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學會4個要領讓你升級聰明選酒客

更新時間:2014/11/7 14:14:53 作者:spzsnews007 瀏覽: 次 手機訪問

葡萄酒品種眾多,選購葡萄酒時應該注意哪些事項才能選到好酒?其實對于購買葡萄酒其實并沒有那么復雜。做葡萄酒專家不易,但只要掌握4個要領,做個聰明的酒客還是很輕松的!下面小編為大家推薦4個聰明法則,趕緊來看看吧。

聰明法則一:酒評可依,憑分選酒

“我不需要什么建議,也不看什么評分。”親愛的,不要再這么想了。現(xiàn)在市面上葡萄酒種類這么多,有幾個人能全面把握這些葡萄酒的門道呢?所以,不管一個人是不是專家,他都需要看看別人的酒評和評分。

會利用這些信息的人,才是個聰明的酒客。當然,聰明不等于堅持己見。有的人堅決不買評分90分以下的葡萄酒,覺得它們品質肯定不好,要不然為什么分數(shù)不高呢?

然而事實是,相當多評分在85到89分之間的葡萄酒擁有**的品質。至于為什么評分在這個檔次,可能有多種原因。也許評分人自己不輕易給葡萄酒高分,也許這些葡萄酒不屬于當下的主流風格,也許葡萄酒的種類本身不容易得到高分,比如密斯卡岱(Muscadet)、博若萊村莊(Beaujolais Villages)或桃紅葡萄酒。但不論何種情況,可以肯定的是,一款葡萄酒如果能夠得到85至89分的評分,那很可能它不僅品質**,甚至擁有超高的性價比!

聰明法則二:遇上好酒,絕不手軟

許多愛酒人士有足夠的財力和儲酒空間,但他們遇到一款好酒,一次只肯買一瓶。他們?yōu)槭裁床桓叶噘I幾瓶?要知道如果買一箱的話,是有折扣的。難道是覺得下一次遇到的葡萄酒更合意,更劃算?好吧,或許真會這樣。但如果能夠遇到一款喝起來讓人暢快淋漓的葡萄酒,就好像越野車駛進加油站后貪婪地喝汽油那樣,那就不要手軟,多買幾瓶吧!*糟糕的結果也不過是下次遇到的葡萄酒更好更便宜而已。當然,再遇到中意的好酒也請多買點吧。這又不是婚姻,害怕草率,只是一箱酒而已!

聰明法則三:傍上行家,聽從建議

你真的可以不懂酒,只要結識一個懂酒又愿意與你分享的朋友即可。而要是這個朋友和你口味接近,那可再好不過了。

鮑勃·迪倫(Bob Dylan)曾說,我們直接或間接為他人提供服務。這句話用在酒商身上也是合適的。雖然酒商的目的是為了賣酒,但他們中還是有很多人熱愛葡萄酒,愿意為葡萄酒做點什么,包括給你提供建議。事實上,如果他們真正感興趣的只有錢的話,就不會選擇做葡萄酒零售商了。

聰明法則四:酒癡雖瘋,其言也善

有的人對事業(yè)愛好到了如癡如醉的程度,在別人眼中就有點發(fā)瘋的感覺了。在部分勃艮第發(fā)燒友看來,如果2010年份的葡萄酒比2009年份的葡萄酒高出2分以上,卻有人并不覺得這樣不合理,那你這個人就有問題。請不要讓酒癡的瘋言瘋語擾亂你的心情。

酒癡雖瘋,但他們確實非常懂酒。酒癡能找到高品質的葡萄酒,認識稀奇古怪的釀酒葡萄,知道某無名產區(qū)的小酒莊。他們既能給你很多有用的信息,也能為你的生活帶來另類的樂趣。

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