自2012年成為全球*大的紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)后，2013年中國(guó)人(包括香港)，消費(fèi)了1.5541億(9升)箱葡萄酒，相當(dāng)于18.65億瓶，消費(fèi)總量居全球首位，市場(chǎng)有超過1000億元的規(guī)模，比2008年上升了136%。其次是法國(guó)、意大利、美國(guó)和德國(guó)。預(yù)計(jì)到2017年，中國(guó)人的紅葡萄酒消費(fèi)量仍將繼續(xù)提升，達(dá)到近2.07億箱。
得益于國(guó)人對(duì)紅葡萄酒的興趣不減，從2002年開始，中國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量就呈持續(xù)上升狀態(tài)。來(lái)自常春藤國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)研究中心的調(diào)查，2013年，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量為16.8億升，排名全球第五;人均葡萄酒消費(fèi)量為1.24升，約合1.65瓶。
葡萄酒消費(fèi)量總量略降
受**嚴(yán)控“三公消費(fèi)”等因素的影響，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量下降。就葡萄酒整體而言，中國(guó)僅是全球第五大消費(fèi)國(guó)，遠(yuǎn)落后于美國(guó)、法國(guó)和意大利。相比2012年，2013年中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)總量下降了2.2%，這在一定程度上反映了**打擊**的能力。受相關(guān)政策的影響，2013年的公務(wù)消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)很不景氣。原本是高端葡萄酒消費(fèi)主力的企業(yè)、單位減少了不必要的宴請(qǐng);同時(shí)，消費(fèi)能力放緩等經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響也對(duì)高端葡萄酒銷量下滑起到了助推作用。哪怕是在中秋、國(guó)慶這樣的日子，高端葡萄酒也沒能幸免。某些酒窖的高端葡萄酒(1000元以上)銷量甚至下滑了5成以上。這是中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量10年來(lái)**略降。此前10年間，其年度增幅高達(dá)20%～25%。
這種情況在國(guó)產(chǎn)葡萄酒中表現(xiàn)得更為明顯，其跌幅比進(jìn)口葡萄酒高出4.9%。但是有報(bào)告指出，2013～2017年，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)會(huì)再度上揚(yáng)，至2017年達(dá)到2.3億箱(9升)。
大眾化的高性價(jià)比產(chǎn)品
成主流需求
在這樣的經(jīng)濟(jì)疲軟期，不少高端葡萄酒的消費(fèi)者逐漸回歸理性，消費(fèi)視線也逐漸往大眾酒靠攏，不再盲目追求價(jià)格，不再是“越貴的越要買來(lái)喝”，而是“只選對(duì)的，不選貴的”。更高品質(zhì)和更低價(jià)位成為了普羅大眾的共同追求。
剛過完中秋佳節(jié)，我們還能感受到節(jié)日的氣息。在中秋前夕，記者走訪鹽城多家超市發(fā)現(xiàn)，今年葡萄酒促銷力度大于往年，貨架上貼著的**促銷標(biāo)識(shí)十分醒目。不管是進(jìn)口酒，還是國(guó)產(chǎn)酒，目前中低端葡萄酒已然成為市場(chǎng)的主力。
在鹽都區(qū)某家超市，百十余種葡萄酒中，百元以下的葡萄酒占八成。該超市酒水部科長(zhǎng)王女士表示，“今年中秋，葡萄酒的促銷幅度比以往要大一些，很多種品牌都在降價(jià)促銷，包括張?jiān)！㈤L(zhǎng)城等知名品牌，中低端紅酒比較**。今年中秋理性消費(fèi)成主流，大部分市民對(duì)中檔商品‘情有獨(dú)鐘’，實(shí)用型實(shí)惠組合熱銷，市民禮品消費(fèi)觀念更加務(wù)實(shí)、健康和理性?！?/p>
“我家人都喜歡紅酒，今年促銷力度確實(shí)很大，很多款都促銷，讓我有了‘選擇困難癥’。”正在選購(gòu)葡萄酒的張先生說，“中秋是家人團(tuán)圓的日子，買紅酒主要是為了和家人一起分享，共度中秋佳節(jié)?！?/p>
消費(fèi)者蔡女士表示，紅酒禮盒也是中秋送好禮的必備之選，一般送人都是兩瓶，禮盒套裝****一些，算下來(lái)每瓶的價(jià)格也更實(shí)惠。
記者還采訪了長(zhǎng)城葡萄酒鹽城總經(jīng)銷商陳明先生。陳明表示，和往年相比，今年中低端產(chǎn)品處于上升的情況，銷量增長(zhǎng)有50%，而高端酒銷量有所下滑。陳明補(bǔ)充說，現(xiàn)在消費(fèi)者都趨于理性消費(fèi)，之所以中低端酒更受消費(fèi)者青睞，就是因?yàn)槠?***，在婚宴或家庭聚會(huì)場(chǎng)合非常受歡迎。
■隨著嚴(yán)控“三公消費(fèi)”等政策的出臺(tái)，政務(wù)、商務(wù)用酒大幅減少。對(duì)于酒商來(lái)說確實(shí)是一個(gè)糟糕的時(shí)代?？墒牵习傩者€在喝酒，而且會(huì)有越來(lái)越多的人加入到葡萄酒消費(fèi)隊(duì)伍中來(lái)，每人平均一瓶，就是14億瓶，如果是兩瓶三瓶呢?這又是一個(gè)多么美好的時(shí)代。將目光轉(zhuǎn)向大眾，這才是未來(lái)葡萄酒真正繁榮的力量。