日前，正在重慶參加第91屆糖酒會(huì)的華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東接受大公網(wǎng)記者專(zhuān)訪。吳向東指出，目前部分高端白酒的價(jià)格仍有調(diào)整空間，五糧液的出廠價(jià)應(yīng)該降到500元/瓶左右，零售價(jià)在650元/瓶比較合理，而對(duì)于茅臺(tái)，吳向東則認(rèn)為調(diào)整的基本到位了。
近兩年，白酒業(yè)遭遇寒冬，茅臺(tái)從2012年年初時(shí)的2000多元被直接腰斬，目前很多地方都可以以900元左右的價(jià)格買(mǎi)到，其他高端白酒也紛紛降價(jià)，原來(lái)囤積高端白酒的經(jīng)銷(xiāo)商損失慘重。
吳向東表示，五糧液擁有全國(guó)酒類(lèi)行業(yè)*優(yōu)質(zhì)的客戶和經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)資源，現(xiàn)在到了該重視渠道商生存的時(shí)候了，應(yīng)該看重20多年建立起來(lái)的網(wǎng)絡(luò)資源，這是五糧液*寶貴的一筆財(cái)富。他認(rèn)為，五糧液的出廠價(jià)應(yīng)該在500元/瓶，一批價(jià)550元/瓶，零售價(jià)650元/瓶，這才是合理的價(jià)格設(shè)置。這種價(jià)格格局下，才可以保證經(jīng)銷(xiāo)商的利益。
而有關(guān)茅臺(tái)價(jià)格方面，吳向東認(rèn)為，現(xiàn)有價(jià)格應(yīng)該到位了，但是經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)也不見(jiàn)了，要預(yù)算些年底返利給經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)才對(duì)。如果不補(bǔ)貼，很多經(jīng)銷(xiāo)商和專(zhuān)賣(mài)店也會(huì)垮掉，茅臺(tái)自身的生存和發(fā)展會(huì)受到影響。
白酒增長(zhǎng)未來(lái)將來(lái)自私人和商務(wù)消費(fèi)
吳向東說(shuō)，白酒的低潮還未過(guò)去，還要隨著目前經(jīng)濟(jì)下滑走一段時(shí)間。不過(guò)應(yīng)該看清形勢(shì)，過(guò)去的十年增長(zhǎng)，政務(wù)消費(fèi)太大了，這是一種不正常的發(fā)展，今后的增長(zhǎng)一定是私人消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)增長(zhǎng)，大家應(yīng)該從中剛看到希望。
“從古代的詩(shī)歌中可能看出，歷朝歷代我們都是酒類(lèi)消費(fèi)大國(guó)。而現(xiàn)在中國(guó)估計(jì)只有20%左右的人群在喝酒，發(fā)達(dá)國(guó)家有70%以上人群經(jīng)常消費(fèi)酒。我們的商務(wù)消費(fèi)和私人消費(fèi)酒精市場(chǎng)一直在增長(zhǎng)，等像發(fā)達(dá)國(guó)家一樣70%的人群，那時(shí)將是現(xiàn)在五、六倍大的酒類(lèi)市場(chǎng)。”吳向東這樣預(yù)測(cè)未來(lái)。
“酒精飲料是個(gè)大家庭。啤酒不是白酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，葡萄酒也不是白酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！边@是吳向東的一個(gè)獨(dú)特觀點(diǎn)。他認(rèn)為，在人生中不同年齡段，會(huì)喝不同的酒。比如年輕時(shí)，多數(shù)人會(huì)喝啤酒，因?yàn)槠涠葦?shù)低。慢慢的，適應(yīng)酒精度數(shù)后，會(huì)逐漸改喝葡萄酒和白酒，在30-50歲年齡段的人，往往會(huì)選擇白酒為主。50歲以后，一般就是葡萄酒、白酒都會(huì)喝。由此可以看出，啤酒、葡萄酒是在幫助我們白酒培養(yǎng)消費(fèi)者，讓他們逐漸適應(yīng)酒精度數(shù)?！八?，啤酒、葡萄酒賣(mài)得好，對(duì)白酒消費(fèi)人群擴(kuò)大是有利的?！?/p>
廠商應(yīng)重新評(píng)判糖酒會(huì)的功能
吳向東認(rèn)為，今年糖酒會(huì)已經(jīng)是第91屆了，其交易功能已經(jīng)淡化了很多。現(xiàn)在更多的是一場(chǎng)思想盛宴。很多行業(yè)人士依然期待商家交易的功能性強(qiáng)，自然就會(huì)失望。我覺(jué)得對(duì)于廠家來(lái)講，糖酒會(huì)到了該增加功能的時(shí)候了。糖酒會(huì)在哪個(gè)城市召開(kāi)，應(yīng)該成為針對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的品牌宣傳機(jī)會(huì)，這是一次行業(yè)品牌集體影響舉辦地消費(fèi)人群的絕好機(jī)會(huì)。因此，今年我們除了針對(duì)商家的參展行為外，強(qiáng)調(diào)了針對(duì)重慶消費(fèi)者的品牌推廣宣傳活動(dòng)，希望能夠在重慶市場(chǎng)借勢(shì)糖酒會(huì)形成珍酒熱，這是很有價(jià)值的。
本次華澤集團(tuán)針對(duì)重慶消費(fèi)者舉行百萬(wàn)大禮相贈(zèng)送等一系列品牌促銷(xiāo)活動(dòng)，就是為吸引并培養(yǎng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。
并購(gòu)酒企好時(shí)機(jī)出現(xiàn) 茅臺(tái)、五糧液仍無(wú)法撼動(dòng)
近幾年白酒行業(yè)出現(xiàn)了小規(guī)模的并購(gòu)趨勢(shì)。吳向東認(rèn)為，現(xiàn)在確實(shí)是并購(gòu)的好時(shí)機(jī)，不過(guò)華澤目前沒(méi)有再收購(gòu)酒企的打算?！拔乙郧坝袀€(gè)理想，成為中國(guó)的保樂(lè)利佳、帝亞吉?dú)W，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)如果不能收購(gòu)像茅臺(tái)、五糧液這樣的企業(yè)，是不能成為中國(guó)的保樂(lè)利佳、帝亞吉?dú)W的?！?/p>
不看好電商
談及電商和連鎖，吳向東表示，現(xiàn)在靠互聯(lián)網(wǎng)，白酒行業(yè)還是吃不起飯。而連鎖方面，不管你模式、系統(tǒng)、組織機(jī)構(gòu)有多好，長(zhǎng)期的開(kāi)店存活率才是*核心指標(biāo)。并不是你在哪里開(kāi)了多少家店就算成功了。中國(guó)的賣(mài)酒的零售終端幾百萬(wàn)家，你永遠(yuǎn)都不可能通過(guò)達(dá)到開(kāi)店規(guī)模來(lái)倒*廠家要費(fèi)用，永遠(yuǎn)都不可能。麥德龍、沃爾瑪在中國(guó)開(kāi)了十多年，依然很難吧。針對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在有幾大問(wèn)題：**，在網(wǎng)上買(mǎi)酒的流量不夠;第二，在網(wǎng)上買(mǎi)酒消費(fèi)者大都是新手，這些消費(fèi)者不知道酒的好壞，就看哪家炒作得好，其實(shí)這對(duì)整個(gè)電商不是件好事。電商如果負(fù)責(zé)任，應(yīng)該要更多地去教育和引導(dǎo)消費(fèi)者，告訴他們什么是好東西，而不是一味地靠炒作產(chǎn)品來(lái)盈利。剛剛開(kāi)始在網(wǎng)上買(mǎi)酒的消費(fèi)者就被教壞了，那么，以后，電商還怎么能去賺錢(qián)?如果長(zhǎng)期不賺錢(qián)，那樣對(duì)消費(fèi)者其實(shí)也是不負(fù)責(zé)任。
新規(guī)劃：將在西藏建立海拔*高的蒸餾酒廠
吳向東說(shuō)，選擇在西藏建廠主要看中了當(dāng)?shù)丶儍舻脑?、空氣、水源，而且高原地區(qū)蒸餾等技術(shù)也不存在問(wèn)題。未來(lái)該酒廠將走“釀酒+旅游”的路線，將酒廠打造為一條獨(dú)特的工業(yè)旅游項(xiàng)目。