有人就有江湖，有酒的地方就有江湖的刀光劍影，大大小小的酒企就是江湖中的英雄豪杰，各路英雄都在為如何守“疆土”，拓“江山”忙得不亦樂乎!
如今，
白酒行業(yè)目前還處于一個調(diào)整的狀態(tài)，只是少數(shù)企業(yè)率先走出了低谷，從數(shù)據(jù)來看，白酒去年同比增長5.22%，但這個數(shù)據(jù)里面其實還有一些原來沒有統(tǒng)計的數(shù)據(jù)。白酒如果和
葡萄酒相比，葡萄酒去年增長了10.17%，明顯葡萄酒行業(yè)比白酒行業(yè)增長速度多了一倍。
近段以來，營改增政策成為熱點話題，對整個白酒行業(yè)來說，國內(nèi)白酒行業(yè)處于深度調(diào)整期，“賣酒難”是全行業(yè)都面對的問題，流通環(huán)節(jié)的利潤也隨之降低。若白酒消費稅向批發(fā)或零售環(huán)節(jié)征收，將會增加經(jīng)銷商的賦稅負擔，使其處境雪上加霜。如此一來，經(jīng)銷商很可能會將壓力轉(zhuǎn)嫁回上游酒廠，這對于規(guī)模性酒企而言尚能承受，但中小型酒企很可能由于負擔過重而被迫洗牌退場。
在此次白酒大浪淘沙、大魚吃小魚、資源重組的過程中，作為區(qū)域白酒的中小型酒企如何擺脫負擔過重、市場萎縮、消費人群減少的噩運，這樣才能改變不被洗牌退場的命運。筆者認為，作為區(qū)域白酒企業(yè)一定要找準自己的市場定位，改變營銷策略，深耕省級、市級甚至縣鄉(xiāng)級市場，緊守自身的疆土、城池不被大品牌或其他區(qū)域品牌攻破。
然而，現(xiàn)在隨著消費者的消費理念發(fā)生變化，以年輕消費群體為代表，他們購買商品更多的是基于一種享受。對于白酒而言，年輕的消費者認為，一口高濃度的白酒下肚，帶來的*直接的感受就是燒嘴、燒喉、燒肚子，接著可能就是會**或者**，然后就可能醉倒。針對好喝的
啤酒和紅酒，年輕消費者不會為了白酒文化和所謂的“面子”去折磨自己喝白酒。
五糧液集團公司董事長唐橋表示，抓住年輕人的市場，白酒才有未來。年輕消費群體的培育，將為白酒消費埋下未來增長的伏筆。年輕人有社交，年輕人也有酒局，這說明需求一直在，而白酒卻沒有抓住他們，對于年輕消費群體而言，這樣的供給就是無效供給。
如何才能抓住年輕白酒消費者將是區(qū)域白酒企業(yè)所面臨的話題，抓住70后將是區(qū)域白酒發(fā)展的突破!
筆者認為，首先，70后消費者經(jīng)常喝酒的占一大部分，飲酒習慣和飲酒頻率也高于其他年齡段，比起80后、90后消費者，70后消費者仍是很重要的白酒消費群體。另外，70后選擇白酒品牌是多數(shù)省內(nèi)知名品牌，70后消費者喝家鄉(xiāng)酒的情結成分多，所以說區(qū)域品牌白酒更容易得到70后消費者的青睞。其次，70后消費者自己喝酒多選擇50～200元價位，宴請多選擇100～300元價位。再次，70后白酒消費群體，消費意識已趨理性，不會被白酒花哨或豪華的包裝所迷惑，他們更看重產(chǎn)品的品牌影響力和內(nèi)在品質(zhì)。
70后無疑是目前白酒的消費主力，然而隨著時代的變化，70后消費者的消費心理和習慣也在悄然發(fā)生變化，要更好地抓住70后消費者，就必須對這一群體的“變化”有所了解。
北京正一堂戰(zhàn)略咨詢董事長楊光認為，傳統(tǒng)白酒的消費群體如今已面臨老年化。目前中國白酒消費者平均年齡為40歲左右，這個年齡段正是70后，70后作為現(xiàn)階段白酒消費主流勢必帶動一部分80后甚至90后群體。若想白酒消費者不出現(xiàn)斷層，就必然要培養(yǎng)年輕消費群體。
作為當今社會的主流消費群體的70后，他們大多成家立業(yè)，收入穩(wěn)定，有較大部分已經(jīng)成為**、商業(yè)、房地產(chǎn)等行業(yè)的骨干力量。70后的社會地位，也決定未來10年內(nèi)，他們在政商領域?qū)a(chǎn)生更大的影響力。70后的一舉一動必將影響80后、90后消費群體。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮曾強調(diào)，面對潛力巨大的年輕人市場，酒企要做的不是立馬跟風推產(chǎn)品，而應該在產(chǎn)品推出之前花工夫認真細致地研究年輕人的興趣和需求，花大力氣研究廣告?zhèn)鞑ズ蜖I銷渠道。只有看清需求，生產(chǎn)出多變、新奇、時尚的白酒才能真正贏得年輕人的青睞。
筆者認為，區(qū)域白酒企業(yè)緊緊抓住70后，讓70后帶著80、90一起玩才是企業(yè)發(fā)展的重點，區(qū)域白酒企業(yè)在保證質(zhì)量的前提下要仔細研究80、90的飲酒習慣和飲酒性格，調(diào)制出適合他們口味的好酒，培養(yǎng)他們對白酒的忠誠度才是王道。