山東溫和酒業(yè)成為省內(nèi)**引進(jìn)二維碼溯源系統(tǒng)的白酒企業(yè)
更新時(shí)間：2016/6/20 9:13:05
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近日，臨沂市人大常委會(huì)副主任劉淑秀帶領(lǐng)臨沂市人大常委會(huì)檢查組，到山東溫和酒業(yè)有限公司指導(dǎo)工作。劉淑秀一行先后參觀了山東溫和酒業(yè)有限公司的包裝車間和
糧食酒車間，詳細(xì)了解酒品包裝、窖池規(guī)模、老酒儲(chǔ)存和純糧釀造工藝等情況。
“在費(fèi)縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，山東溫和酒業(yè)結(jié)合公司實(shí)際，建立了
白酒質(zhì)量安全追溯制度。” 山東溫和酒業(yè)有限公司總經(jīng)理肖竹青介紹，溫和酒業(yè)是省內(nèi)**家采用二維碼溯源系統(tǒng)的白酒企業(yè)，“通過紙質(zhì)記錄和電子記錄相結(jié)合的方式，可以實(shí)現(xiàn)從原料到終端的順向追蹤，從終端到原料的逆向溯源”。
以山東溫和酒業(yè)推出的戰(zhàn)略大單品溫河大王酒為例。山東溫和酒業(yè)會(huì)在每一瓶酒上加貼二維防偽溯**，通過在線采集設(shè)備、工控計(jì)算機(jī)，*終上傳到服務(wù)器中。當(dāng)產(chǎn)品投放市場(chǎng)后，消費(fèi)者可以通過移動(dòng)終端掃描產(chǎn)品溯**，查詢到每一瓶產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量狀況、生產(chǎn)日期、批次等信息，真正實(shí)現(xiàn)了“放心消費(fèi)”和“明白消費(fèi)”。
與此同時(shí)，山東溫和酒業(yè)還可以通過出庫掃碼記錄產(chǎn)品的具體流向，結(jié)合分銷商的二次掃碼或三次掃碼，實(shí)現(xiàn)從倉庫到終端的主動(dòng)順向追蹤。張榮欣表示，山東溫和酒業(yè)借鑒了藥品GMP的管理理念，對(duì)每一批次全過程的生產(chǎn)記錄和包裝記錄集中保存，使整個(gè)質(zhì)量追溯過程清晰規(guī)范。
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