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解析消費環(huán)境變革后的高端白酒出路

更新時間:2014/11/18 10:19:12 作者:spzsnews007 瀏覽: 次 手機訪問

**十八屆四中全會以后,中**治生態(tài)將發(fā)生深刻變化,特別是****的行事方式將隨著“依法治國”時代來臨而變得越來越“清心寡欲”,政治人物的潔癖與不粘鍋對重視“**世故”與“**社會”的中國白酒消費形態(tài)帶來顛覆性改變,有時候我們常常想:假如中國**人人都是***,高端白酒賣給誰?

***是華人政治圈一個“**”,其不粘鍋性格與行事方式讓一貫講究“**世故”中國人難以接受與理解。***是一個對法律深具敬畏感的政治人物,為了捍衛(wèi)法律尊嚴,***已經(jīng)做到了“六親不認”地步;同為臺**律系高材生,***常常被法律“困死”,而***卻常常將法律“玩死”,正是由于***超級法律控,使得其做到了近乎“清心寡欲”;為了規(guī)避所謂關說與貪腐,***甚至于拒絕參加自己女兒新婚慶典,以至于讓自己女兒在遠離臺灣的香港舉辦婚禮;不僅如此,***對中秋、春節(jié)等中華民族傳統(tǒng)節(jié)日登門走訪也設置了非??量痰拈T檻,所有隨禮的物品,***或拒之門外,或支付現(xiàn)金,給人以高度不近**感覺;隨著**反貪腐、促改革、重法制、去潛規(guī)則,執(zhí)政黨將出現(xiàn)更多類似于“***”式政治潔癖人物,而白酒又是高度依賴**世故消費品,面對消費環(huán)境深刻變革,高端白酒究竟賣給誰?

一、文化名人將成為高端白酒*重要消費群體之一,但白酒企業(yè)需要在個性化與文化植入上有所創(chuàng)新。白酒消費市場活躍著一批文化名人,他們或本人喜愛喝酒,或對白酒文化深有研究,或喜歡以收藏方式消費高端白酒,或在朋友圈推廣高端白酒等,這些有文化,有消費能力的文化名流將成為高端白酒一個十分重要消費群體。

文化圈中,剛剛獲得諾貝爾文學獎作家莫言十分喜愛白酒,其足跡走遍了四川郎酒、遼寧道光廿五、陜西太白等等諸多酒企,不僅品嘗美酒,也收藏白酒。作為文化圈名人,莫言的白酒情結甚至于在其小說作品中也有深刻反映。如莫言**小說《酒國》就是典型以白酒歷史撰寫的長篇傳奇;如莫言在郎酒留下的文化散文也讓業(yè)界交口稱贊;中國作協(xié)副主席,上海作家協(xié)會副主席,**小說家葉辛是貴州茅臺酒**擁躉。由于葉辛有在貴州插隊落戶經(jīng)歷,使得他對于茅臺酒與茅臺文化多有研究,葉辛對于中國白酒收藏也是骨灰級的,耗費資金不在少數(shù);而陜西省**國畫家王西京教授更是白酒文化踐行者。早期,王西京主要以茅臺名將酒為消費品,隨著王西京教授在酒圈名聲大振,陜西太白酒業(yè)與王西京之間聯(lián)合開發(fā)了西京太白系列酒,開啟了文化高端酒時代,在陜西省乃至于全國國畫界產(chǎn)生了深遠影響,王西京與他的西京太白成為高端文化名酒重要符號等。

由于文化圈從事創(chuàng)作活動多需要白酒這種產(chǎn)品作為調節(jié)劑,因此,他們對于高端白酒往往情有獨鐘,喝酒、喝茶,詩情畫意代表著獨特生活形態(tài),不僅如此,文化圈名人經(jīng)濟收入與消費能力很強,因此,高端白酒可以在文化圈挖掘潛力應該是一個非常不錯方向;

二、資源型城市尋找土豪型消費者,是高端白酒另外一個重要出路。過去的黃金十年,中國白酒已經(jīng)在土豪型市場取得了非常不錯的業(yè)績,如陜西神木、府谷成為中國高端白酒與偽高端白酒爭奪重要戰(zhàn)略性市場;如河北唐山、邯鄲也成為眾多高端白酒爭奪的土豪級市場;而山西市場承擔了汾酒近80%市場份額,也在一定意義上助推了汾酒從老白汾時代走向青花汾時代;我們認為石油、天然氣開采重鎮(zhèn)仍將是白酒消費重度市場。目前來看,川西已經(jīng)發(fā)現(xiàn)十分豐富的油氣資源,有可能成為白酒土豪型市場;當然,消費對象會有所變化,從民間土豪走向企業(yè)土豪,這類土豪型消費者*容易將高端白酒作為身份象征;未來,資源型土豪級消費者會出現(xiàn)在云南、川西、寧夏、廣西等地,而傳統(tǒng)土豪級消費市場會隨著國家產(chǎn)業(yè)政策變化而有所恢復。

三、民營經(jīng)濟高度發(fā)達區(qū)域市場將是高端白酒競爭*為激烈市場。根據(jù)我們的調研,江蘇省蘇南地區(qū)太倉、張家港、昆山、蘇州等地是高端白酒需求旺盛市場,也是未來高端白酒兵家必爭之地;珠三角地區(qū)中山、佛山、珠海、深圳、廣州等地將是高端白酒消費云集區(qū)域市場,以國窖1573 于廣東深圳、江蘇張家港等地召開“生命中的那壇酒”活動現(xiàn)場回款超過千萬元人民幣都充分說明,這些民營經(jīng)濟高度發(fā)達區(qū)域市場,高端白酒民間消費需求十分巨大,關鍵看高端白酒企業(yè)能否激活這些潛在需求,以更加創(chuàng)造性方法滿足這些需求。

四,政策利好疊加帶來區(qū)域板塊高端白酒消費機會。從國家政策層面看,西北與東北將是國家政策疊加*多地方,受惠于國家產(chǎn)業(yè)政策推動,這些地方經(jīng)濟有可能出現(xiàn)超越常規(guī)的成長,也因此有可能帶來高端白酒畸形繁榮,高端白酒企業(yè)可以從政策導向上尋找高端酒突破機會。把握這類高端酒消費機會重點在尋找合適的高端酒經(jīng)銷商與利益代言人,以市場化手法把握政策利好帶來消費機會。

五、懷舊、退休、有消費能力的銀發(fā)一族是高端白酒*重要潛在消費人群之一,高端白酒企業(yè)需要深挖這類消費人群價值需求。隨著中國社會進入老年化社會,有一批深具消費能力,并且具有一定文化水平的高端老年人群應該是高端白酒*為重要消費人群。*近一段時間里,經(jīng)常見到一些老年人群為自己生日,或者某個紀念日定制高端白酒產(chǎn)品,主要原因是白酒本身的文化性,白酒可收藏性以及白酒傳承價值性吸引了中老年人群注意,高端白酒企業(yè)能否抓住這些消費熱點,高端白酒如何在價值上滿足老年人群需求?高端白酒在中老年人群中消費浪潮值得高度關注。

六、科技精英將是高端白酒另一類潛在消費人群,白酒需要在價值上迎合這類消費者消費需求。技術精英有沒可能成為中國高端烈性酒消費人群?**是肯定的。以聯(lián)想控股舉例,自從聯(lián)想控股進軍白酒行業(yè)以來,控股公司并購的四家白酒企業(yè)中,湖南武陵在控股公司銷售狀態(tài)*好,特別是其高端武陵上醬更是倍受追捧,充分說明技術精英對于酒體豐滿,設計風格獨特白酒產(chǎn)品喜愛;不僅如此,隨著烈性酒消費個性化時代來臨,越來越多科技精英將加入到高端白酒消費群體,而購買力強勁科技精英無疑是高端白酒*為重要潛在消費人群。

七、新型產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員與創(chuàng)業(yè)者將成為中國高端白酒消費人群生力軍。新興產(chǎn)業(yè)從業(yè)者與創(chuàng)業(yè)者收入不菲,他們消費能力強勁,具備很強品牌意識,對高端白酒具備消費情結,高端白酒企業(yè)應該抓住新興產(chǎn)業(yè)從業(yè)者與創(chuàng)業(yè)者性格特點,度身定做價值性產(chǎn)品,開創(chuàng)高端白酒消費新領域。

八、高端現(xiàn)代服務業(yè)從業(yè)人群將成為高端白酒品牌開發(fā)另外一個重要消費人群。包括金融、證券、咨詢、研究等高端現(xiàn)代服務業(yè)人群收入穩(wěn)定,消費能力強勁,其對于高端白酒有強烈需求,但是白酒企業(yè)對這類消費人群挖掘總體上不是很到位,使得這部分消費者“西化”程度較高,未來,白酒行業(yè)應該對從事現(xiàn)代服務業(yè)人群進行價值觀提取,讓高端現(xiàn)代服務業(yè)從業(yè)人群從洋酒消費轉向國產(chǎn)高端白酒消費。

隨著****作為高端白酒消費主流人群淡出,高端白酒品牌需要將目光與視野投向更加分散的高端消費人群,但是總體上看,未來高端白酒消費人群將越來越凸顯出個性化,現(xiàn)代化,文明化與品味化特點,高端白酒企業(yè)應該因時而變,因勢而變,適應高端白酒消費人群變化趨勢,以更加積極姿態(tài)研究與把握高端消費趨勢,讓高端白酒真正華麗轉身。

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