5月5日，在賀蘭山葡萄東麓葡萄基地，全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、賀蘭晴雪酒莊國(guó)家二級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)品酒師張靜在田間地頭指導(dǎo)工作人員如何正確抹芽。張靜告訴記者，在賀蘭山東麓釀造出中國(guó)*好的
葡萄酒，是她多年的夢(mèng)想。
張靜與葡萄酒結(jié)緣于2001年。在陪同專家考察和參加一些學(xué)術(shù)交流活動(dòng)時(shí)，張靜總是抓住機(jī)會(huì)請(qǐng)教一些專業(yè)知識(shí)。張靜的好學(xué)感動(dòng)了北京農(nóng)學(xué)院教授、中國(guó)**葡萄種植專家晁疾先生，他經(jīng)常給她發(fā)一些關(guān)于葡萄種植和葡萄酒釀造方面的文章或PPT，并鼓勵(lì)張靜學(xué)習(xí)葡萄酒釀造知識(shí)。一心想成為優(yōu)秀釀酒師的張靜，自己也購(gòu)買了許多有關(guān)葡萄酒釀造的書籍，孜孜不倦地學(xué)習(xí)。
2004年，寧夏賀蘭晴雪酒莊動(dòng)工建設(shè)，年僅26歲的張靜主動(dòng)請(qǐng)纓學(xué)習(xí)葡萄酒釀造技術(shù)，并有幸獲得到法國(guó)羅訥河谷產(chǎn)區(qū)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在法國(guó)，她如饑似渴地向老師學(xué)習(xí)釀造技術(shù)?；貒?guó)后，又師從北京農(nóng)學(xué)院李德美教授，在中法莊園學(xué)習(xí)葡萄酒釀造。
2009年，懷有身孕的張靜依然工作在釀酒**線。為紀(jì)念女兒出生，她于次年3月調(diào)配了一款混釀葡萄酒，在橡木桶上刻上了女兒的名字、生日和出生時(shí)的腳印，這款酒取名“小腳丫”。這款寄予著張靜心血和深深愛意的葡萄酒受到國(guó)際**酒評(píng)家杰西絲·羅賓遜的高度贊賞，并收錄在她撰寫的*新版《世界葡萄酒地圖》中。
近年，張靜主持釀造的加貝蘭葡萄酒先后獲得20多項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)大賽金獎(jiǎng)。她本人也獲得“中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽”年度優(yōu)秀釀酒師獎(jiǎng)、“RVF中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒年度大獎(jiǎng)”年度*佳釀酒師榮譽(yù)稱號(hào)。
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