。
據(jù)了解，用“韻麗”釀造出來的韻麗干紅葡萄酒的顏色相對(duì)平時(shí)見到的干紅葡萄酒要深一些，不論是酒的色澤、口感還是掛杯度都是干紅葡萄酒中的上乘之作。此外，據(jù)介紹，這款葡萄酒的酒精純度相對(duì)較高，達(dá)到了13—14度，并且是從樹齡35—40年的葡萄樹上采摘下的葡萄，使用的是100%的葡萄汁釀造而成。
第二種是Stanushina，這也是馬其頓很悠久的葡萄品種，并且只能生長在馬其頓Tikveshija海拔600米以上地區(qū)，在馬其頓非常稀有。
馬其頓境內(nèi)知名的葡萄酒酒莊有：Dalvina酒莊；Dudin酒莊（家族企業(yè)）；Ezimit Vino酒莊（家族企業(yè)）；Popova Kula酒莊；Skovin酒莊等。
馬其頓生產(chǎn)的葡萄酒有紅、白兩種。紅葡萄酒中的精品有邁爾羅特（Merlot）、亞歷山大（Alexandria）、凱博特（Cabert）、索溫（Sauvignon）、洛庫派（Prokupec）、白干地（Burgundy Black）、斯坦努什那（Stanushina）、開的卡（Kadaka）；白葡萄酒有查爾德內(nèi)（Chardonay）、索溫（Sauvignon）、瑞列司林（Rhein Riesling）、邁德斯卡（Smedereska）、卡特司泰（Rkatsiteli）等。

葡萄酒的傳說

有關(guān)葡萄酒的傳說在馬其頓有很多，其中在馬其頓的泰克沃斯（TIKVES）地區(qū)有一個(gè)古老的傳統(tǒng)，那就是每年都會(huì)在當(dāng)?shù)嘏e行葡萄酒慶祝節(jié)。據(jù)說是在遠(yuǎn)古時(shí)代，當(dāng)?shù)氐娜藗兎浅３绨莺唾澝馈皻g樂與生育之神”迪奧尼斯這個(gè)人，認(rèn)為葡萄酒就是他在人世的化身。還有就是在古羅馬時(shí)期，馬其頓當(dāng)?shù)氐娜藗兠磕陼?huì)為他們的酒神巴克斯舉行兩次酒神節(jié)，那時(shí)的馬其頓葡萄酒被譽(yù)為是神的恩賜，賜予當(dāng)?shù)氐娜嗣瘛，F(xiàn)如今的馬其頓共和國每年也會(huì)舉行盛大的慶祝節(jié)（Saint Triphun）。據(jù)了解。馬其頓境內(nèi)的葡萄種植者每年都要在這天至少修剪一棵葡萄樹，并用葡萄酒與白蘭地澆灌葡萄園，以此用來祈神賜福，預(yù)祝新一年取得豐收，人們也會(huì)用釋放音樂和品嘗葡萄酒來慶祝節(jié)日。

聞名因素

為何馬其頓葡萄酒在歐洲受到如此歡迎呢？據(jù)了解，其原因有三點(diǎn)：一是馬其頓是亞歷山大大帝的故鄉(xiāng)。在亞歷山大時(shí)代，馬其頓**了歐亞非三大洲，成就了顯赫一時(shí)的馬其頓帝國，而在當(dāng)時(shí)使用葡萄釀造的美酒**于三大洲，于是葡萄酒成為了國家積累財(cái)富的一部分；二是拜占庭帝國時(shí)期，在以宗教為**核心的時(shí)代，當(dāng)時(shí)的馬其頓葡萄酒釀造、銷售等過程，全部由**掌控，凸顯了馬其頓葡萄酒的影響力；三是在馬其頓共和國獨(dú)立之初，馬其頓很多酒莊屬于國家所有，馬其頓葡萄酒常被作為國禮贈(zèng)送來訪的各國領(lǐng)導(dǎo)人。