龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”,是墨西哥的特產(chǎn),被稱為墨西哥的靈魂。龍舌蘭酒以龍舌蘭(agave)為原料。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn),此酒以產(chǎn)地得名。
龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長12年,成熟后割下送至酒廠,再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。然后榨出汁來,汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半,然后經(jīng)兩次蒸餾,酒精純度達(dá)104proof一106proof,此時(shí)的酒香氣突出,口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀,陳釀時(shí)間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經(jīng)陳釀,銀白色貯存期*多3年,金**酒貯存至少2一4年,特級(jí)特基拉需要更長的貯存期,裝瓶時(shí)酒度要稀釋至80proof一100proof。特基拉市一帶是為Maguey龍舌蘭的品質(zhì)*優(yōu)良的產(chǎn)區(qū),且也只有以該地生產(chǎn)的龍舌蘭酒,才允許以Tequila之名出售;若是其它地區(qū)所制造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。
篝火龍舌蘭集團(tuán)專注于龍舌蘭已經(jīng)有二十多年歷史,并從2008年起出口國外市場。
篝火集團(tuán)一直致力于生產(chǎn)一款高端的且具備所有優(yōu)良特質(zhì)的特其拉,完全符合市場對于精品的需求。
生產(chǎn)篝火龍舌蘭的初衷是希望生產(chǎn)一款屬于篝火自己的特其拉。它既可以作為饋贈(zèng)親朋好友的佳品,同時(shí)也可以成為席間的不二選擇,甚至是獨(dú)酌一杯時(shí)的良友。
篝火龍舌蘭的優(yōu)良品質(zhì)來源于該集團(tuán)對氣候,土壤,龍舌蘭生長高度和釀造過程等決定酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素的嚴(yán)格要求和精挑細(xì)選。
2013年6月,在中國主席***訪問墨西哥期間,中墨簽署了一項(xiàng)“龍舌蘭酒協(xié)定”。協(xié)定廢止中國進(jìn)口和消費(fèi)高品質(zhì)龍舌蘭酒的規(guī)定,為龍舌蘭酒進(jìn)入中國掃除了一切障礙。據(jù)稱,在未來五年,中國有望成為第二大龍舌蘭輸出市場。
為了更好的在中國推廣龍舌蘭酒,篝火集團(tuán)計(jì)劃參加2014中國(廣州)國際名酒展(簡稱Interwine)秋季展,現(xiàn)正與主辦方洽談參展事宜。對墨西哥龍舌蘭酒感興趣的酒商及酒企,可聯(lián)系:黃小姐(Abella)13316108159